[b]olese4ka08[/b], если не срочно, я напишу рецептик попозже, у сестры надо узнать, а она сегодня на корпоративе )

[b]zmeyka86[/b], надыбала более менее норм рецепт в инете,посмотрим что будет,но тесто какое-то жесткое получилось,пока мне это не нравится,посмотрим что будет,когда испекутся.От от вас рецепт подожду,все-таки проверенные рецептым меня больше привлекают.+<<-<-

[b]olese4ka08[/b], в теме [b]Тава[/b] уже выкладывала рецепт теста , оно просто супер- очень вкусная выпечка с ним получается! Никогда рецептик этот не подводил!*Thumbs_up* Я из него делаю все, и булочки, и пироги, и пирожки! [b]ТЕСТО от технолога мукомольного комбината[/b] Из расчета на 30 пирожков: 50 гр. свежих дрожжей, 1,5 ст. теплого молока, 4 ст.л. сахара, 6 ст.л. муки (для начала), 2/3 стакана растительного масла, 2 яйца, соль. опара: в теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и муку (6 ст.л.). Тщательно размешать, накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут. Затем разбить в чашку 2 яйца, посолить, взбить. Ввести яйца в опару, размешать. Добавить муку до мягкого теста и вымешивать, добавляя постепенно растительное масло (2/3 стакана). Вымесить, чтобы отлипало от рук. Выложить тесто на стол, смазанный маслом (а не посыпанный мукой), накрыть тряпочкой на 10-15 минут. Разделать тесто на кусочки небольшие. Разминать рукой, делать пирожки и выкладывать их на смазанный противень. Поставить на теплую поверхность плиты, накрыть и дать расстояться минут 20-30. Выпекать, как обычно.

[b]Светулечка[/b], спасибо,я почти такое же тесто делала,только добавляла не раст масло,а маргарин.Ну и оставила потом на 2ч,чтоб 2 раза поднялось.И вот получилось оч вкусно,начинка была яблочко и сахар,затем присыпала немного корицей.При готовности еще посыпала сахарной пудрой.Рез-том оч довольна,получились нежные и оч вкусные булочки,не удержалась и слопала 2шт на ночь:-;[ [img]/media/forum/568122188.jpg[/img]

[b]Venezia[/b], ммм, какие сосиски вкусные.

к чаю напекла, угощайтесь:-;[ [img]/media/forum/701691977.JPG[/img]

Ого, как много вкусного :-0 У нас сочни с творогом на сегодня :love: [img]/media/forum/1700559027.jpg[/img] Рецепт по-моему брала из этой темы , не помню. Тесто- 1 яйцо, 0.5 ст.сахара, 0.5 ч.л соли, 4 ст.л сметаны, 100г. масла , сода 0.5 ч.л , мука примерно 2 ст . Начинка- творог 300г , сахар 2-3 ст.л , 1 ст.л муки и 1 белок .Желток пошёл на смазывание .

Сегодня у нас булочки "Осиное гнездо". Домашние очень полюбили их [img]/media/forum/1763623988.JPG[/img] [img]/media/forum/781929367.JPG[/img]

[b]Venezia[/b], завтра тоже трубочки сделаю)

[quote=N.Nura33][b]Любовь_Д[/b], [b]Tatka777-08[/b], хозяюшки :bravo: :bravo: :bravo: У нас орешки , тесто из 100г. масла ,120г.сахара,2 яйца, сода/уксус и 2ст. муки [/quote] сделала вчера орешки по вашему рецепту, вкусно очень, но очееень твёрдые вышли, детки не могут раскусить (((( мы с мужем в чай макаем и кушаем.... где я могла ошибиться?

[b]минни[/b], я вот тоже перебираю рецепт за рецептом и не могу найти такой ,чтобы именно хрустящие были .У меня тоже твердые получаются,я в пакетик потом складываю ,чтобы не сохли.

девочки, подскажите пожалуйста рецепт пирога с рыбкой на жидком тесте.Очень хочу приготовить,но не нашла рецепта.Его вроде ТАВА писала.;)

С Масленицей всех!!! добралась я сегодня до блинчиков, напекла, каждый смазала сливочным маслом! угощайтесь, вкуснятинка со сметанкой и красной икоркой с самого Сахалина привезённая!:~( [img]/media/forum/331527891.JPG[/img]

[b]Жужик[/b], классные булочки!!! тоже такие люблю:) можно рецептик теста? +<<-<-

[b]leki[/b], вот! Я все делала в ХБ, как купила ее в октябре так и не мучаюсь с тестом:-0 Для теста: около 400г муки (в стакане 250мл - 170г муки) 2 желтка 250мл молока 1ч.л. сахара щепотка соли 1/2ч.л. сухих дрожжей или 20г свежих

и вместо желтков положила яйца полностью

Испекли такой вот тортик - http://vk.com/page-65653033_46660335 Вкусный. :~( Крем, конечно, не получился: сметана отказалась взбиваться, - но и с жидким тоже ничего. *Thumbs_up*

[b]Жужик[/b], в смысле в ХБ? тесто там делали? все сразу смешали и все? А насколько времени тесто поставили, там же по времени, программы всякие... У меня ХБ стоит как памятник, как купили, хлеб испекли, не понравился, тесто пельменное не промешивает, так и стоит :,( А как вы булочки так красиво закрутили? получилось как из кулинарии..

По поиску не нашла, надеюсь, такого рецепта еще не было. [b]Ленивая капустница[/b] http://pri-gotovim.ru/2009/11/pirog-lenivaya-kapustnica/ 500 г капусты 0,3 пачки сливочного масла (лучше поменьше) 1 средняя луковица соль по желанию Для теста: 3 яйца 5 ст.л. сметаны (+ по желанию 2 ст.л. майонеза) – можно заменить кефиром 6 ст.л. муки 1 ч.л. соли 1,5 ч.л. разрыхлителя Мелко шинкуем капусту, выкладываем ее в форму (можно чуть потушить). Режем лук. На сковородке растапливаем масло, добавляем туда порезанный лук. Пассеруем до полного растапливания масла и размягчения лука (минуты 2−3). Выливаем лук вместе с маслом на капусту, перемешиваем, солим по вкусу. Готовим тесто. Смешиваем яйца, сметану, муку, разрыхлитель и соль. Тесто должно получиться полужидким. Заливаем тестом форму с капустой и луком. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Не сфотографировала. А он уже кончился. Жаль: такая вкуснятина!.. :,(

Недавно стряпала Простые кексы. Готовятся очень легко. Дети готовили сами под моим руководством. Очень довольны остались :) ПРОСТЫЕ КЕКСЫ - 3- 4 яйца; - 200-220 гр. сахара; - 100-110 гр. маргарина (растопленного) или сливочного масла; - 60 гр. сметаны; - 400 гр. муки; - 1 упаковка сахара ванильного; - 10 гр. разрыхлителя. Рецепт приготовления: Яйца и сахар взбить на миксере с добавлением ванилина. Затем добавить сметану и растопленный маргарин (масло), постепенно увеличивая скорость взбивания миксера. Когда масса станет однообразной, добавить муку и разрыхлитель, до вязкой и однородной консистенции. Формы для выпекания следует заполнять на 2/3 т.к. при выпекании кекс растет и поднимается. Выпекать следует в духовке (200-220С) в течение 20 минут. Мы сделали простые, а несколько штук посыпали рубленной шоколадкой с орехами. Очень вкусные! :~( [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i644/1403/10/5b33bf57f9fa.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s020.radikal.ru/i714/1403/9c/f0123fa62121.jpg[/IMG][/URL] Вот ещё тортик. Бисквит классический, крем сметанный, прослойки банан, яблоки и киви. Кстати, про сметанный крем. У меня он не жидкий. Сметану нужно брать холодную, прямо из холодильника. И не взбивать миксером, а просто перемешать с сахаром ложкой. Я добавляю ещё ванилин. Сметану беру 20% Село луговое или Тавдинскую (её больше люблю). Крем получается густой (особенно когда пропитается). [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s006.radikal.ru/i214/1403/c6/e63305491923.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s018.radikal.ru/i506/1403/b6/04a548839eb8.jpg[/IMG][/URL] Хлебушек (в магазине совсем не покупаем). Мерный стакан 300 мл 300мл молока пополам с водой 1 ч.л. соли 1ст. л. ратит. масла 1,5 ст пшеничной муки 2/3 ст. ржаной муки 1ч.л. отрубей 1ч.л. дрожжей [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i051.radikal.ru/1403/8b/ffdbafe29b97.jpg[/IMG][/URL]