[b]Oksik[/b], выглядит аппетитненько :-P вкусно было? Ксюх, а ты чего разошлась то, праздник какой был?

[b]breeze[/b], салатик так в книжке называется, а секрет новерно в том, что гречка совсем и нечувствуется. Мне этот салат сильно понравился.:-P

Гости (будующяя родня) приехала с севера. Мне все понравилось по вкусу.:-D:-D:-D Все салаты сьели кроме "Подсолнуха" :bravo::bravo::bravo:

[b]Oksik[/b], А в чем секрет? Выглядит очень аппетитно, а как гречка на вкус влияет? Я вот ее люблю, а многие не очень...

сообщение выше ушло!:-/ breeze, салатик так в книжке называется, а секрет новерно в том, что гречка совсем и нечувствуется. Мне этот салат сильно понравился.:-P

[b]Как я готовлю грибочки на зиму мариную:[/b][b][/b] Высыпаю грибы (белые) в раковину, мою, чищу, складываю в большую посудину. Собираем всегда ведрами и варю тоже в ведре большом эмалированном. Режу на крупные части, т.к. они увариваются сильно. Складываю в ведро, Наливаю холодной воды из под крана, чтобы только закрыло их. Много воды не надо, они сок дают. Получится много маринада. Довожу до кипения, часто помешивая, убавляю огонь, могут прилипнуть к дну и подгореть. Снимаю постоянно пену. Варю минут 30, помешивая, добавляю соль крупную (НЕ ЙОДИРОВАННУЮ!!! могут взорваться), кориандр, гвоздику, черный перец горошком, лавровый лист. Всё по вкусу! И довариваю еще 30 минут. В это время готовлю банки: перемыла с содой, поставила чайник, налила воды, банки перевернула на чайник,стерилизуются они так минут по 5 каждая. Выставляю на стол на полотенце. Перемыла крышки железные, положила в кружку прокипятила минутки 3. Когда грибы готовы и еще не выключаю плиту, беру поварежку, ей перемешиваю грибы, чтобы она "обеззаразилась". Ставлю ведро на стол и начинаю по 1 поварежке переливать грибы по разным банкам, ТИХОНЬКО!!! могут банки треснуть, т.к. к этому времени они уже остыли. Все банки заполнены! Беру уксусную эссенцию и лью в каждую баночку по пол-ложечки чайной (если 400гр банка). Достаю пинцетом крыжки кипящие и СРАЗУ накрываю ими банки. Начинаю закатывать, и переворачивать, проверяя не подтнекает ли, потом кутаю в махровую простыню, сверху еще одеялко и так они стоят до остывания! Вкусняшка неописуемая:-P

[b]Oksik[/b], а почему "Подсолнух" не съели? Не понравился?

[quote=Гость ( IP: 90.151.*.* )] [b]Oksik[/b], а почему "Подсолнух" не съели? Не понравился?[/quote] Это я была;)

[b]Просто_Лена[/b], когда я писала сообщение салат еще был, но потом его муж сьел. Сказал, что ему "Подсолнух" больше понравился.

[b]Просто_Лена[/b], Да вы просто мастерица!:bravo: А у меня грибы в ванной лежат, тетя принесла, не знаю с какой стороны к ним подступиться... Заморожу, наверное...

[b]Просто_Лена[/b], молодец:bravo::bravo::bravo: @}->-@}->-@}->-

Девочки, я здесь на сайтик наткнулась кулинарный, понравился. Показывается как тортики украшать можно, да там много чего интересного [url]http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=1543&postdays=0&postorder=asc&start=0[/url] Это сам сайт -http://www.kuharka.ru

Насмотрелась я на Просто_Лену и тоже решила засолить на зиму :-P [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s57.radikal.ru/i157/0808/74/370ce9add251.jpg[/IMG][/URL]

[b]МамаИрина[/b], а почему у вас часть огурцов без "попок", а часть - целые? это хитрость какая то?

[b]МамаИрина[/b], [b]для новичков, соль брать для консервирования НЕ йодированную, обычную крупную![/b]

[quote=Renka] [b]МамаИрина[/b], а почему у вас часть огурцов без "попок", а часть - целые? это хитрость какая то?[/quote] Нет попки у всех обрезаны,просто так получилось выложить ...

[quote=Гость ( IP: 90.151.*.* )] [b]МамаИрина[/b], [b]для новичков, соль брать для консервирования НЕ йодированную, обычную крупную![/b][/quote] Хорошо мой уважаемый Гость в следующий раз буду знать ;)

Девочки, вот рецепт салата, у меня он уходит на ура и делать быстро: Берете куриное мясо (лучше копченное и отварное по немногу), ананас консервированный, сыр тертый (я беру российский), кукуруза кедровые орешки (грамм 80-100 вместе с украшением) Все перемешиваете с майонезом, и добавляете чеснок немного для вкуса.

[quote=Renka] [b]МамаИрина[/b], а почему у вас часть огурцов без "попок", а часть - целые? это хитрость какая то?[/quote] Обрати внимание, там только по одной "попке" :lol: у огурцов срезано.

[quote=LadyN]Обрати внимание, там только по одной "попке" у огурцов срезано. [/quote] Дак так и надо с одной обрезать, только попки :-P