[b]Мама_Юля[/b], спасибо @}->- печенки понравились, теперь с учетом твоих советов буду усовершенствовать процесс приготовления:)

Девочки, ну штоли никто ничего кроме засолки с помидорами то не делает?:-(

Девчонки, подскажите, пожалуйста, украшения на салатики, а то у дочери скоро день рождения, хочется, что бы стол был красивый и запомнился ребенку и гостям. За ранее спасибо!

[b]Svetiк[/b], ой, какие прикольные пчелки! Хорошая идея! :bravo: А из чего крылышки можно сделать?

[quote] Девочки, ну штоли никто ничего кроме засолки с помидорами то не делает?:-([/quote] Видимо, нет. Если б делали - ответили бы. [quote] Девчонки, подскажите, пожалуйста, украшения на салатики, а то у дочери скоро день рождения, хочется, что бы стол был красивый и запомнился ребенку и гостям. Заранее спасибо![/quote] Загляните сюда: [url]http://forum.say7.info/forum45.html[/url] [url]http://forum.say7.info/forum36.html[/url] [url]http://forum.say7.info/forum44.html[/url] Я только розочки из помидор умею делать. :)

тут недавно прикольное украшение видела возьмите оливки и маслины порежьте их на кружочки, блин как объяснить, еслинайду счас то выложу еще на новый год я украшала салат помидоры-чери разрезаешь пополам, кладешь на салат, по краям зелень, а на саму помидорку выдавливаешь майонез капельками - получается мухомор

еще можно из перепелиных яиц сделать мышек, из яиц и сыра - кораблики вот нашла пчелок из оливок и маслин, только здесь еще крылышек нету [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s41.radikal.ru/i093/0809/2f/e7a4333d5c0c.jpg[/IMG][/URL]

гость выше это я тоже была :-?

Блин, опять мое сообщение (17.09.2008 10:45) наверх ускакало.

[quote]возьмите оливки и маслины порежьте их на кружочки[/quote] Можно купить уже порезанные:)

крылья можно сделать из капусты, ножницами треугольник отрезать и приложить с двух сторон

Всем большое спасибо, за украшения!!!!!!!!!@}->-@}->-@}->-@}->-

Вкуснейший пирог: 1 1/2 стакана (210 г) муки 1 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/2 стакана (100 г) сахара (можно чуть меньше) 1/4 ч. л. соли 1/2 ч. л. корицы 1 яйцо 1/2 стакана молока 1/4 стакана растительного масла 1 яблоко 1/2 стакана рубленых грецких орехов 1. Нагреть духовку до 180 градусов. Можно выложить тесто в формочки для кексов.

[b]vera[/b], испробован? а фоточку!!! (-:

Испробован ) Уходит быстро, не успеваю сфотографировать )))

Привет, кулинарам! :-P У меня уже не первый человек спрашивает, как сделать котлеты, чтобы они получились мягкими, пышными и вкусными (словно знают, что у меня они такие и получаются :-D). В общем, делюсь своим опытом. Во-первых, из чистой говядины не делайте котлеты - все равно сухие получатся. Я покупаю фарш "Домашний" (50% свинина+50% говядина)- для меня он наиболее оптимальный. Добавляю в фарш лук репчатый, соль, перец, 1 яйцо [b]и ст. ложку сметаны или майонеза[/b]. Идеально будет еще взбить все это блендером. Но я не всегда это делаю. А, еще, когда фарш разморозится, [b]сливайте кровь[/b], она разжижает фарш и жесткость котлетам придает при готовке. Обваливаю в муке, а не в сухарях. Обжариваю котлеты с 1 стороны , крышкой не накрываю. Переворачиваю, обжариваю минуты 2-3 другую сторону. А потом [b]наливаю в сковородку с треть стакана воды[/b] из чайника и накрываю крышкой. Так жарится примерно минут 10, потом 1 раз еще переворачиваю и еще жарю под крышкой минут 10. Котлеты у меня всегда такие пышечки получаются, и не жирные. Наверно, много написала.... зато подробно, надеюсь и понятно. :-P

[b]vera[/b], такой рецепт необычный. А тесто жидкое должно быть, когда его в форму выливаешь?

[b]Мама_Юля[/b], СПА-СИ-БОООООООООООО!!!!!!!!!!!!!:bravo::bravo::bravo:

[b]Мама_Юля[/b], муж любит "кирпичи", а доче делаю мягонькие, добавляю кабачок, для пышности, делаю практически всегда из одной телятины;)

[b]Мама_Юля[/b], нет, тесто не жидкое. Густенькое, приходится выравнивать вилочкой, ну или тем, чем выкладываете : )