Кулинары № 2 - Ждем новеньких с рецептами!
Девочки, хочу предложить вам рецепт домашнего печенья. Мы его каждую неделю печем с дочками. Моя восьмилетняя дочь сама все делает, там просто, а вкусно-то как! Такое нежное и долго не сохнет.
Слив. масло - 100 гр.
Сахар - 1/2 стакана
Мука - 2 стакана
Яйца - 1 шт.
Сода 1/2 ч.л. погасить
Ванилин, мак, орехи при желании
Масло растопить, остудить.
Яйца+сахар -взбить, добавить все остальное. Муки у меня получается чуть меньше, стакана 1,5, чтобы не лилось с ложки. Мы выдавливаем тесто из кондитерского шприца, что очень быстро и немарко. Можно раскатать и вырезать формочками.
Это еще сырое печенье
Слив. масло - 100 гр.
Сахар - 1/2 стакана
Мука - 2 стакана
Яйца - 1 шт.
Сода 1/2 ч.л. погасить
Ванилин, мак, орехи при желании
Масло растопить, остудить.
Яйца+сахар -взбить, добавить все остальное. Муки у меня получается чуть меньше, стакана 1,5, чтобы не лилось с ложки. Мы выдавливаем тесто из кондитерского шприца, что очень быстро и немарко. Можно раскатать и вырезать формочками.
Это еще сырое печенье
Мама_Юля, красивенькооооооооооооо 
А я люблю "Степку-растрепку" делать
Кому интересно, выложу рецепт.
Это всё, что осталось со вчерашнего дня, брала на встречу в "Лукошко"
Повидло свое использовала
[URL=http://www.radikal.ru]
[/URL]
А я люблю "Степку-растрепку" делать
Кому интересно, выложу рецепт.
Это всё, что осталось со вчерашнего дня, брала на встречу в "Лукошко"
Повидло свое использовала
[URL=http://www.radikal.ru]
[/URL]
Просто_Лена,
жду рецептик
жду рецептик
Любящая, да, песочное 
leki, печенье песочное "Степка-растрепка"
2 яйца
1 ст. сахара
200 гр. маргарина или масла крестьянского (растопить)
меньше 1/2 ч.л. соды загасить уксусом
3 ст. муки (можно чуть больше)
______________
Отделить 1/3 часть теста и убрать в морозилку (лучше сделать колбаски, чтобы быстрее замерзло)
Тесто распределить на листик ровным слоем, у меня листик от старой 2-х конфорочной плиты (не смазывать маслом!), намазать сверху повидлом, сгущенкой или вареньем. Достать из морозилки замерзшее тесто и натереть на терке поверх сладкого слоя. Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета при темп 220 гр. примерно минут 30. СРАЗУ на листике разрезать по диагонали на печенюшки, получаются ромбики 3х3 см.
ГОТОВО!!!
2 яйца
1 ст. сахара
200 гр. маргарина или масла крестьянского (растопить)
меньше 1/2 ч.л. соды загасить уксусом
3 ст. муки (можно чуть больше)
______________
Отделить 1/3 часть теста и убрать в морозилку (лучше сделать колбаски, чтобы быстрее замерзло)
Тесто распределить на листик ровным слоем, у меня листик от старой 2-х конфорочной плиты (не смазывать маслом!), намазать сверху повидлом, сгущенкой или вареньем. Достать из морозилки замерзшее тесто и натереть на терке поверх сладкого слоя. Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета при темп 220 гр. примерно минут 30. СРАЗУ на листике разрезать по диагонали на печенюшки, получаются ромбики 3х3 см.
ГОТОВО!!!
Просто_Лена, а моя бабушка степкой-растрепкой Наполеон называет, а этот тортик называется у нее Ежик, потому что иголочки во все стороны
это как в самая обаятельная и привлекательная, пирог Ноктюрн?
это как в самая обаятельная и привлекательная, пирог Ноктюрн?
Гость ( IP: 92.255.*.* ), ой да, хоть как называйте вон, "Оливье" всяко разно тоже называют, а вкус один и тот же у всех
вон, "Оливье" всяко разно тоже называют, а вкус один и тот же у всех
Мама_Юля, Юльчик, зафотай свой шприцок для печенек и насадочки)
)
Просто_Лена
Мама_Юля, Юльчик, зафотай свой шприцок для печенек и насадочки
присоединяюсь.....тоже такой хочу
Просто_Лена, твое печенье тоже очень простое, надо сделать в выходные с дочей
Просто_Лена, leki, вот шприц
Покупали в Южном, стоит ок. 250 руб.
Просто_Лена, leki, вот шприц
Покупали в Южном, стоит ок. 250 руб.
leki, спасибо за рецепт шарлотки! Уже лет 10 такую делаю, но добавить корицу и банан не догадывалась. 
Вчера попробовала - вкуснота!
Вчера попробовала - вкуснота!
Мама_Юля, спасибо за фоточку А там к нему есть инструкция, для тех кто в танке 
А там к нему есть инструкция, для тех кто в танке
Просто_Лена, нет, инструкции там нет. Да там все ужасно просто. Если что, можно у меня спросить, помогу
Мама_Юля, отлично, спасибо
Мама_Юля,
а у меня вот вопросики про печенье: какое по густоте должно быть тесто и как из шприца его выдавливать правильно, чтоб оно не тянулось за шприцом; и еще надо ли смазывать форму.
а у меня вот вопросики про печенье: какое по густоте должно быть тесто и как из шприца его выдавливать правильно, чтоб оно не тянулось за шприцом; и еще надо ли смазывать форму.
это leki
leki, ох, как бы объяснить попонятней. Добавляешь, добавляешь муку, пока тесто литься не перестанет. В общем, чтобы можно было раскатать его, чтобы только-только раскатываться началось и было мягкое-мякгое и нежное. А вот когда тянется за шприцом - это муки много. У меня в прошлый раз так же было, я добавила столовую ложку кипятка, размешала и нормально.
Противень не надо смазывать, в тесте же много масла. Печенье не прилипает.
И еще важно: вынимать из духовки следует едва зарумянившееся печенье, оно еще дойдет при комн. температуре. Если уже закоричневеет, то будет твердым.
Добавляешь, добавляешь муку, пока тесто литься не перестанет. В общем, чтобы можно было раскатать его, чтобы только-только раскатываться началось и было мягкое-мякгое и нежное. А вот когда тянется за шприцом - это муки много. У меня в прошлый раз так же было, я добавила столовую ложку кипятка, размешала и нормально.
Противень не надо смазывать, в тесте же много масла. Печенье не прилипает.
И еще важно: вынимать из духовки следует едва зарумянившееся печенье, оно еще дойдет при комн. температуре. Если уже закоричневеет, то будет твердым.
Показать пользователей на карте
Назад в раздел
Разделы форума
Планируем!Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки
Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)
Дни рождения
Пользователей(90)
Все пользователи
Ksenia808,
YanaSermus,
malu,
olga2476@mail.r,
Ольга30,
ОльгаОле4ка,
Эленочка,
Наталиша24,
Йода,
lemesh,
Inna,
Ustas,
-Женечка-,
cota,
Annaturpak,
Sv_Lana,
МамаМиши,
aisha_baj,
katira,
Танечка_мама,
sonn,
tata-2461,
Fedora1,
Алининамама,
XXXXXvvvXXXXX,
Юртова,
Маргаритка@,
Пузырик,
ОкнаТМП,
speckati,
Makarosha72,
bad_alice,
Маргаритка1982,
nea,
Нежа,
Татиника,
Bis1983,
Галина64,
ulika,
eravc@mail.ru,
didi,
zama4ka,
Rыжик,
Nikanor.2005,
keit-m,
ната84,
talisa,
Victoria94,
Мама_Риты,
ЮристТать994195,
effelina,
Лунтик_,
Paolla,
barbylist26,
Матильда24,
лапуня,
ZaychiK,
An_Net,
nadezda_asd,
ольга180412,
Bespechnyiangel,
Lorrain,
Anastejsa,
На-талочка,
GuzelK@,
shiryaeva_natas,
ЕкатеринаПо,
Юлия87,
ДаринаИгоревна,
ewgenijtob75,
Светлана80,
МамаМаши4.5,
Valentina,
Катерина777,
angelicus,
aleksa.79,
оксана3912,
Alexus,
настя,
OlgaPaseka,
donald_duk,
g.faizullina,
Yulechka.MAMA,
ДашаАриша,
Айрини,
nnst,
cjkysirj,
ЭляЭля,
Светлый_Ангел,
Елена24
Деток(53)
YanaSermus,
malu,
olga2476@mail.r,
Ольга30,
ОльгаОле4ка,
Эленочка,
Наталиша24,
Йода,
lemesh,
Inna,
Ustas,
-Женечка-,
cota,
Annaturpak,
Sv_Lana,
МамаМиши,
aisha_baj,
katira,
Танечка_мама,
sonn,
tata-2461,
Fedora1,
Алининамама,
XXXXXvvvXXXXX,
Юртова,
Маргаритка@,
Пузырик,
ОкнаТМП,
speckati,
Makarosha72,
bad_alice,
Маргаритка1982,
nea,
Нежа,
Татиника,
Bis1983,
Галина64,
ulika,
eravc@mail.ru,
didi,
zama4ka,
Rыжик,
Nikanor.2005,
keit-m,
ната84,
talisa,
Victoria94,
Мама_Риты,
ЮристТать994195,
effelina,
Лунтик_,
Paolla,
barbylist26,
Матильда24,
лапуня,
ZaychiK,
An_Net,
nadezda_asd,
ольга180412,
Bespechnyiangel,
Lorrain,
Anastejsa,
На-талочка,
GuzelK@,
shiryaeva_natas,
ЕкатеринаПо,
Юлия87,
ДаринаИгоревна,
ewgenijtob75,
Светлана80,
МамаМаши4.5,
Valentina,
Катерина777,
angelicus,
aleksa.79,
оксана3912,
Alexus,
настя,
OlgaPaseka,
donald_duk,
g.faizullina,
Yulechka.MAMA,
ДашаАриша,
Айрини,
nnst,
cjkysirj,
ЭляЭля,
Светлый_Ангел,
Елена24
Кто онлайн
Пользователей (3)
Гостей: 531
Детский развивающий центр "Лукошко"
Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.
Подробные условия
2024 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
