[b]Просто_Лена[/b], что такое дружная семейка?

У нас сегодня курица с фасолью и имбирным соусом. Курица: просто жареные в духовке бедрышки под майонезом с аджикой. Фасоль: белая фасоль замачивается на несколько часов в воде, потом тушится, к ней добавляется в конце бланшированный лук на растительном масле и томатная паста. Соус: имбирь и лук измельчить в блендере, добавить лимонный сок, соевый соус, и яблочный уксус (в холодильнике хранится недели 2). Его можно и к рыбе, и к криветкам и другому мясу. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s61.radikal.ru/i172/1003/0e/ef881201903e.jpg[/IMG][/URL]

Что то у всех куриная неделя однако:-D:-D:-D

Мы тут нашли с подругой на сайте рецептик и попробовали сготовить семьям получилось очень вкусно, дети ели и у нее и у меня!И мужья тоже! [b]Картошка в одежке[/b] необходимо: 8-10 картошек средней величины (не крупных) 16-20 полосок бекона для соуса: 25г масла сливочного,1 ст.ложка муки,1/4 л. бульона(можно из порошка или кубика) 100г сметаны,соль,перец,сок половинки лимона(можно без)соус любой Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить.по две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек,положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i066.radikal.ru/1003/04/7697a40a90c0.jpg[/IMG][/URL] в это время готовим соус - разогреваем масло,добавляем муку,осторожно,чтобы не получилось комочков,вливаем бульон,даём закипеть,снимаем с плиты,вмешиваем сметану,соль,перец,лимонный сок Обливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s40.radikal.ru/i087/1003/cd/f1df57cebea7.jpg[/IMG][/URL] Вкусно очень готовить легко!

На завтра филе телапии обжаренное в панировоч сухарях + макароны, салат овощной [b]Капелька[/b], !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! КРАСИВО!!!!!!!!!!!!!!!! Вы прямо мои мысли прочитали!!!!!!!!!!!!!!!! Я ела подобное блюдо в гостях (только там было без соуса, просто картофель в беконе). Я СПЕЦИАЛЬНО купила полоски бекона, лежат в холодильнике, ждут своего часа!!!! *me_so_happy*

[b]LeNa[/b], фсё? отхуделись?:lol:

[b]Владислава[/b], из сдобного теста формируешь оладушки, кладешь начинку, залепляешь, катаешь шариком и складываешь с круглую форму, кругляш к кругляшу, даешь выстоятся минут 15 и в печку;) получается пирог такой;) ща фотку поищу в нете;)

[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/3902/mmarina70.7/0_31a14_f4287a1d_L[/img]

[b]Просто_Лена[/b], ой , какой пирог!*me_so_happy**Yahoo!*я вообще смотрю, вы мастерица и творческий человек!*Thumbs_up*

[b]Просто_Лена[/b], спасибо!!, а чем его сверху помазать шоб блестело?

[b]Elena_Ch[/b], картинку нашла в инете, это не мой пирог:-;[ Просто чтоб нагляднее было для [b]Владиславы[/b]8-D;) [b]Владислава[/b], маслом крестьянским или подсолнечным;) и накрыть потом обязательно, чтоб мягонький стал;)

Забыла отписаться;) вчера: свинина запеченная в рукаве+картофель с мускатным орехом. Интересно для меня, муж не оценил:( [quote=Natka_D] ...Картошку готовила так: картошку нарезать круглешками, разложить в глубокую миску (для духовки) слоями. каждый слой солить, перчить, посыпать мускатным орехом. Это все залить сливками, смешанными со сметаной (или просто сливками или одной сметаной). На 40 мин. в духовку. градусов 180 должно быть. Объедение. Мускатный орех вкус не испортит, не бойтесь переборщить :) Этот рецептик от жены Леонида Парфенова. [/quote] А седня котлеты+макарошки+салат из св капусты+огурец+помидор+зелень+подс масло;)

[quote=Просто_Лена] [b]LeNa[/b], фсё? отхуделись?:lol:[/quote] дык я же говорю...там не важно [b]ЧТО[/b] кушаешь, важно [b]КОГДА[/b]!!!! :-P:-D У мужа сейчас -5 кг, у меня -2 :bravo: [b]Просто_Лена[/b], научи, плиз :-;[ , делать котлеты...Вот прямо поэтапно напиши, что и скольно в них ложишь....

[b]LeNa[/b], котлеты из телятины. Мясо мякоть кручу на мясорубке (мелкой)+2ст.л.сало свиное(на мелкой) (на 1 кг телятины), лук репка пару луковиц на мясорубке (крупной решетке) , зелень режу укроп+петрушка по пучку не полному, яйцо 1 шт, соль мелкая не йодированная 1 ч.л. без бугра, перец черный молотый по вкусу, 50г хлеба (20-25гр кладув мясорубку, когда телятину прокручиваю, потом 20-25гр когда сало прокрутила) чтобы мяско все вышло из мясорубки и для вязкости котлеток), все смешиваю, формирую котлетки, обваливаю в муке и на заморозку;)

[b]Просто_Лена[/b], спасибо! а я слышыла, что яйца в фарше делают фарш жестким...так или нет? обваливаю в муке и на заморозку - а потом ты их как оттаиваешь? при комнатной темп? или в СВЧ? они воду не дают? или обжариваешь замороженные? СОРРИ за глупые вопросы......

У нас сегодня луковый суп, вермишель с курочкой, зеленый салат и песочное печенье.

[b]Капелька[/b], [quote]Картошка в одежке[/quote]*Thumbs_up**Thumbs_up**Thumbs_up**Thumbs_up* на фото- очень аппетитненько. Завтра попробую

[b]Капелька[/b], прикольно, обязательно попробую! [b]Просто_Лена[/b], а есть какой-нибудь секрет, чтоб начинка из пирога не вытекла, может туда крахмалу бухнуть?

У нас сегодня: - вчерашняя кура с картошкой - суп-пуре овощной. Готовится из любых овощей имеющихся под рукой. «+» быстро, всегда есть ингредиенты, не надо париться с красивой нарезкой овощей, нравятся детям, «-« не всегда нравится мужчинам. У меня сегодня был такой вариант: варится картошка, капуста и сельдерей, пассируется лук с томатной пастой, все соединяется, немного муки, предварительно растворенной в воде, соль, перец, петрушка и базилик сушеный. Остудить, пюрелизовать блендером. Украсить сливками. Подавать с сухариками и тертым сыром [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i056.radikal.ru/1003/f6/05c6db734999.jpg[/IMG][/URL]

[quote=jana] У нас сегодня луковый суп о это что-то французсское)поделитесь рецептом?