Сегодня пекла пирог " Яблочный с кедровыми орешками" по рецепту [b]Креветка[/b], , только еще добавила к яблокам 1 апельсин, нарезанный кусочками ( решила поэкспериментировать маленько :-D) . Получилось действительно безумно вкусно, тесто очень нежное, мягкое, и пирог за счет крема просто тает во рту !!!!!! ммммммммм *me_so_happy* - вкусняшка ! Спасибо автору за рецептик ! :-{}

Пробовала пирог яблочный с кедровыми орешками в гостях у [b]Креветки[/b], ммммм, вкуснятинка! *me_so_happy*Олечка, ты замечательная, гостеприимная хозяюшка! :bravo:

[b]Светулечка[/b], с дебютом @}->- [b]ксю_72[/b], спасибо дорогая, мне очень приятно :-{}

девочки! чего за херня- купила силиконовые формы, начала печь кексики по рецепту [b]Тава[/b], с вареной сгущенкой, у меня все прилипло и развалилось:,(:,(:,(:,(:,(:,(:,(:,(:,(:,(, психанула и все выбросила в мусорное ведро и тесто в унитаз ! кто писал- что из этих форм выпечку только перевернул- и все, полный кайф.........ешь и наслаждайся.................:,(:,(:,(:,(:,(:,(:,( и форму выкину на хер.................

[b]Гость (94.51.*.*)[/b], странно8-D у меня не прилипает ничего совсем! первый раз советуют маслом смазать, а последующие уже не надо..но я не мазала никогда, и с первого раза все вытащилось прекрасно..а какая форма у тебя?

Сегодня решила испечь сметанник по бабушкиному рецепту, он примерно как манник, простой пирожок на сметане... с горечью обнаружила, что сметаны у меня немного, поэтому он без крема, но зато очень вкусный :) Вот рецепт: 1 стакан сметаны 1 неполный стакан сахара 3 яйца щепотка соли 0,5 ч.л. соды гасить в уксусе 1,5 стакана муки ванильный сахар я еще от себя добавила :-;[ все перемешать, вылить на противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями или манкой Он незамысловатый, готовится быстро - к завтраку самое то *me_so_happy*

[b]Анька_я[/b], только про тебя подумала, что-то давно не печешь ничего, не делишься :)

[b]Утя[/b], тут она я:) вчера делала пирог опять с кремом и ягодками [b]Тавы[/b], полюбила его уж очень:) только крема сделала побольше на этот раз, чтоб как у [b]Креветки[/b] слой потолще вышел:) что вчера вечером, что седня только его и лопаю сижу:-D

вот могу рецептик подкинуть, кто любит соленые печеньки, то что надо*me_so_happy* соленые палочки:) 50-100гр масла или маргарина, 2 ч.л. сахара, 6 ст.л. сметаны, 1/4 ч.л. соды-гасить не надо, 2 стакана муки. все смешиваем в указанном порядке, муку под конец уже руками вмешиваю, тесто густое должно получиться и не липкое. Тесто разделяю на кусочки, раскатываю и режу тонкими полосками, сверху посыпаю солью и в духовку на 200-210 градусов, пока чуть не подрумянятся:) если подольше подержать-будут хрустящие, поменьше-помягче:) очень вкусно, влет съедается:) если несвежая сметана завалялась в холодильнике, то самое то для палок таких:)

[b]Анька_я[/b], [quote]а какая форма у тебя?[/quote] звездочки по 6 шт, и сердечки такие же ! а вы как вытаскиваете- прямо выдавливаете из формы, или чем то подцепляете ????????:,(:,(:,(:,(:,(:,( вообщем настроение с этими формами испорчено в корень:,(:,(:,(:,(:,(:,(:,(:,(:,(:,(:,(:,(:,(:,(:,(:,(:,(, вот, блин, наелись кексиков- да еще и друг мой сказал, что я истеричка ( из за того что выкинула все Я)

[b]Гость (94.51.*.*)[/b], я сбоку подцепляю ножом или зубочисткой аккуратно и вытаскиваю руками уже, или если начинки сверху нет, то просто форму переворачивала на тарелку, они и выпадали... а сгущенка у тебя не вытекла? может она приклеилась просто и поэтому не вытаскивались кексики? не расстраивайся, в следующий раз обязательно получится!@}->-@}->-@}->-

[b]Гость ( 94.51.*.* ) [/b], [quote], и сердечки такие же ![/quote] Ой, е- мое! девочки, я ведь вчера такие же купила, и завтра собралась печь кексики с цукатами.......а теперь чего то страшно! Специалисты по силиконовым формам- [b]Анька_я[/b], [b]Тава[/b], у вас же полно всяких таких формочек- давайте проведите урок профмастерства как ими правильно пользоваться. даже мне стало интересно, чтобы завтра при выпечке ничего не накосячить ! ждем- с !

[b]Светулечка[/b], так ведь нет никаких премудростей вроде бы..у меня на упаковке каждой формы было написано, что перед первым употреблением надо ее помыть, дать высохнуть, и смазать маслом (только первый раз). перед тем как тесто распределять, советую на решетку поставить сразу, а то они гибкие, не очень удобно переносить потом:) я свои только мыла, маслом не мазала, но ничего не прилипло..вчера только ягодка из пирога вытекла, в том месте прилило чуток, но также и отлипло быстро)))

У меня тоже проблема с этими формочками была. Первая форма - таперварэ (простите за мой французский:)) в ней у меня ничего не пропекалось и пригорало. Отдала подруге. Прошло время. И частые готовки привели к тому что снова понадобилась форма. Купила в Южном. Смазываю ее всегда. При чем обильно. Первый раз смазывала. Вроде было нормально. а во второй раз не стала (раз так написано на форме) - Ничего отодрать не смогла. Да и теперь когда смазываю все равно отходит не чисто. тоненький верхний слой выпечки прилипает. Но несмотря на все это еще хочу фигурные формы силиконовые для кексиков. А вообще я еще купила керамическую форму и ничего из нее не вытаскиваю. Едим прямо так. Очень удобно:) И выглядит неплохо. Мда..теперь сама перчитала ве и думаю - да ничего же себе у меня формочек...и это еще без учета тефлоновых.... Гость (94.51.*.*) если все-таки решитн выбросить - кидайте в мой огород. Но лучше приноровиться к ним как-нибудь)))

я вот все наблюдаю за вашими переписками, так сказать со стороны, а поучаствовать в беседах все времени нет. зайду только потихому рецепт стырю и готовлю себе:-Dа воим ничем не делюсь. все руки не доходят. но как-нибудь все-таки соберуь надеюсь))) [b]Анька_я[/b], ты печешь что-нибудь с эссенциями?

[b]Origa[/b], ага, пеку:) в кексы добавляла, в запеканку творожную как ты тогда рассказывала))) в основном грушу и карамель добавляю:) мяту, лимон и апельсин добавляла в молочные коктейли-очень даже вкусно*me_so_happy* миндаль еще никуда не определила только...еще кокос скоро придет из закупки:)

я миндаль добавляла в кекс "три желания". Вроде так он назывался. у меня из всех трех слоев только слой с орехами был. больше ничего не нашлось дома - нимака, ни изюма. Все съели уже))) Миндаль еще оттенил вкус орехов. Ничего - вкусно. Но груша лучше)))

запала ты на нее с самого начала:-D а я с мяты балдею просто(-:

Девочки ,всем привет! Добралась и я до вас, можно!? Спасибо за интересные рецепты, кое что уже приготовила, да так спасибо и не сказала! Спасибо огромное @}->-@}->-@}->-@}->-@}->- Хочется поделиться быстрым рецептом печенюшек. У меня бывало гости приходят ,а на стол поставить нечего, так я быстренько при гостях за 20 минут варганила эти "Розочки" *me_so_happy* [b]Рецепт печенья "Розочки":[/b] 1стакан молока, 1 пачка маргарина (я всегда масло беру), дрожжи 2*2см либо 1 чайную ложку сухих, можно на кончике ножа соду. Замесить тесто по консистенции, как на пельмени. Тесто раскатать не очень тонко, на середину налить растительное масло и размазать по всему тесту. Сверху посыпать обильно сахаром. Закатать в рулет. Разрезать по 1,5 см и с одной стороны каждый кусочек защемить, на эту сторону положить на противень и выпекать при 180 градусах до золотистого цвета. Хочу заметить, что холодные родочки мне не очень нравятся, в микроволновке разогрею и они опять вкусные *Thumbs_up* Этой порцией можно накормить 6 человек запросто. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s44.radikal.ru/i104/1004/aa/717a9bb2744d.jpg[/IMG][/URL]

[b]амурчик[/b], красивые розочки @}->- Я думала, что это булочки дрожжевые. :-;[