volkiriya72, пасиб!

MaxikA, 1 яйцо+ 280 мл масла растит. , соли 1/2 ч.л., сахара 1 ч.л. горчицы по вкусу (готовой. около 1 ч.л) и уксус 1 ч.л. или 1 ст. л - это тоже по вкусу. Лимонный сок, вместо уксуса в том же кол-ве - будет вкуснее. Накрываете погружным блендером яйцо и взбиваете несколько секунд не поднимая блендера. Потом очень медленно его начинаете поднимать, не прекращая взбивать. Обязательно это делать в узкой посуде!! Если широкая - может не получиться. Ну, а в конце, можно на турбо-режиме (самая высокая скорость) взбить майонез вверх-вниз, до однородной текстуры.
Я делаю сразу две порции в узком вертикальном контейнере, в нём и храню. Ранее делала в стакане из-под блендера и в банке узкой. Если хотите майонез пожиже - то берите меньше масла.

Maeve, спасибо большое!

MaxikA, Готовьте с удовольствием!

Квас на цикории! Рецепт - открытие для меня. Простые ингредиенты, простое приготовление. быстрый результат. И попить и на окрошку.

Maeve, рецептик подскажите...)))

doris, Выход - 1,5 л. кваса. В кружку - 1 чайная ложка с горкой цикория, 1/2 ч.л (можно больше, по вкусу) лимонной кислоты, 5 ложек столовых с горкой сахара (можно варьировать по вашему вкусу), залить кипятком, перемешать хорошо. В полуторалитровую бутылку налить чуть больше половины воды, можно фильтрованной, можно кипячёной, холодной, ну комнатной температуры и туда эту смесь, потом долить кипятка, чтобы в бутылке вода получилась 35-40 градусов, тёплая, и потом туда дрожжи пол-чайной ложки. Можно несколько изюминок кинуть для крепости.
Крышкой закрыли бутылку, переболтали и на солнышко/подоконник или в тепло часа на 4-6, можно больше. Потом в холодильник, пусть чутка настоится. И всё
Вместо цикория можно кофе растворимый - но вот привкус кофе сильно чувствуется, в отличии от цикория, и это уже другой напиток, на любителя. Нам больше с цикорием понравился.

Maeve, спасибо, взяла на вооружение, как только потеплеет обязательно попробую)

Мэйв, так это алкогольный напиток получится?

Safeera, как любой квас, там может быть малый процент алкоголя. Но лично я не почувствовала совершенно наличие градуса. Обычный квас

anna_86,

anna_86
Девочки на счёт перцев. Я запекаю их в духовке. Можно "лодочки" приготовить (перец пополам, начинка из фарша, сверху колечко помидора,майонез и сыр. В фарш для пикантности можно добавить кинзу. Так же можно приготовить "столбики" , так же обрезаем носик перца, фаршируем, запекаем а сверху за 5 минут поливаем соусом (майонез+кетчуп +специи + водички-для разбавления густоты соуса). Если нужно максимально быстро, просто их в духовку и запекать. Горячие перцы любые из предложенных моих вариантов, поливаю сметаной и подаю с пюре. Мои мальчики их просто обожают.

Отличные идеи! Все гениальное - просто уже который раз убеждаюсь)
Подписалась на темку, люблю и готовить и покушать вкусно)

Sofika,

Sofika
Напишите пожалуйста рецепт теста для вареников, сколько не делала, они при варке рвутся, расходятся😣, и вся начинка выходит.

Отличный универсальный рецепт теста для пельменей, мантов, вареников, чебуреков, клёцек, без сахара 👆 Тесто не рвется и очень вкусное.
2 ст. кипятка, 1 ч.л. соли, 2 ст. ложки растительного масла, 2 яйца, мука на глаз. Соединяете всё. Тесто вымешиваете в ёмкости не до крутого состояния, т.к. пока оно теплое вбирает много муки, можно переборщить. Чувствуете уже тяжело мешать убираете в холодильник, через час достаете и уже добавляете муки до нужной консистенции.
Этого объема рецепта хватает 160-200 пельменей)
Для чебуреков и мантов делаю половину. На раз покушать)

vikycyy,

vikycyy
Девочки, выручайте подскажите ( кроме рецепта выше,) что сделать с тыквой, (умею только манты). Тыквы ну очень много. Заранее спасибо

Скоро будет актуально) Любимый мой рецепт десерт. Нарезать кубиками тыкву выложить в форму на пергамент, посыпать корицей и полить медом! Запечь в духовке Ароматно и очень вкусно!

Мотылек, спасибо.

Мэйв, спасибо, тут наверное главное чтобы не перестоял в тепле )))
Цикорий я люблю, пью его вместо кофе, сегодня же сделаю квас.

У меня вчера на обед были прикольные трубочки, тортильони называются (барилла), очень крупные с рифлением, муж сказал что это паста для мужиков ))) одну трубочку тык (он не любит мелкие рожки, их ловить на вилку надо, его это бесит) и ням, остается только жевать.

Делала с томатным соусом с мягким сыром, очень сытно и вкусно. Забыла зеленью посыпать, как становится прохладно, про зелень автоматически забываю.

Евгения Котлярова
где можно купить креманки для десертов, квадратные или круглые?

В любом магазине, в хозяйственном отделе, где посуда, чашки, бокалы... насчет квадратных - не видела (только на картинках).. а вот круглые - покупала сама на сайте Посуда На Дом

Муж всё ругается на полуфабрикаты.. И вот решила поучиться готовить. Вот зашла сюда на тему за рецептиками) Нашла несколько здесь интересных рецептов по выпечке, состряпала пирог, коржики мужу и детям. Всем очень всё понравилось, оценили и порадовались за меня)

Мотылек
vikycyy,

vikycyy
Девочки, выручайте подскажите ( кроме рецепта выше,) что сделать с тыквой, (умею только манты). Тыквы ну очень много. Заранее спасибо

Скоро будет актуально) Любимый мой рецепт десерт. Нарезать кубиками тыкву выложить в форму на пергамент, посыпать корицей и полить медом! Запечь в духовке Ароматно и очень вкусно!

Обжаренная с зеленью и чесноком на сковороде с добавлением сметаны.
Этим летом наросло много листового салата. Решила разнообразить меню и слегка обжарила листья на сковороде с парой ложек соевого соуса. Посыпала арахисом. Всем понравилось

Добрый день! Поделитесь рецептом йогурта в мульте!

volkiriya72, спасибо