Главная /  Форум / Хозяюшки / Поделитесь несложным рецептом или готовой закваской для хлеба за шоколадку

Поделитесь несложным рецептом или готовой закваской для хлеба за шоколадку

Где искать информацию о школьных актировках
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [25]
 
#
X
03.02.2015 22:01
Дата регистрации: 15.11.2011
Дней на сайте: 4762
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
немного отошла от закваски,сляпала быстро печенье овсяное,я называю нежданно пришли гости,печется 10 мин.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
03.02.2015 23:34
Дата регистрации: 15.11.2011
Дней на сайте: 4762
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
серый с отрубями
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.02.2015 20:33
Дата регистрации: 15.11.2011
Дней на сайте: 4762
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
Кто ещё кроме хлеба что стряпал на закваске,делитесь.Кому ещё закваски пишите, своё вкуснее и полезнее.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.02.2015 20:37
Дата регистрации: 10.08.2007
Дней на сайте: 6321
Авторитет: +115
offline
Ирина1610, а я все таки смогла на ржаной закваске хлебушек испечь! Спасибо за участие!
Но эту закваску в холодильнике хранить нужно.
Единственное, такой хлеб чуть дольше печется.



Корочка потолще, т.к. поставила выпечку 750, а надо было 1 кг, в итоге не пропекся, поставила еще на 1 час, а прервать через пол часа не смогла, подработка была )
Корочка немного потолще, но вкус хороший
Отредактировано амурчик 06.02.2015 20:38
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.02.2015 22:03
Дата регистрации: 15.11.2011
Дней на сайте: 4762
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
амурчик, здорово,сами закваску сделали?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.02.2015 22:10
Дата регистрации: 10.08.2007
Дней на сайте: 6321
Авторитет: +115
offline
Мне дали ржаную, я ее перевела на пшеничную ,потом купила ржаную муку и обратно переродила
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.02.2015 17:19
Дата регистрации: 15.02.2011
Дней на сайте: 5035
Авторитет: +37
Показать на карте
offline
Девочки!
У меня пока получается через раз. Раз вообще супер!
А вчера пекла белый и ржаной, 1ч.20 мин., причём формы у меня небольшие, вообще сырой и липкий внутри. Хотя снаружи очень даже загорелый, даже муж вчера забеспокоился, не сгорит ли. Подскажите, может что-то не так?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.02.2015 17:44
Дата регистрации: 24.01.2010
Дней на сайте: 5422
Авторитет: +18
offline
Марусишка, делайте погуще тесто
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.02.2015 18:48
Дата регистрации: 26.07.2010
Дней на сайте: 5239
Авторитет: +29
Победил в конкурсе
offline
Марусишка, с какой температурой выпекаете? Липкие оба хлеба? Или только ржаной?
Вообще, ржаной хлеб надо разрезать не ранее 10 часов после выпечки. А некоторые хлебопеки и сутки выдерживают.
Отредактировано lizard 08.02.2015 19:03
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.02.2015 19:30
Дата регистрации: 15.11.2011
Дней на сайте: 4762
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
Марусишка, Если чисто ржаной делать,то он тяжеловат для закваски,тесто средней густоты и хорошо вымешать,выдержать чтоб хорошо поднялся,и в хорошо нагретую надо ставить,и можно 1ч30 мин,не переживайте что тёмный верх,он ведь ржаной,но лучше делать наполовину со светлой мукой,я ещё добавляю хлопья для каши которые,тоже вкусно,хочу ещё с корицей попробовать,вы попробуйте светлый хлеб,как пропечется посмотрите,у меня кстати всегда по разному тоже хлеб получается.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.02.2015 08:34
Дата регистрации: 15.11.2011
Дней на сайте: 4762
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
тесто в форме уже поднялось.перед духовкой
Отредактировано Ирина1610 09.02.2015 09:17
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.02.2015 09:02
Дата регистрации: 10.08.2007
Дней на сайте: 6321
Авторитет: +115
offline
Ирина1610, какая красота!!!!!!! Это на расстойке стоит?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.02.2015 09:16
Дата регистрации: 15.11.2011
Дней на сайте: 4762
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
амурчик, Ага ,духовка уже греется и в путь.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.02.2015 10:14
Дата регистрации: 24.01.2010
Дней на сайте: 5422
Авторитет: +18
offline
девочки муж на мельзавод поедет сегодня кому муку купить? 5 кг - 70 руб 1 сорт, 2 сорт и ржаная обдирная. потом у меня заберете на Свердлова
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.02.2015 10:21
Дата регистрации: 15.11.2011
Дней на сайте: 4762
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
Елена_82
девочки муж на мельзавод поедет сегодня кому муку купить? 5 кг - 70 руб 1 сорт, 2 сорт и ржаная обдирная. потом у меня заберете на Свердлова
Елена мне 2 сорт пусть возьмет 5 кг.если есть цельнозерновая,пусть тоже возьмет
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.02.2015 10:23
Дата регистрации: 24.01.2010
Дней на сайте: 5422
Авторитет: +18
offline
Ирина1610, цельнозерновой нет, 2 купит
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.02.2015 10:26
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5714
Авторитет: +11
offline
Ирина1610, Подскажите пожалуйста, цельнозерновая это по сути пшеничная+ отруби?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.02.2015 10:27
Дата регистрации: 29.11.2009
Дней на сайте: 5478
Авторитет: +14
offline
Елена_82, ,буду очень благодарна, если на меня 2 сорта 5 кг возьмет
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.02.2015 10:38
Дата регистрации: 15.11.2011
Дней на сайте: 4762
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
Wasilisa
Ирина1610, Подскажите пожалуйста, цельнозерновая это по сути пшеничная+ отруби?
Мне кажется не совсем так.надо почитать в инете.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.02.2015 10:52
Дата регистрации: 24.01.2010
Дней на сайте: 5422
Авторитет: +18
offline
Аллегория, хорошо, итого 2 мешка по 5ть кг второго сорта. Кому еще муки?
Отредактировано Елена_82 09.02.2015 10:53
Ответить на это Цитировать
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [25]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(108)
Миледия,
Coня,
tnv-2015,
Ксения85,
Tanyak,
ЛюдВлад1981,
nkis,
ЛенусяТ,
oksanakitava,
Centro,
BaklanovaYulia,
Лидуся,
pavlin82,
svth83,
marge_666,
25072015kie,
snic72,
Anastasiy83,
yulianay,
Марина89,
Miro4ka,
elenabrovina87,
Barbariska30,
deleted__kolibri,
zolotuhina1990,
асим,
maa,
cloto,
dark_medeya,
Abramova.Inessa,
Kamaldolyanka,
Elen@1004,
Lelishna911,
Нин@k,
Lyumira,
t.valeewa2010,
infinity,
Sofias,
киски-маркизки,
mnadya1909,
Светочка,
Natalya@2911,
ларка,
annaanitta,
anna_puzatik,
narynkinaolga,
Лиса_Алиса,
PolyA-PolyA,
ramila,
Забава_Путятишна,
Алешкина,
super-detka,
Aisha,
marffa,
LILIYN706,
1973нюра,
oblohko@mail.ru,
Римма1987,
Kir@,
natasha-vnukova,
ellovely,
kati2858,
ellena,
HouseConcept,
Ниги,
ya.alfija,
filipcovat2911,
Sasha2014,
Belyaeva_Ks,
treizi,
ЕленаФрей,
bavarka9682,
Альберт72swim,
RUL-MARINA-RUL,
ВотТакВот,
_Серебро_,
Фарваева,
maruha86,
Томчик,
zemfira,
фасолька,
Натали2911,
alena_7505,
nina07,
Ратибор,
sergeibal1984,
yanexes,
kev74,
ssi2911,
tatyan-ka,
AnnaKo,
Marusy,
olga_pro,
Боська,
AnutA1982,
Irishka-SP,
svitty,
marina-28,
ken@mail.ru,
Богдана,
Elena-SS,
Сладенькая,
neangell86,
nadin291186,
каток,
catok87,
Наталья2911@,
berezka_ob
Деток(43)
Егор (Мама Skala),
Арина (Мама Skala),
Иван (Мама Липа80),
Виталик (Мама Zin@),
Тимур (Мама Partizanka),
Ксения (Мама мамчик_Тимки),
Анечка (Мама НикОЛЯвна),
Богданя (Мама ГоспожаП),
Анютка (Мама Ksenija),
Илюшка (Мама TaNя),
Дима (Мама REVolution),
Илья (Мама EvaGenka),
Александра (Мама Анна1393),
Вероника (Мама мамакузя),
Ванюшка (Мама anna293003),
Полина (Мама Talento),
Илья (Папа Dr_Brown),
Дарья (Мама marfusha),
дмитрий (Мама nantis),
Олеся (Мама Tumenceva1117),
Матвей (Мама RILENA),
Елена (Мама Ho4ka),
Иван (Родитель Timkinaanuta),
Саша (Мама Realmccoy),
Вадюшенька (Мама wadik2010),
Егорушка (Мама love22),
Кирилл (Мама Alfiushka),
Сергей (Мама МамаСережи),
Ильюша (Мама komik.karolina),
Лерочка (Мама jane82),
Снежана (Мама mazda3),
Анечка дочекнька (Мама Yulia_Mal),
Марк (Мама Scheflera),
Артём (Мама babyk),
Валерия (Родитель SHINA),
Сашенька (Мама фетюличка),
Егорушка (Мама troe),
Анастасия Сергеевна (Мама Ксюшка-Плюшка),
Алёна (Мама Айрини),
Мухаммаджон (Мама Jasmin80),
Савелий (Мама Lastovitsa),
Диана (Мама Villi21@),
Eva (Мама Вольфрам)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (7)
Гостей: 504
Детский развивающий центр "Лукошко"

Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.

Подробные условия