Добрый день! Делала сегодня кабачковую икру с майонезом и томатной пастой. Рецепт брала здесь где то на первых страницах. Получилось действительно по вкусу как в магазине продают. Ну очень вкусно! Единственное, долго тушатся и немного пригорает. Фотоотчет прикладываю [URL=http://radikal.ru/big/c8bdb163ef91448c89a86a0f423b5025][/URL]

А кто нибудь делал дыню в сиропе,увидела рецепт в одноклассниках,хочется попробовать

самаякрасивая, я делала два года назад. Очень вкуснополучилось. Самое главное брать не переспевшую дыню, а то она разварится у вас в сиропе.

Девушки, подскажите пжл как засолить грузди, которые называют "сырыми"?

Подскажите рецепт проверенный, квашенной капусты.

нота, Я думаю также, как и сухие и рыжики. Посмотрите рецепты по ссылка перед первым постом.

Девочки,есть перцы темно зеленые,типа Гогошара. Посоветуйте что из них делать. Лечо из них делают?

Мамули, спасибо, посмотрела уже)) только я хотела холодным способом, ничего вроде разобралась, главное не пересолить бы

МоиДети, у меня тоже Хоттер. У меня он год стоит пылится, а как консервировать, так я его достаю и вперед! А смотря что делать, такая и температура выставляется. Прелесть в том, что стерилизовать банки не нужно и не нужно ждать, когда начнется процесс стерилизации, т.е. момента закипания ( когда стерилизуют в воде, к примеру, или в духовке), да то, что все можно делать сразу тоже здорово. Я сегодня, к примеру, одновременно в аэрогриле делала зеленые помидорки в литровочках и компот из кабачков с облепихой, сладкий.
В целом, у меня так по температуре:
1. Компоты - 180 - 15-20 мин.
2. Огурцы - 150 гр. - 15-20 мин.
3. помидоры - 180 гр. - 15-20 мин.
4. Варенье я сначала варю все-же так, в несколько приемов, потом расфасовываю и довариваю уже в аэрогриле. Все равно быстрее получается. Хотя клубничное и малиновое сразу варю там. Температура 250 гр.- 15 мин. и потом убавляю до 180 и еще 20-30 мин.
5. Закуски как варенье по температуре.
А вообще, всем рекомендую такую штуку. Первый я брала обычный за 1500 тыс., но там все время перегорал предохранитель, хотя я им все же года три попользовалась, а потом привезла мамин Хоттер и все теперь вообще замечательно!

maksimovaOV,Классная получилась икорка! А можно ваш рецептик? Не нашла на первых страницах....

znaika,пасибо за ответ. скопировала себе .. потом толком разберусь--вспомню...
щас я вся в заготовках... а спать так охота... завтра в 6 вставать,а у меня ещё дел на кухне много... потопала я дальше ... утром отчёт выставлю или ночью... как силы будут

подскажите рецепт огурцы с морковкой по корейски

znaika, если честно совсем не поняла как консервировать в аэрогриле Я даже не представляла, что там можно консервировать У меня духовки нет, заменяет аэрогриль и мультиварка, а стерилизацией заниматься жутко не могу терпеть Объясните понятнее пожалуйста, как там консервировать?
Например хочу приготовить помидорки "от Кузьмовны" по рецепту Мамули я просто делаю все по рецепту, а потом баночку (без крышки?) ставлю в аэрогриль на 15-20 минут, а потом закатываю? А варенье.. вы прямо в баночках варите в аэрогориле??

самаякрасивая
А кто нибудь делал дыню в сиропе,увидела рецепт в одноклассниках,хочется попробовать

Купили как-то несколько дынь"Колхозница" и не смогли осилить. Я дольками посушила в электросушилке.Решила попробовать и нечаянно всё съела. Очень вкусно и ароматно!! Остальную часть нарезала, засыпала немного сахаром и оставила на ночь.Потом варила дважды с перерывами, получилось очень вкусное и ароматное варенье.Убрала подальше от соблазна.Делайте, не пожалеете. Зимой (если доживёт) полакомитесь.

Wasilisa, их можно нафаршировать и заморозить.

всем привет
вот моя ночка ... заготовок... ну хоть не ночька ,а до 2 часиков

МоиДети, герой!!!

Девочки добрый день , подскажите пожалуйста рецепт перец фаршированный овощами , там и морковь и капуста , пробовала так вкусно , но не помню у кого .

Моё_Золотце.@
И еще хочу поделиться очень вкусным рецептом Лечо ( спасибо за этот рецепт тете , теперь радует нас уже несколько лет )
Секрет в том. что в Лечо нет не растительного масла не уксуса
3 кг. помидор
6-7 штук болгарского перца
6-7 зубчиков чеснока
1 стакан сахара и 1 столовая ложка соли

Сначала 1,5 кг помидор , перец и чеснок режем мелко соломкой, добавляем сахар и соль . Доводим до кипения и варим 10 минут, затем добавляем еще 1,5 кг помидор и варим еще 20 - 30 минут. Разложит по банкам и закатать.

У нас это тоже любимый рецепт лечо

Спасибо, девочки, за рецепт икры из кабачков, без уксуса. Очень вкусная и нежная получилась Вчера еще сделала икру кабачковую с майонезом и томатной пастой, тоже вкусная, рецепт у знакомой брала