По цене - посчитаю который с безе, обычный дешевле на стакан сахара. яблоки дачные, яйца куплены по 39 рублей десяток в нашем придомовом магазине пышминские, сахар - 54 рубля килограмм. Мука пусть 50 рублей килограмм - не помню точно цену. На продукты - 12 рублей яйца, 43 рубля сахар, 32 рубля масло, 30 рублей мука. Соды щепотка ну ее считать смешно. Итого 117 рублей. 20 рублей накину на электричество. Итого 130 рублей. Это дорого? Вы килограмм печенья на такие деньги в магазине не купите. А тут пирог с безе.

[b]ievar[/b], масло нормальное, прекрасно плавится, пахнет как масло. Я прекрасно знаю, как выглядит маргарин и спред, и вкус их я тоже знаю. ОК, вместо 32 возьмем масло за 76 абсолют, такое масло устроит вас? Вместо 130 рублей получится 170. И что? Все равно цена ниже магазинной, а качество не сравнить.

А молоко по стоимости - это нам продают по 35, какая на самом деле закупочная стоимость молока, я например не знаю. А вы знаете?

[quote] "гибче" надо быть :lol: [/quote] [b]ievar[/b], как вас расперло-то, слово понравилось?

Ой прочитала самые первые сообщения... У меня тоже этот год тяжелый. Второй год сын летом из Тюмени никуда не выезжал. Все друзья в детские лагеря, на море. А у нас кризис.. Одна его воспитываю, живу еще со своим отцом. Пенсия у него маленькая. Раньше он работал, сейчас нет. У меня зарплата небольшая, не хватает. Был мой день рождения, родственники все подарили деньгами. Вот на эти деньги сына к школе одела. На себя не остается ничего. Подскажите, гле можно подработать. Пока искала в вакансиях, предлагают или названивать из своего дома предлагать людям что-нибудь навяливать. Я так не могу, меня саму такие звонки сильно раздражают. Косметикой заниматься тоже мне кажется мало что получиться.

Торт домашний. Банка сгущенки и пачка масла - это крем. Беру за 59 сгущенку Ирбитскую (обалденная), масло на крем беру Ситниковское за 80 рублей пачка. Это взбить. 5 яиц, стакан сахара, стакан муки. Это бисквит. Взбила, испекла, кремом помазала. Если эконом-вариант - цветочки с помощью шприца накрутила, если не эконом - посыпала тертым шоколадом. Считаем: яйца 20 рублей, сахар - 11 рублей, мука 10 рублей. Эконом-вариант с кремом - 180 рублей, с шоколадом - 260 рублей. Если совсем не эконом -взбиваем безе, коржи прокладываем безе и кремом, сверху также украшаем безе и поливаем глазурью из плавленного шоколада. Стоимость торта увеличивается на 22 рубля. Т.е. за 300 рублей вы получаете шикарный и большой торт. Из натуральных продуктов и очень вкусный. А если бисквиты стряпать - вкусные, поверьте, и вовсе 40 рублей на один бисквит. Пеку в форме от мультиварки, диаметр понятен. кстати, если вместо шоколада сварить глазурь - какао, молоко и масло (там понемногу всего надо) и полить этой глазурью - выйдет дешевле и вкуснее.

130-170 р. - это 2 шоколадки или 200-300 гр. хороших конфет Квартет. Я не говорю, что это запредельно дорого, но и не дешево. Не дешевле, чем сладости из магазина. Я так поняла, что просто так 3 яйца и пачку масла израсходовать на сладости многие уже не могут. :\

это 2 шоколадки Большие :)))

[b]Гость (94.142.*.*)[/b], вес 2 шоколадок сколько? Правильно, 200 грамм. Можно найти кучу причин, почем не надо печь самой и сетовать, что дети без сладкого. А можно взять и испечь. У меня ребенок когда есть бисквит, домашний торт или пирог, о магазинных конфетах и не вспоминает. Я ему конфеты из магазина кстати горячим шоколадом заменила, но это не из экономии, а потому что одни добавки растительные нынче в шоколаде, причем и в Бабаевском тоже.

Яблоки дачные - если у кого нету дачных тоже посчитайте, еще дороже выйдет.

Автор пишет, что у них есть свое хозяйство. Ищете причины, почему это очень дорого:)))

Marita, я ни на что не сетую. Более того, считаю 200-300 гр. шоколада к чаю на троих детей - более чем. Я просто вижу, что все это - так себе экономия. Чтобы заниматься домашней выпечкой надо иметь излишек в хозяйстве: яблок, масла, яиц. У бедных людей его просто НЕТ. И этого не понимают. Не могут понять.

[quote=Marita]3 яйца, стакан сахара, пол-чайной ложки соды, 200 гр сл. масла (я на выпечку беру за 32 рубля, Тюменское в составе только сливки). Делаете тесто песочное, выкладываете на противень, сверху яблоки, сверху решетка из теста. ИЗ остатков теста делаю простое песочное печенье. Или на тесто вместо 3 яиц 3 желтка, тогда муки 2-2,5 ст. из 3 белков со стаканом сахара взбиваю безе (миксером плотная масса должна быть), тесто выкладываю на противень, сверху яблоки, если берете замороженные, то присыпать сахаром, сверху выкладываю белковую массу. и в духовку. Очень вкусно. Ни с какой сладостью из магазина не сравнить. [/quote] Кулинарных талантов у меня нет, но спасибо за рецепт, попробую. Вы не подумайте, у меня дети на картошке не сидят, но стряпню мою не едят. Из моей стряпни могут есть только пельмени, вареники. По поводу бесплатной медицины. Вчера вечером дочь пожаловалась на боль в виске и глазах. Сегодня я ее оставила дома, с утра жалуется, что у нее глаза болят. Позвонила в 17 поликлинику, записи к окулисту нет вообще, идите к дежурному педиатру. У нас нет признаков ОРВИ, мы если пойдем к педиатру, она все равно скажет, что нам к окулисту нужно, но в очереди мы еще какую то заразу подцепить можем*zlob* Тоже самое с лором твориться. У ребенка была высокая температура и болело ухо. Я позвонила в регистратуру, меня направили к дежурному педиатру, отсидев там в очереди с температурой под 40! дежурный педиатр сделала удивленный взгляд и спросила, а зачем ко мне, Вам к лору нужно, пошли мы к лору, там еще больше часа ждали приема, т.к. люди, пришедшие по записи нас не пускали, а лор вообще сказала ,что нам во вторую детскую по скорой нужно было обращаться, а не к ней>-< В следующий раз мы так и сделали, они там тоже возмущались очень сильно, что к ним из поликлиники отправляют. Вот она, бесплатная медицина, которая работать начинает только после звонка в департамент.

Ищете причины, почему это очень дорого)) Госсп! Ну где я писала "очень дорого". Не дешево. Не дешевле, чем купить большую пачку тюменских конфет. И только.

*Yahoo!*[quote=Гость (176.214.*.*)]Ой прочитала самые первые сообщения... У меня тоже этот год тяжелый. Второй год сын летом из Тюмени никуда не выезжал. Все друзья в детские лагеря, на море. А у нас кризис.. Одна его воспитываю, живу еще со своим отцом. Пенсия у него маленькая. Раньше он работал, сейчас нет. У меня зарплата небольшая, не хватает. Был мой день рождения, родственники все подарили деньгами. Вот на эти деньги сына к школе одела. На себя не остается ничего. Подскажите, гле можно подработать. Пока искала в вакансиях, предлагают или названивать из своего дома предлагать людям что-нибудь навяливать. Я так не могу, меня саму такие звонки сильно раздражают. Косметикой заниматься тоже мне кажется мало что получиться. [/quote] При ваших исходных данных вам и без кризиса живется трудно. Причем здесь кризис?

Смайл случайно вылез

[b]Гость (94.142.*.*)[/b], мы говорим о ситуации автора. У меня не сложилось впечатление, что это бедная семья. Вы знаете, сравнивать 300 грамм конфет и 2 килограмма пирога как-то странно, вы не находите?

[b]Гость (178.72.*.*)[/b], в 1 детской пол-ке на газовиков в 1 заречном к лору можно и записаться не за 1-2 мес, но и 1-ый час приема каждый день она оставляет без записи для экстренных и повторных приемов. Раньше у нас тоже были проблемы -лор принимал всего раза в неделю по 2 часа, без записи сидела в очереди 2,5 часа с ребенком 5 мес. ((, сейчас - прием каждый день, стало хорошо.

Marita, я пекла шарлотки. По такому же примерно рецепту. Нет там 2-х кг. Конфеты и шоколад слаще, их столько не съешь. Впрочем, это частности. У вас хорошие рецепты, спасибо. Но в любом случае, чтобы печь нужен некий излишек качественных продуктов. Если его нет, то увы.

[b]Marita[/b], закупочная цена литра молока - 7-9 рублей, максимум по району - 11 Тоже беру это масло на выпечку)