[b]Ксветлячок[/b], :-;[ так то день весеннего равноденствия вчера был

[b]janed72[/b], ну вот праздник прокараулила, но весну всё равно встретить надо, а то с зимой никак не распрощаемся

В ночь с 20 на 21 марта 4:30 весеннее равноденствие 2016 из инета

[quote=Ксветлячок]janed72, сейчас не очень удобно мне в интернете лазить и ссылки собирать, попробуйте сами инфу найти и нам дать [/quote] Да я со школы эту дату помню, зачем мне искать о_о

:~(

[b]Мамули[/b], :~(

Праздник не отменяется :bravo:*Yahoo!*:-{} http://yandex.ru/clck/jsredir?from=yandex.ru%3Bsearch%2F%3Bweb%3B%3B&text=&etext=1001.QTL30E6kKVEHy2Ua8oaUGqgoaznQBEzYl7DL4bD9_5xDCtnHgFVTS46qhyyltpJcT8kEi5u9e1uPa3nFNu2RSg.1efb45682a64781adf89845464f9af6aa13f1d5e&uuid=&state=PEtFfuTeVD5kpHnK9lio9XPOnieP7YQBovzVqj9ang0YEepmskggOQ&data=UlNrNmk5WktYejR0eWJFYk1Ldmtxank4QXhaMDJxZnhqSjhXMkFac1NmZE85UjBZczhBcTFRb3RxeDZUVTdaYXJWZXFkSkVrY2RQYVh1V2lIMFkxX0VHbkxFR3htVElwYUMycWFlZHdqLXdMWWlmY1JjalJnX3A2cC0zalB3ZGsxakdYRG5mUVJaSEhYMGdRUGpuQnMtVi1kWjBkdXFwVVhZeFpVVXI3ZjN3&b64e=2&sign=1fa70506ebf7282aead4b834cdcf1a8f&keyno=0&cst=AiuY0DBWFJ4BWM_uhLTTxHHkc9skn4HV7k5Es2LONtECstTWKXw_gfrF6l9VWtphMf027SMuJ_6NL_mJDz3z5Plm3JYyqtjtON3mfZfmHvRZ_z3NRX-hJYOmL85YZEhh2xxvStO0sPJevckhc4EWQGg8pyQ2aVQa8sNyZuvNLoUxseFvd1ylsaYfaOVIcFOcV1vZax1pv0F8aUwlLTW4aQJeCAiT-X5EJ0vgkgxlol429KqhPtaTdw&ref=orjY4mGPRjk5boDnW0uvlrrd71vZw9kpE1wD6s9O_v1hxdvrJnQuXUVRPwDyBo_vo68Znl6Qm31ivloOqu066uyFkQLe_ih4n9jxGCWCB-gPPn20Lvt2HW9SMba0UYpcg9bTBRY_vyB0TgOII6TQn2xy1YdDjf1YfG4BiUVOK3Wk8Q0Z2buMpetRJhEXqoFlblkrxYZMWF8&l10n=ru&cts=1458641967513&mc=5.464650431586832 [img]/media/forum_1/f5aeac29-343e-477c-bd4d-3a852a256147.jpeg[/img]

[b]Lady[/b], Хлебушек явно удался,высокий,да на меду*plus*. А хачапури на закваске,вы умница@}->-

Девочки подскажите пожалуйста рецепт где нужно использовать 800гр.закваски, перечитала темку не нашла. Завела ржаную закваску, завтра можно уже использвать. И ещё подскажите вы на весах измеряете закваску?

[b]е_в_а[/b], Красивые разрезы получились:bravo: а у меня до сих пор через раз:,( [b]Lady[/b], вкусно*¬* тоже сразу захотелось0:-)0:-) [b]Ксветлячок[/b], Раньше надо было предупреждать>-(, я работала сегодня - не до выпечки.........только вечером Девочки, мне вот понравилось хлебушек в формах печь. Хорошо поднимается, красивый такой. Подовый не получается у меня такой пышный. Поэтому к двум имеющимся прямоугольным формам прикупила сегодня на Таврической еще две круглые. На ценнике к одной написано - пасхальная (0.5 кг - 130 руб.), а другая 0.77 кг - 155 руб. Может кому еще надо, дак выдаю инфу. Сейчас только поставила в обеих тесто на расстойку

[b]Мамули[/b], @}->-

[b]Anastasia79[/b], всё измеряю на электронных весах, в этом деле нужна точность. С 800 гр закваски получиться 2 больших булки!!! С телефона не могу найти сейчас рецепт.

[b]Nataly2013[/b] спасибо за ответ. Я разделила пополам закваску, т.е. получилось примерно 400гр+400гр.муки. Разделила на глаз,весов нет. Но хлеб получился!!! Я довольна, в хлеб добавила ещё немного отрубей. Вчера почти весь и съели.

Испекла булочки с чесноком, подсмотрела у Ирины Хлебниковой - ой как же вкусно пахнут. Нельзя же так вкусно пахнуть на ночь глядя [img]/media/forum_1/1c67b775-7d29-4336-809b-30ff5d82144e.jpeg[/img]

[b]Ксветлячок[/b], какие нямки *¬*, разрезики красивые!

[quote=Lady]Девочки, осваиваю тесто на закваске, спасибо вам за рекомендации, темку часто читаю, пеку хлеб и др., но некогда было фотографировать))) Последний раз пекла хлебушек ржаной медовый [img]/media/forum_1/b2d15566-bad8-4c9c-90b8-aa8bdec3d90f.jpeg[/img] и хачапури по-аджарски (тесто тоже на закваске ставила) [img]/media/forum_1/9f3b6b70-7f09-4100-a9a6-ba8152825176.jpeg[/img][/quote] ПОДЕЛИТЕСЬ ПОЖАЛУЙСТА РЕЦЕПТОМ ХАЧАПУРИ (как на закваске тесто ставить??)

[quote=Ксветлячок]Испекла булочки с чесноком, подсмотрела у Ирины Хлебниковой - ой как же вкусно пахнут. Нельзя же так вкусно пахнуть на ночь глядя [img]/media/forum_1/1c67b775-7d29-4336-809b-30ff5d82144e.jpeg[/img][/quote] Можно ссылку? такие апетитные*Thumbs_up*

[b]Anechka1[/b], [b]Натали_Я[/b], m(_)m [b]Натали_Я[/b], у меня тесто на закваске, а в остальном так https://youtu.be/XxEoMYN-hP0 Обмазка яйцом

[b]Ксветлячок[/b], спасибо@}->- а сколько закваски добавили на это кол-во?

[b]Ксветлячок[/b], Насмотрелась твоих чесночных булочек, ночь плохо спала - тесто месила......................зато сегодня к борШЧу выдала [img]/media/forum_1/1a15fc9a-9258-456b-8faa-bfc75f2ffbde.jpeg[/img] Только у меня небольшая отсебятинка - во все свои хлебушки добавляю обязательно отруби (удивительно быстро это добавка решила мою многолетнюю проблему КЖТ):lol::lol::lol: и еще. Чеснок я не стала в тесто добавлять. Просто часть булочек присыпала сверху рубленым чесноком, а часть не стала (так сказать - на любителя) [img]/media/forum_1/2049a11e-d072-4f80-b741-dddb1993c740.jpeg[/img] Ну и традиционный уже - Бородинский [img]/media/forum_1/bb308530-3e0b-47f4-a150-fb81d6b855f3.jpeg[/img] правда когда ставила формы на решетку - немного уронила, и хлебушек, до этого поднявшийся хорошей горкой, немного опал.................почти не заметно8-*