Главная / Форум / Хозяюшки / Наши торты...рецепты и идеи украшений. стр. 31

Наши торты...рецепты и идеи украшений. стр. 31

Апрельский календарь: концерты, прогулки и яркие события для тюменцев весной 2025

[1] « 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 > [25]

23.09.2016 23:21

Алиса17

offline

тигра
Алиса17, Алиса17, нуу, будет определенно другое - т.к. будет не шоколадное.
просто изначальный вопрос тогда не очень понятен)) это ведь такой же! но не шоколадный)))
таких не сложных рецептов у каждой хозяйки целый арсенал и у каждого свои предпочтения
а мне кажется если вам бисквит понравился по консистенции, по влажности, пористости - то чего мудрствовать лукаво. его и пеките - хотите с какао, хотите без хотите с орешками, или с сушенными ягодками...

У меня руки не из того места

Хотелось бы торт по консистенции такой же ,но немного другой
Че написала?!сама не поняла

Ответить на это Цитировать

23.09.2016 23:40

Виллина

offline

Консультант

тигра,

Ответить на это Цитировать

24.09.2016 08:08

тигра

offline

Модератор

Алиса17,
2 яйца (если крупные, 3 если мелкие)
150 сметаны
50 мягкого масла
ваниль

1 с горкой стакан муки
1 стакан сахара
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды

принцип тот же. смешайте все сухие ингредиенты. добавьте "мокрые" и взбейте. выпекайте в двух маленьких или в одной , но большо форме. бисквит посуше и чуть плотнее, но нежный и ароматный. а главное элементарно просто в приготовлении

Ответить на это Цитировать

24.09.2016 08:41

Алиса17

offline

тигра
Алиса17,
2 яйца (если крупные, 3 если мелкие)
150 сметаны
50 мягкого масла
ваниль

1 с горкой стакан муки
1 стакан сахара
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды

принцип тот же. смешайте все сухие ингредиенты. добавьте "мокрые" и взбейте. выпекайте в двух маленьких или в одной , но большо форме. бисквит посуше и чуть плотнее, но нежный и ароматный. а главное элементарно просто в приготовлении

Спасибо большое сметана склько%
1 с горкой стакан муки
1 стакан сахара
Сколько этов граммах?

Ответить на это Цитировать

24.09.2016 21:38

тигра

offline

Модератор

Алиса17, сметана 20-30%, муки 160, сахар 200

Ответить на это Цитировать

24.09.2016 22:21

Алиса17

offline

тигра
Алиса17, сметана 20-30%, муки 160, сахар 200

А его надо пропитывать?
Сколько ванили?
В духовку на какую температуру и как надолго?

Ответить на это Цитировать

24.09.2016 22:53

тигра

offline

Модератор

Алиса17, зависит от крема, который вы хотите
а в каком виде у вас ваниль?
а на какой температуре вы обычно печете? в моей духовке 165-170 градусов, взависимости от формы и время разное если форма на 24, то минут 25-30

Ответить на это Цитировать

25.09.2016 10:45

Виллина

offline

Консультант

тигра, Настя, спасибо за рецепт!Попробовала - все идеально получилось!И оч.вкусно!
Гости сказали: "как с кондитерской фабрики кофеты - настоящие !

Ответить на это Цитировать

25.09.2016 11:48

тигра

offline

Модератор

Виллина,

Ответить на это Цитировать

25.09.2016 13:07

Виллина

offline

Консультант

И еще один тортик: шоколад на 1,2,3 и крем сливки + сливочный сыр

Ответить на это Цитировать

25.09.2016 23:56

zmeyka86

offline

Виллина, Танюшка, сама осваиваешь тортики? ))) Молодчина.

Ответить на это Цитировать

26.09.2016 00:00

zmeyka86

offline

Покажу свои, давно не показывала

А еще я недавно познакомилась с Настей лично. Я была у нее на МК по розочке. Настя просто умничка, красавица и талантище!!! Я просто в шоке, что такое можно сотворить своими руками

Отредактировано zmeyka86 26.09.2016 00:02

Ответить на это Цитировать

26.09.2016 08:16

BlacMolly

offline

zmeyka86, Таня, ты мастику для общего развития или будешь торты такими цветами украшать? Роза красивая, правда. Таня, проконсультируй по сахарной картинке, пжлст. Мастику до какой толщины раскатывать надо? Мазать водкой и сразу укладывать картинку (у меня спирт, развести наверно надо). Или дать кружку из мастики высохнуть? Вырезать круг острым ножичком, чтобы ровно было?

Ответить на это Цитировать

26.09.2016 10:18

Наталечка

offline

Девочки, есть упаковки из-под тортов, разные, 5-6 шт. может кому-нибудь надо? Обращаться в личку.

Ответить на это Цитировать

26.09.2016 10:28

zmeyka86

offline

BlacMolly, Хочу торты украшать ими. Про мастику, ты какую имеешь ввиду картинку,
горизонтальную или вертикальную? Если круглая, то раскатываю ее мм 2-3, мажу спиртом/водкой, кладу картинку, вырезаю острым ножом и сразу можно на торт, можно дать немножко постоять, чтобы картинка приклеилась.

Отредактировано zmeyka86 26.09.2016 10:30

Ответить на это Цитировать

26.09.2016 10:41

kiki

offline

тигра, zmeyka86, девочки, я снова к вам за советом. Делала ганаш с белым шоколадом, гадость та еще получилась (( Не понимаю, почему так? Вот прям совсем невкусно, оч сладко и все. Кстати, цвет тоже не белый, а какой-то грязновато-желтый что-ли. Спасла ситуацию какао, получился хороший шок вкус. Но мне-то надо было белый.. Подскажите, какой шоколад используете? может что-то еще для вкуса добавляете (ваниль..)?
Это мои капкейки морковные по вашему рецепту с ганашем, оч понравились

Отредактировано kiki 26.09.2016 10:43

Ответить на это Цитировать

26.09.2016 10:53

zmeyka86

offline

kiki, я не делала белый ганаш. Какая насалка у Вас? Красивые капы.

Отредактировано zmeyka86 26.09.2016 10:54

Ответить на это Цитировать

26.09.2016 11:12

тигра

offline

Модератор

kiki, я тоже не люблю белый шоколад, использую Хорека-калебаут из метро или Россия белый с ванилью. цвет у него не былый, а молочный как и у шоколада, отбелить можно наверно, но не уверена, диоксидом титана. но вкус.....вкус белого шоколада)))

Отредактировано тигра 26.09.2016 11:51

Ответить на это Цитировать

26.09.2016 11:43

BlacMolly

offline

zmeyka86, спасибо! про горизонтальные пока не спрашиваю

мне торт заказали с изображением трансформеров, а поскольку с мастикой не работаю, вот и выкручиваюсь.

Ответить на это Цитировать

26.09.2016 14:00

kiki

offline

тигра, понятно, значит это не я виновата )) Ой, про диоксид я вообще ничего не знаю. Прям урок химии какой-то

А как же делать торт 3 шоколада, если белый такая гадость? Может сливки с желатином?

Ответить на это Цитировать

[1] « 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 > [25]

Показать пользователей на карте

Пермитина Анна Викторовна

Начальник отдела социальных выплат ПФ РФ

Загородных Анастасия

Организатор пространства решает проблемы, связанные с беспорядком и неорганизованностью.

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Как выбрать прогулочную коляску: полезные советы

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(107)

Гаманюе,
oks@na7777777,
ptichkaT,
brutalfox,
Arvine,
Колючк@,
венера4,
Aksenya72,
optometrist2009,
TSimerman_Lika,
ulana2011,
KSENIA1989,
nremen,
Милка,
zaya25,
LenaK,
askimj,
Almira1,
Золотце,
Timoshkina_mama,
ВИКТОР,
Галюнька,
Масюта,
горнадежда,
cna13ru,
Viking1980,
доктор,
tu_cherjuv,
EWGENIYA119,
Малышаня,
sgsirotkina,
мама-евгения,
Рафис,
carengina.lil89,
roza500500,
sohoroom,
kdu.91@mail.ru,
Юлька_Димка,
filinskies,
veronikai,
Vasilisa25,
kriss-iydina,
венера3,
marita1985,
dennis,
Olka86,
@lena888,
carengina.lili,
Капризуля2013,
Nadushke,
sveta_fit,
8АФИНА8,
masha85,
kisohcka,
fofanova,
olyaomsk,
milena2016,
snake,
dominik72,
Mela_rull,
npilyugin,
Charlie,
ОльгаМульцина,
Marfa25,
BelimenkoAV,
ndgum25,
Marinavnukova1,
Ольгин,
Олечка83,
Margo89,
Antonina8808,
Alena.Kislicina,
Sonya555,
беккер,
Басяська,
kitten,
ann98774556,
MiGera,
zapsib,
Мама_Тимоши,
gnom112007,
JuliaNik,
Татьян_ка,
72yulia79,
NastasyaYa,
danilovaalena,
76bizon76,
Боровикова83,
BUDU_mamoy,
butusik,
ALTASON,
ksu89,
a.i.pereverzew,
К@теська,
zzzlyuchka,
Марина_пепрн,
Cherry_girl,
Viktoria7223,
Юлита,
МамаДочки,
A_Tatyana25,
ПВ-Порт,
Настя25@,
torby,
art,
lkostousova,
Alena72SK

Деток(49)