Главная / Форум / Хозяюшки / Выпечка! Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п. Часть 26 с каталогом рецептов!!

Выпечка! Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п. Часть 26 с каталогом рецептов!!

Сопли. Отиты. Аденоиды – что делать родителям?

[1] « 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 > [25]

20.12.2016 20:07

Wasilisa

offline

Прочитала рецепт Калиток,там же нет ни соды,ни разрыхлителя,ни дрожжей. Кефир,яйцо ,ржаная мука,понятно ,что не будет пышным. Если яйцо только долго взбивать,но и то вряд ли.

Ответить на это Цитировать

20.12.2016 20:12

Venezia

offline

Wasilisa, я добавляла разрыхлитель и всё равно дубовое((( сейчас вот правда стали мягкие почти, но конечно не такое как дрожжевое

Ответить на это Цитировать

20.12.2016 20:19

Wasilisa

offline

Venezia, тесто то пресное,не дрожжевое сдобное

. Я подобное не пробовала. Можно просто как ты любишь дрожжевое пшенично-ржаное сдобное с яичком,маслом.

Ответить на это Цитировать

20.12.2016 20:23

Venezia

offline

Wasilisa, да я всё понимаю, но надеялась на чудо

теперь вот сижу выискиваю тортик на НГ... что то всё поднадоело мне, а дома просят просто рубленный

Ответить на это Цитировать

20.12.2016 20:27

Wasilisa

offline

Venezia, надо реже стряпать,чтоб в охотку

. Я тоже не придумала еще. Хотя молокодевка очень понравилась. Благодаря тебе

. Если Рыжик с вареной сгущенкой,не придумаю с чем ее разбавить,чтоб не жидкий крем получился. Если с маслом-жирно,со сметаной,как то странно. Может со сливками? И наверно надо чтобы не размок сильно.
Как это рубленный,типа Хлопчика кучерявого?

Отредактировано Wasilisa 20.12.2016 20:28

Ответить на это Цитировать

20.12.2016 20:31

BlacMolly

offline

Wasilisa
Venezia, тесто то пресное,не дрожжевое сдобное. Я подобное не пробовала. Можно просто как ты любишь дрожжевое пшенично-ржаное сдобное с яичком,маслом.

неее, давайте оставим рецепт оригинальным? мне кажется, в этом его прелесть

Ответить на это Цитировать

20.12.2016 20:32

BlacMolly

offline

Venezia, торт-мороженное? или наполеон, он хоть три дня простоит, ничего ему не будет

Ответить на это Цитировать

20.12.2016 20:36

Venezia

offline

Wasilisa, верно говоришь, надо реже стряпать! а то разбалованы домашние выпечкой нашей

я своих стараюсь покормить вкусненькими муссами, суфле, бисквитами, а им простые песочники подавай

рубленный это вот типа этого Ссылка с варёной сгущёнкой
молочная девочка и правда вкусный вариант и к тому же простой в приготовлении

а ты Рыжик промажь сливками, мне вот почему то этот вариант видится очень даже удачным

Ответить на это Цитировать

20.12.2016 20:40

Venezia

offline

BlacMolly, сначала спросила, а потом чудом вспомнила, что был уже подобный разговор между нами))) нашла сохранённый Ваш комментарий для меня т.ч надо освежить ещё раз в памяти и наверное рискнуть сделать

Отредактировано Venezia 20.12.2016 20:44

Ответить на это Цитировать

20.12.2016 22:05

Тава

offline

Venezia, какая красота!!!!! Аж откусить захотелось. Но я выпечку не ем.....

Ответить на это Цитировать

20.12.2016 22:15

BlacMolly

offline

Venezia, я именно тот разговор и вспомнила когдв писала

Ответить на это Цитировать

20.12.2016 23:52

Мамули

offline

Тава
Venezia, какая красота!!!!! Аж откусить захотелось. Но я выпечку не ем.....

Как говорит мой муж - СИЛА ВОЛИ ПЛЮС ХАРАКТЕР

а у меня не получается ..........

Ответить на это Цитировать

21.12.2016 08:49

ismagilova

offline

хочу посоветовать тесто для "калиток" : сметана +мука+соль по вкусу. Тесто получается нежное,немного хрустящее, как песочное, и очень хорошо сочетается с такой начинкой как картофельное пюре ( мы так делаем наши шанежки), дрожжевое обычное, думаю, слишком "упростит" вкус

Ответить на это Цитировать

21.12.2016 08:56

Спатифиллум

offline

Девочки. подскажите.Сегодня с утра решила внучики покормить пирожками по вашему рецепту пирожки Вэрзэре ..Тесто сделала точно по рецепту. Но на мой взгляд тесто получилось жидковатое. Я еще добавила муки . Скажите какой консистенции получается тесто у вас.

Ответить на это Цитировать

21.12.2016 09:08

Тава

offline

Спатифиллум, тесто может показаться сначала жидковатым. Положите его в пакет полиэтиленовый и пусть полежит попчасика. Просто при комнатной температуре. Если переложите муки - раскатывать будет очень сложно. Тесто это должно кататься легко и непринужденно)))) Оно эластичное и не рвется.

Ответить на это Цитировать

21.12.2016 09:11

ismagilova

offline

Спатифиллум, я вчера,начитавшись этой темки, решила попробовать испечь эти пирожки, тоже делала по рецепту, тесто получилось вообще беспроблемное, сначала тоже показалось мало муки (двух стаканов по рецепту), я по чуть -чуть подсыпала и руками разминала, т.к. там масло оно как-то быстро стало эластичным и не прилипающим, т.е. "лишней" муки много не пришлось добавлять

Ответить на это Цитировать

21.12.2016 09:13

ismagilova

offline

вот что получилось

Ответить на это Цитировать

21.12.2016 09:35

Venezia

offline

Спатифиллум, у меня тесто не было жидким, сразу получилось как надо))) добавьте немного муки, наверное всё-таки следует учитывать, что мука у всех разная, какой-то требуется больше, какой-то меньше т.ч Вы всё делаете правильно, просто ориентируйтесь по самому замесу.

Ответить на это Цитировать

21.12.2016 09:38

Venezia

offline

ismagilova, Вы потолще тесто раскатали, чем в рецепте, как оно получилось в готовности, поделитесь мнением? а то я делала строго по рецепту, раскатывала тонко-тонко как бумажка папирусная, просвечивалась, тонюсенькая была))) и при этом не рвалась особо... в итоге получилось типа песочного и в тоже время очень нежное, даже на следующий день попробовав, оно очень вкусным осталось..правда остался 1 пирожок

Ответить на это Цитировать

21.12.2016 09:48

Тава

offline

Venezia
раскатывала тонко-тонко как бумажка папирусная, просвечивалась, тонюсенькая была)))

Я также всегда раскатываю.

Ответить на это Цитировать

[1] « 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 > [25]

Показать пользователей на карте

Скидоненко Анна Николаевна

врач аллерголог-иммунолог

Якимов Юрий Алексеевич

Федеральный центр нейрохирургии

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Сопли. Отиты. Аденоиды – что делать родителям?

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(96)

иринка72,
deadkedy,
Nali,
ЗингерОК,
МаРиЛиНкА,
AnfisaLipovkin,
Larisa_Angel,
seka868627,
Chocoladka,
Акитошка,
Strekoza13,
elena_m160383,
mar11120072011,
Sten072,
zuza,
1104olja,
Mammarina,
msks,
Ve_Evelina,
шармэль,
Шарм,
MarTka,
Natalia_93Per,
anny1106,
ALENA,
Анна_Егорова,
MamaMatyushi,
Мариша29,
Tanusha861003,
Мария_Ког,
Юджина,
Dinara1981,
jylua,
-Kav-,
СорокаНаталья,
Tsaryulya,
Анна7227,
NOT_WHOSE,
Iskork@,
ПапаДани,
Korrozia,
Виктория-@@@-,
Satananotdead,
Rakushka,
stos33,
_Vasabi_,
cjkywtds,
фромтомсквизлав,
катяМо,
тойота,
Иришка-рыбка,
Alenka_73,
AGAPI160360,
Iraidka,
Сашундель,
натали16,
Кенга,
bel4onok,
zarina16,
Glikeria,
Райрура,
drow,
Anna_Burtseva,
Ниф-ниф,
fulgent,
lu4ik,
nikolla,
kiso4ka69,
Olgunya,
Яна1603,
Yasya,
дуняша12,
агни777,
Alena85163,
Alena1708,
margarita_555_,
__a_l_b_i_n_a__,
Afina_377,
annaKV,
тату,
ulana8779,
Sergey_ne@,
Маюня,
Katerina85,
Лиса-1972,
саша,
Natatita,
alinaaaa,
sveta3452,
Дацко,
Apelsinka77,
Natashenka1,
svetlanadasaeva,
NataDAR,
LenaXO,
BananaMama

Деток(58)