Главная /  Форум / Хозяюшки / Наши тортики...рецепты и идеи украшения стр.33

Наши тортики...рецепты и идеи украшения стр.33

Где искать информацию о школьных актировках
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [26]
 
#
X
23.11.2016 18:47
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7079
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
старая темка Ссылка



ГДЕ КУПИТЬ...?
пищевые красители
мастику
и т.д...


ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЫ
Арт-Я Ссылка
Арт66 Ссылка
Пеки Сам Ссылка
Венчик Ссылка
Русский Бэйклс Ссылка
Творим Чудеса (Тюмень) Ссылка


МАГАЗИН РОЗНИЦЫ ДЛЯ КУЛИНАРОВ В Тюмени по адресу
Куйбышева, 25 (Хобби-маркет Арт-Я)
Свердлова,1 (Синьор Антони Петти)




ЦВЕТ И НАДПИСИ
Цвета (работа с цветом) Ссылка
Кандурин (как окрасить) от NATA79 Ссылка
Надписи Ссылка
Чем можно сделать надпись Ссылка

Для мастики подходят пищевые гелевые красители. Пищевые красители для яиц можно использовать только в случае, если указано, что подходят для кондитерских изделий.

МАСТИКА
Желатиновая мастика Ссылка Ссылка
Сахарная мастика из маршмеллоу Ссылка
Мастика Ссылка
Мастика Ссылка
Молочная мастика Ссылка
Лепестковая (желатиновая) мастика Ссылка
Шоколадная мастика от lillit1 Ссылка

КАКУЮ МАСТИКУ ЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ:
Самодельная мастика:
1. Мастика из маршмеллоу – основная мастика, подходящая как и для лепки так и для обтяжки
2. Желатиновая мастика – подходит только для лепки, очень быстро сохнет
3. Молочная мастика – подходит только для обтяжки, очень мягкая
4. Шоколадная мастика – подходит для обтяжки и для лепки, но очень быстро нагревается в руках
Покупная мастика:
1. Айсинг Ролл Декор (Нидерланды) – мастика, подходящая для обтяжки, очень мягкая, пластичная, подходит для обтяжки тортов сложной формы. Ее минус – мастика просвечивает, если делать белую или светлую обтяжку, то нужно хорошо обмазать торт кремом, чтобы не просвечивали темные куски бисквита (если например бисквит шоколадный)
2. Марципан – подходит и для обтяжки и для лепки, но сохнет дольше, чем мастика для лепки. Цвет марципана – грязно-белый.
3. Мастика Петтинес (Бейклс) – подходит для обтяжки, бывает разных цветов: белый, красный, черный и тд… При окрашивании мастики в яркие цвета возможно ее растрескивание 
4. Цветочная мастика (Бейклс) – подходит для лепки, для обтяжки – нет.
5. Бианка (Италия) – мастика ужасная, лучшее ее вообще не покупать 
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.11.2016 18:48
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7079
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ

Проверенные рецептне блоги с пошаговым описанием:
Нины Тарасовой (Никса) niksya.ru
Андрея Рудькова (Эндишеф) Ссылка

Наши рецепты:
P.S. Ссылки немного съехали и ведут на всю тему в которой упоминался данный рецепт. при желании можно найти
Блинный торт-десерт "Королевский" Ссылка
Графские развалины Ссылка
джульета Ссылка
Зебра от Annacity Ссылка
Зебра Ссылка
Испанский торт от lillit1 Ссылка
Картошка от Брусничка Ссылка
Картошка Ссылка Ссылка
КОВРИЖКА Ссылка
Кольцо от Ksanka Ссылка
КРЕЩАТЫЙ ЯР от Леночка_мамочка Ссылка
Крокембуш Ссылка Ссылка Ссылка
Тортик "Летний" Ссылка
Медовик от MilaЯ Ссылка
Милочка от juliy77 Ссылка
Молочная девочка отGorod625 Ссылка
Монастырская изба Ссылка
Пражский от Вика_В Ссылка
Прага от Annacity Ссылка
Птичье молоко от Annacity Ссылка
Птичье молоко т Любы Ссылка
Панчо Ссылка
Пьяная вишня от Svetiк Ссылка
Поленица от NATA79 Ссылка
Принц-регент от lillit1 Ссылка
Рыжик от Annacity Ссылка
Рыжик Ссылка
Рафаелло Ссылка
Сникерс Ссылка
Сицилийские пирожные от lillit1 Ссылка
Сумашедший пирог Ссылка
Творожный тортик от Annacity Ссылка
Торт с вишней от Anfisa Ссылка
Торт с малиной от Masha1977 Ссылка
Трюфель от Annacity Ссылка
Три шоколада Ссылка
Тирамису Ссылка Савоярди Ссылка
фруктовые кексы (без молочных продуктов и яиц)
Хаос от от Annacity Ссылка
Хворост от NATA79 Ссылка
Чиз-кейк от Svetiк Ссылка
Черемуховый Ссылка
Чизкейк на основе из брауни от Anfisa Ссылка
ШОКО-БУМ (торт без выпечки ) от ВаОлька Ссылка
Шоколадный брауни от Gorod625 Ссылка
Эклеры от РыжЮля Ссылка
ЮБИЛЕЙНЫЙ ТОРТ ДЛЯ КОРОЛЕВЫ АНГЛИИ Ссылка




КРЕМА

Заварной белковый крем от lillit1 Ссылка
Заварной белковый крем Ссылка
Кофейный мусс Ссылка
Крем под мастику Ссылка
Крем под мастику от Леночка_мамочка Ссылка
Творожный крем от Annacity Ссылка + технология Ссылка
Шоколадный крем от lillit Ссылка
Белковый крем от ИриSк@ Ссылка
Крем с маскарпоне и сгущеным молоком от Gorod625 Ссылка
Творожно-йогуртовый крем от Gorod625 Ссылка
заварной на основе белого шоколада Ссылка
Мягкий шоколадный на сгущ. молоке от ЯЛО Ссылка




БИСКВИТ
Апельсиновый бисквит от lillit1 Ссылка Ссылка
Бисквиты от lillit1 Ссылка Ссылка
Бисквит от Annacity Ссылка + технология Ссылка
Бисквит от ВОРОНА Ссылка
Бисквит от oksana_80 Ссылка
Бисквит от Настя82 Ссылка
Бисквит Классический Ссылка
Венский бисквит Ссылка
Сметанный бисквит от ВОРОНА Ссылка
Шоколадный шифоновый бисквит Ссылка
Шоколадный масляный бисквит от ol_sol Ссылка
Шоколад на кипятке Ссылка
рецепты шаг за шагом на кулинарах Ссылка
Бисквит от Sinilga Ссылка


МАСТЕР-КЛАССЫ 



Барби мк и варианты оформлений Ссылка
Волна из карамели Ссылка
Винкс (аппликация) Ссылка
Голова лошади Ссылка

Дед Мороз и Снегурочка Ссылка
Желейные шарики или "фальш-икра" Ссылка Ссылка
Корзинка из сдобы Ссылка
Крылья для фей из желатина Ссылка
Корзинка из крема Ссылка
Лиса и колобок Ссылка

Лицо Ссылка
магнолия Ссылка
пион Ссылка
Мастер-классы на Кухарке Ссылка Ссылка Ссылка Ссылка
Мастер-классы на Dolce Vita Ссылка
Мастер классы на ростов маме Ссылка
Мастер классы на детках-погодках
Мастер-классы на Повары.ру Ссылка
Мастер-классы У самовара Ссылка
Мамонтенок Ссылка


Машина Молния Маккуин Ссылка
Мишки Тедди Ссылка
Олень Ссылка

Птица Счастья от ol_sol Ссылка
размеры единички от Леночки_мамочки Ссылка
Розочки из мастики Ссылка
Скульптурная масса Ссылка
Спанч Боб Ссылка
Туфля Ссылка Ссылка
Торт Собачка Ссылка
Торт Тити Ссылка
Торт рояль Ссылка
Торт подушка Ссылка
Торт сумка Ссылка
Украшение блюд шаг за шагом Ссылка
Шокобантик Ссылка
Шарики из шоколада Ссылка

ЦВЕТЫ


Каллы Ссылка
Ландыши Ссылка
Лилии из мастики Ссылка
Орхидея Ссылка Ссылка
Плюмерия Ссылка
Тычинки Ссылка
Фуксия Ссылка
цветы Ссылка

АЙСИНГ
Ссылка
рецепт айсинга Ссылка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.11.2016 19:00
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7079
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
Наши тортики

zmeyka86


kiki


leanara


svetik-m


nadya24


Елена_Кабирова


miss_VIP


janed72


тигра


BlackMolly


Мурзилка_72

Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.11.2016 19:30
Дата регистрации: 08.10.2010
Дней на сайте: 5158
Авторитет: +18
offline
На этом сайте написано пр вкус тыквы для Ссылка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.11.2016 20:49
Дата регистрации: 14.01.2012
Дней на сайте: 4695
Авторитет: +4
offline
Мне больше нравиться этот рецепт Ссылка В сортах тыкв не разбираюсь. Она у нас просто оранжевая и ароматная, вообщем, обычная. Тыкву люблю только с цитрусовыми. Лимон надо очищать от шкурки и белую прослойку, горечь она даёт. Вкусно очень. Наркотик какой-то. Морковку режешь, а рука сама тянется в тарелочку. Зараза
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2016 00:10
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7079
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
девочки, а себена новый год какой торт будете делать? есть идеи оформления?) имею ввиду на свой стол, семье)))


Отредактировано тигра 24.11.2016 00:18
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2016 09:48
Дата регистрации: 25.02.2010
Дней на сайте: 5383
Авторитет: +9
offline
Девочки не могу сделать безешный корж для киевского торта, как резина получается. Я беру 3 белка, взбиваю с сахарной пудрой гр 200, сок лимона примерно 1 ст. Ложка и после смешиваю аккуратно с мукой примерно 2 ст. ложки и грец орех примерно 2 горсточки, ставлю в духовку на 150 на 1,5 ч. Что не так , почему он не получается как безе?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2016 10:32
Дата регистрации: 30.07.2011
Дней на сайте: 4863
Авторитет: +11
offline
тигра, я выбираю пока, либо крокембуш, либо морковный, украшенный пряниками в виде домика, елочек и снеговика.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2016 10:46
Дата регистрации: 29.08.2007
Дней на сайте: 6295
Авторитет: +7
offline
тигра, подскажите, на что ложите зеркальную глазурь, она у вас ровненько и бока покрывает. Я делала на сыр+сливки. Если сверху более-менее ровно, то бока вообще неравномерно покрылись, некрасиво.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2016 10:59
Дата регистрации: 11.06.2010
Дней на сайте: 5277
Авторитет: +15
offline
Я на НГ обычно делаю такие торты, которые можно безопасно съесть 1-2 января. Делала торт-мороженное с шоколадным и малиновым слоями, наполеон, он конечно же вкуснее через день два, и английские рождественские кексы, эти вообще можно кушать месяц после НГ
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2016 11:20
Дата регистрации: 05.11.2011
Дней на сайте: 4765
Авторитет: +7
offline
BlacMolly
английские рождественские кексы, эти вообще можно кушать месяц после НГ
рецептиком не поделитесь?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2016 11:23
Дата регистрации: 11.06.2010
Дней на сайте: 5277
Авторитет: +15
offline
N@T@LY@76, на сайте ирины чадеевой несколько вариаций Ссылка

а это мои

Отредактировано BlacMolly 24.11.2016 11:29
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2016 11:50
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7079
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
BlacMolly, это которые надо выдерживать 8 месяцев до?))

Пружинкина, уже обсуждалось не раз) глазурь на сыр можно оформить только потеками, целиком глазурью покрывается муссовый торт)

М@ринеску, о крокембуш я делаю на нг с подружками) это прямо традиция уже)))
а с пряниками крутяцкая идея!)
у меня семья не ест торты...я дела только под себя... чтобы первого -второго лежа на диване прямо с тортовницы вилкой есть мой тооооорт))))))

Вселенная, пеките не по времени, а по готовности....3..иногда 4 часа. сделайте на швейцарской меренге (на водяной бане) так наверняка разойдутся кристаллики сахара
Отредактировано тигра 24.11.2016 11:52
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2016 11:51
Дата регистрации: 11.06.2010
Дней на сайте: 5277
Авторитет: +15
offline
тигра, нет, конечно, не надо. Месяц до НГ хорошо лежат. А потом можно еще месяц кушать у кого терпения хватит
а я обожаю торт кушать утром в первого числа, попивая кофе и смотря новости, как в разных странах наступил НГ, прям традиция уже - фейерверки у оперного театра в Австралии, хрустальный шар в Нью-Йорке
Отредактировано BlacMolly 24.11.2016 11:53
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2016 11:55
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7079
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
BlacMolly, думаю у меня мама была б в востороге от такого.... а я боюсь пробовать))))там же вагон сухофруктов - не моя тема
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2016 11:56
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7079
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
BlacMolly, да дадааа!!! я прямо когда писала именно это отчетливо и представила))))))))
дети заняты подарками, муж в планшете, тишинааааааа, заказов нет.
Господи, дожиииить быыы)))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2016 11:57
Дата регистрации: 11.06.2010
Дней на сайте: 5277
Авторитет: +15
offline
тигра, вагон сухофруктов - это точно! правда там не т привычных кураги и чернослива (по желанию), я кладу самодельные апельсиновые. Покупной - изюм, персики, груши, имбирь, кумкват. А еще их можно делать черными (набор темных сухофруктов) и светлыми - наоборот
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2016 12:10
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7079
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
BlacMolly, я в этом году впервые пробовала и ела - и мне понравилось - инфир, финики, хурма. пока это мой предел))))))))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2016 12:12
Дата регистрации: 09.11.2010
Дней на сайте: 5126
Авторитет: +6
Разместил рецепт
offline
С новой темкой, Девочки.
Пошли новогодние обсуждения, хоть постою послушаю. Так хочется что то еще попробовать. Я правда сливки и сыр купила уже. А на счет торта думаю. Мои детишки очень пряники имбирные любят есть и украшать на Новый год, традицией стало. Мама печет, а дети стряпают и украшают.

Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.11.2016 12:20
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7079
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор

похвастаюсь угарной фоткой доки! очень она мне нравится: как профессионально и со вксом ребенок темперирует шоколад)))
кондитер - это гены)))))


Svetik-m, да я когда пряники делаю, тож оставляю девченкам - раскрашивааают. но есть нет...не едят
Отредактировано тигра 24.11.2016 12:21
Ответить на это Цитировать
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [26]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(105)
Kiribaeva,
Alka,
Наталья33333,
Katya_mama,
Wilkinson,
Regina_86,
zajk-inna,
ЮТочка,
Баранка,
Woolf32,
ангел_я,
Анастасия_3@,
Наталья-ноябрь,
Beznosova,
smirales,
tarasow,
natalia-bepi,
YurMix,
nataliy88,
Neshta,
Elza-1982,
ulivko1,
Nassya,
elfina22,
Элис86,
koptynn,
Lana_Lo,
shelepovaa,
gunya862010@mai,
NorisEnn,
irinka90,
dogtumen,
mstislava,
Дюймовочка,
Нани,
olesya221182,
tusy7822,
amd,
Наталья_1978,
maus72,
ЕленаГ.,
Романова,
Woolf2211,
woolf81,
ksunel,
Валарсик,
mamasofa,
lorena13,
Мария_1972,
masic008,
TETLANA,
ORANGIN,
tereshok,
Koluchka,
Diwk,
Miale,
Divnaya,
sony,
танчик72,
Crazyflower22,
Alinarush,
Svetka72,
Анэт72,
Т.Ю.Л.,
savinakat,
Юлия_Любина,
Oxi-69,
_эльвира_,
nika-g,
olga2211,
AleksaZabyrova,
Артур_хирург,
anvil,
ol.click,
nabalkonskii,
malina_mama,
Albi_sha88,
Taechka,
наташа1986,
Irineige1,
nadezhda55,
Tany_90,
Дарлинг,
olia789,
PIV-PAF,
Seryscheva,
ibragimova72_95,
МирасоваЕлена,
T@NUSH@,
максим2017,
Anna_84,
Alenka_Vika,
Ирин@22,
Skarlett,
Наргис,
Anna2211,
nina22113,
Леська72,
mel411,
nata12,
oxapo4ka,
shiny,
maslinamn72,
Кaterina,
Хлопа
Деток(42)
кристи (Родитель liu060),
Никтита (Родитель LoRi),
Валерия (Родитель white),
Яна (Родитель olala),
Димочка (Мама Елена_мама_Димы),
Артём (Мама bajba),
Павлуша (Мама Зеленоглазка11),
Ксеша (Родитель НатаЧ),
Екатерина (Мама Нами),
Сашулька (Мама S.Olga_79),
Никита (Родитель Маришка37),
Мария (Мама MA-MARIA),
Сыночек (Родитель SHOP),
Маргарита (Мама GALO4KA1971),
внучок Мишута (Мама jatta),
Диана (Родитель Линиза),
Елизавета (Мама IZA),
Анастасия (Мама OlgaSazhneva),
Софья (Мама МамаНС),
Павел (Мама Pasha2008),
Роберт (Мама Рената22_11_10),
Влад (Мама Липуся),
Елизавета (Мама Lyubimka),
Анна (Мама katerinka2603),
Юлия (Мама luna7282),
Матвей (Мама _Марийка_),
Анна (Мама kushina),
Сережа (Мама buzun27),
Счастье мое (Мама Поленька),
Сергей (Мама КолЮля),
Викуша (Родитель vika22),
Арсений (Мама galchenokf),
Андрей (Мама kallifi),
Роберт (Родитель Я2мама),
Иван (Мама julyeto),
Евгений (Мама malehbkay),
Михаил (Мама Lеоnа),
Василиса (Мама avsK),
Александрия (Мама Золотая72),
Лиза (Мама djulid@mail.ru),
Денис (Мама _irina77),
Дамирчик (Мама Наргизочка@)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (23)
Гостей: 395
Детский развивающий центр "Лукошко"

Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.

Подробные условия