Главная / Форум / Хозяюшки / Наши тортики...рецепты и идеи украшения стр.34

Наши тортики...рецепты и идеи украшения стр.34

Школьная форма: пережиток прошлого или необходимость? Разрушаем мифы!

[1] « 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 > [26]

27.12.2016 09:42

тигра

offline

Модератор

старая темка Ссылка с каталогом рецептов

ГДЕ КУПИТЬ...?
пищевые красители
мастику
и т.д...

ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЫ
Арт-Я Ссылка
Арт66 Ссылка
Пеки Сам Ссылка
Венчик Ссылка
Русский Бэйклс Ссылка
Творим Чудеса (Тюмень) Ссылка

МАГАЗИН РОЗНИЦЫ ДЛЯ КУЛИНАРОВ В Тюмени по адресу
Куйбышева, 25 (Хобби-маркет Арт-Я)
Свердлова,1 (Синьор Антони Петти)

Свежие ягоды продаются в гипермаркетах и на рынках

Отредактировано тигра 15.01.2017 11:31

Ответить на это Цитировать

24.01.2017 21:25

nastyagrehova

offline

Девочки, нужна помощь. Делала крем шаллот, все как в ролике еа ютубе. Вроле все получилось. Поставила в холодильник, вынула сиала окрашивать и крем расстроился.....да и не окрашенный жидкий, форму не держит. Что не так? Пропорции 1 яйцо 150молока 259 масла 200 сахар....

Ответить на это Цитировать

25.01.2017 00:19

zmeyka86

offline

Елена_Кабирова, На 1 белок 60 гр сахара и щепотка лимонной кислоты. Взбиваем на водяной бане 6 минут, масса должна стать белая и глянцевая, отсаживаем на пергамент, выпекаем 1,5-2 часа при 90- 100 градусах. Следим, чтобы не потемнели. Выключаем духовку и оставляем досушиваться в духовке.

Ответить на это Цитировать

25.01.2017 00:20

Елена_Кабирова

offline

zmeyka86, спасибо.

Ответить на это Цитировать

25.01.2017 00:23

Елена_Кабирова

offline

Девочки, кто-нибудь делал капы сникерс? Рецептом не поделитесь?

Ответить на это Цитировать

25.01.2017 00:25

СиненькаяЮбочка

offline

zmeyka86,
На предыдущей странице мои безешки...не фонтан получились. А лимонку зачем? Я так понимаю рецепт один, что на тортики, что просто поесть, разница в размере...

Отредактировано СиненькаяЮбочка 25.01.2017 00:27

Ответить на это Цитировать

25.01.2017 00:30

zmeyka86

offline

СиненькаяЮбочка, честно, не знаю, зачем ) Рецептов меренги три вообще. Лимонки чуть-чуть и она там не чувствуется.

Ответить на это Цитировать

25.01.2017 00:31

zmeyka86

offline

СиненькаяЮбочка, Вы их на водяной бане взбивали?

Ответить на это Цитировать

25.01.2017 00:33

Елена_Кабирова

offline

Ответить на это Цитировать

25.01.2017 00:35

Елена_Кабирова

offline

Вот в верху написано

Ответить на это Цитировать

25.01.2017 07:35

zmeyka86

offline

Елена_Кабирова, я всегда все сразу смешиваю, спасибо за информацию )

Ответить на это Цитировать

25.01.2017 09:07

Мелиса

offline

Сегодня в Метро клубника 250 гр по 99руб

Отредактировано Мелиса 25.01.2017 09:07

Ответить на это Цитировать

25.01.2017 09:29

Елена_Кабирова

offline

Мелиса, спасибо.

zmeyka86, рецептом творожного крема не поделитесь

Ответить на это Цитировать

25.01.2017 10:19

тигра

offline

Модератор

СиненькаяЮбочка, zmeyka86, лимонка в меренге для быстрого подъема "пены". уксус для стабилизации "пены", чтотуда еще пихают....
холодные - бытрее поднимаются,
теплые - медленнее, но пена плотнее..

Ответить на это Цитировать

25.01.2017 12:33

Lesichk@

online

сделала ганаш на капкейки, в сливках растворила шоколад 200 на 200 и взбила в холоде ночь простоял. Вкус почему тобольше на трюфельный крем похож а не на ганаш. Что то не правильно сделала? Думаю взбивать надо было или нет? В рецепте прочитала что надо, а теперь этот рецепт не могу найти. И тает как мороженое, быстро.

Ответить на это Цитировать

25.01.2017 12:35

Елена_Кабирова

offline

Lesichk@, а шоколад какой брали?

Ответить на это Цитировать

25.01.2017 12:55

Lesichk@

online

россия щедрая душа и сливки домик в деревне 33%
Я еще 2 киндера добавила. Из-за этого не получилось?

Отредактировано Lesichk@ 25.01.2017 12:58

Ответить на это Цитировать

25.01.2017 12:59

Елена_Кабирова

offline

Lesichk@, насколько я знаю. 200/200 сливки и горький шоколад не менее 72%. А бабаевский просто прекрасен в ганаше. Вот он очень получается плотный. Для молочного 300/200,

Ответить на это Цитировать

25.01.2017 13:13

Lesichk@

online

Елена_Кабирова, спасибо, буду знать. А взбивать все-таки надо до пышности или нет?

Ответить на это Цитировать

25.01.2017 13:26

Елена_Кабирова

offline

Lesichk@, да я сама дилетант в этих вопросах. Взбивать надо. Об этом хорошо тигра писала. Пропорции можно делать разные, зависит от того, что вы хотите получить.

Ответить на это Цитировать

[1] « 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 > [26]

Показать пользователей на карте

Кораблева Марина

В настоящее время работает руководителем студии дизайна интерьера и ландшафта "Антураж"

Озерова Наталья Георгиевна

Фонд социального страхования РФ

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Апрельский календарь: концерты, прогулки и яркие события для тюменцев весной 2025

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(107)

Гаманюе,
oks@na7777777,
ptichkaT,
brutalfox,
Arvine,
optometrist2009,
Колючк@,
венера4,
ulana2011,
Aksenya72,
nremen,
zaya25,
TSimerman_Lika,
Милка,
KSENIA1989,
LenaK,
askimj,
Almira1,
Золотце,
Viking1980,
Галюнька,
горнадежда,
cna13ru,
Timoshkina_mama,
ВИКТОР,
tu_cherjuv,
доктор,
мама-евгения,
sgsirotkina,
Рафис,
EWGENIYA119,
carengina.lil89,
roza500500,
Масюта,
sohoroom,
Малышаня,
венера3,
filinskies,
kdu.91@mail.ru,
veronikai,
Vasilisa25,
Юлька_Димка,
kriss-iydina,
marita1985,
@lena888,
carengina.lili,
Olka86,
dominik72,
Nadushke,
dennis,
kisohcka,
8АФИНА8,
Капризуля2013,
sveta_fit,
masha85,
fofanova,
milena2016,
Mela_rull,
ОльгаМульцина,
olyaomsk,
Charlie,
snake,
BelimenkoAV,
npilyugin,
Marfa25,
Ольгин,
ndgum25,
Marinavnukova1,
Олечка83,
Margo89,
Antonina8808,
kitten,
беккер,
Sonya555,
Басяська,
Alena.Kislicina,
MiGera,
gnom112007,
ann98774556,
zapsib,
Мама_Тимоши,
72yulia79,
JuliaNik,
NastasyaYa,
Татьян_ка,
danilovaalena,
ALTASON,
Боровикова83,
BUDU_mamoy,
zzzlyuchka,
К@теська,
a.i.pereverzew,
ksu89,
butusik,
76bizon76,
Марина_пепрн,
Cherry_girl,
МамаДочки,
Viktoria7223,
Юлита,
Настя25@,
A_Tatyana25,
torby,
Alena72SK,
ПВ-Порт,
art,
lkostousova

Деток(49)