Главная / Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 8

Заготовки на зиму! Часть 8

[1] « 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 >

28.08.2018 13:49

nuta0916

offline

Tsenaliss
Добрый вечер, девочки-хозяюшки! поделитесь, пожалуйста, из каких ягод-фруктов ваши любимые компоты). Мы очень любим компоты. Наши любимые из красной смородины, из сливы и из черноплодки. А какие компоты вы любите? Не знаю из чего сделать еще.... Поделитесь)

у нас любимый компот последние 2 года яблоки с виноградом изабелла и яблоки с чабрецом. Вот прям ооочень ароматные компоты получаются

Ответить на это Цитировать

28.08.2018 19:41

Nikol_TM

offline

Мамули, да я тоже уже приглядываюсь к этой фасоли, но меня не столько урожайность увлекает- мне ужен размер, форма и теперь ещё цвет хочу желтый

. Я фасоль солю ( или квашу?) боюсь , что Вигна тонкая, я Ее после варки и соления просто не найду среди других овощей

. Я отвариваю фасоль, переслаиваю кружками помидоров, вареных баклажанов, перца, много зелени ( кориандр (кинза), базилик, укроп, чеснок, острый перец, ну и соль . Поставить под гнёт в холодном месте, выделяется сок, если жидкости не достаточно, долить рассолом. Примерно через неделю готово. С растительным маслом и картофелем-

, вкуснее, чем солёные огурцы " на порядок". Фасоль только надобно мягкую, спаржевую, а у меня наросло такое безобразие, что только в компост, выдергала нафиК всюуууу

Ответить на это Цитировать

28.08.2018 19:44

Nikol_TM

offline

touchy, все " ок" с Вашими огурчиками, у меня тож синеет- зеленеет.

Отредактировано Nikol_TM 28.08.2018 19:57

Ответить на это Цитировать

28.08.2018 21:18

touchy

offline

venera280980, postevaya, Nikol_TM,
Спасибо! Успокоили меня

Ответить на это Цитировать

29.08.2018 22:13

2222222222

offline

Wasilisa, на базах тзб, магазин "большая ярмарка" продаются такие, по крайней мере там видела!

Ответить на это Цитировать

29.08.2018 22:54

Wasilisa

offline

2222222222, спасибо

Ответить на это Цитировать

30.08.2018 10:10

Ашатна

offline

Кому нужны литровые бутылки от гранатового сока? Заберите, выкинуть жалко.

Ответить на это Цитировать

31.08.2018 15:44

cfbl33

offline

Девочки, в какую цену перец на базах сейчас, не скажете?

Ответить на это Цитировать

31.08.2018 19:14

Танюша@

offline

Девочки добрый вечер. Не могу найти какую нибудь заготовку из патиссонов, кроме острой. Посоветуйте что нибудь.

Ответить на это Цитировать

31.08.2018 19:55

Мамули

offline

Танюша@, Я завтра планирую заморозку - фаршированные кабачки. Можно вместо кабачков взять патиссоны. Ну и , в принципе, все заготовки кабачковые можно перевести на патиссоны. Маленькие патиссончики очень классно смотрятся в маринаде с огурчиками и помидорчиками.

Ответить на это Цитировать

31.08.2018 21:48

СПС18

offline

cfbl33
Девочки, в какую цену перец на базах сейчас, не скажете?

35-40р. но думаю что вечером можно и поторговаться.

Ответить на это Цитировать

31.08.2018 22:08

panacea72

offline

Мамули, чем фаршировать будете? Тоже завтра планирую сделать. Думаю в фарш добавить морковку пассерованную с лучком. А вы как делаете?

Ответить на это Цитировать

01.09.2018 08:21

СПС18

offline

cfbl33
Девочки, в какую цену перец на базах сейчас, не скажете?

в интернете посмотрела- в Магните акция до 4 сентября перец по 40руб.

Ответить на это Цитировать

01.09.2018 08:59

Мамули

offline

panacea72, Хочу немного риса добавить в фарш, ну и лучок конечно.
А вообще делаю заморозку миксованную - кабачки, морковь, перец. Делаю много. Очень любим с мяском. Примерно так

Отредактировано Мамули 01.09.2018 09:02

Ответить на это Цитировать

01.09.2018 11:45

Nikol_TM

offline

Мамули, а потом, это дело ( мороженые овощи) куда? Сразу на сковороду и жарить? А кабак не " плывет" ( не размазня?

), привкусов нет лишних? Ps Чёт я ни как не могу научиться морозить качественно, у меня какой- то привкус талой воды от готовки мороженных овощей. Грибы- резиновые, брокколи,- бурая " бяка". Кабачки- слякоть водянистая..... А вот покупная " заморозка", в частности брокколи, все "ок" , и вкус, и консистенция. Уже ни чего не морожу , кроме варенья сырого.

А оно все растёт, растёт, растёт

Ответить на это Цитировать

01.09.2018 11:53

е_в_а

offline

Nikol_TM, брокколи отлично морозится, обычно в мульте готовлю, в чашу крупу( рис, гречу) сверху на чашу брокколи и рыбу например, 35 минут и ужин готов, но брокколи можно раньше достать, кто как любит по готовности. А вообще замороженные овощи лучше сразу готовить, не размораживать. Запаха нет постороннего.

Ответить на это Цитировать

01.09.2018 11:56

Мамули

offline

Nikol_TM, Я не размораживаю перед готовкой зимой. Кабачки фаршированные зимой - сразу на протиивень и в разогретую духовку. Все очень хорошо получается. Перец фаршированный - в мультю и на тушение.

Ответить на это Цитировать

01.09.2018 11:56

Nikol_TM

offline

е_в_а, а Вы Ее предварительно бланшируете или сырую морозите?

Отредактировано Nikol_TM 01.09.2018 11:56

Ответить на это Цитировать

01.09.2018 11:57

е_в_а

offline

Nikol_TM, сырую.

Ответить на это Цитировать

01.09.2018 12:02

Nikol_TM

offline

Мамули, Лариса Александровна- спасибо, я ещё про замораживание овощей на рагу хотела спросить, как на фото ( морковь, кабак, перец). Я до таких высот ( заморозка фаршированных) когда ни будь тоже дойду, но мне попроще бы- накромсал, заморозил, вытащил- в мульте и готово. А не выходит - ни вкус, ни консистенция не нравятся, вот и разбираюсь в вопросе ( точнее - ищу, что делаю не так)

Ответить на это Цитировать

[1] « 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 >

Показать пользователей на карте

Крыжнёва Татьяна Вячеславовна

Совместно с "Академией психологии"

Афанасьева Марина Генриховна

аллерголог-иммунолог

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Дни рождения

Пользователей(112)

Tanya's1989,
Milana_23,
natasha_d-s,
VALENTINA-65,
Dasha1458,
мамаАлександры,
NADY1103,
marjanagab0401,
Lile4ka,
irina-kezikova,
valentin_ss,
Юльча92,
Комендант,
vitalborov,
892226@moska,
veremchuk,
NADEZDA2014,
ardesia,
monashka72,
trofimovanatil,
Лайм2016,
MV72,
oki,
snow85,
elena-n-alexeev,
wildmother,
Лека,
ln.,
МамаЛюда,
Kustik,
СКАНДАЛ.ru,
Кудесница,
Лучшее,
GUEL1980,
beeanzhelika,
mas9087,
Milisa,
Pitbull,
@_Анна-208'.,
Polemika,
Юля_мама,
Talaia,
Nik_a,
010,
zheny-n@yandex.,
Валенька,
maksim_88,
Юлясик,
Милявская,
fibava23@,
R04238-Q,
sergunya_72ru,
Оля1103,
prianik,
Бриони,
Markusha,
minina,
klubnichka1103,
Олюшкаа,
ogonkova,
ИринкаБлондинка,
ЛЕГКАЯ,
oc2007,
Shestakova-NV,
kitty_72,
zheniuy,
Solnze84,
NAISA,
sergeeva22,
я-мама,
Matreshka202,
egoam,
Кузякинооднако,
LARS175,
MamaNika04,
гвоздик_ниденс,
AnnaSerbacova16,
e.p.,
NadezhdaAndreev,
anet_rozhko,
natashablac,
Yana1973,
champik5,
Nataliy36,
zhuk_72@,
Лисенок-555,
12345,
oks333,
vikiort,
калина,
Аlena93,
Натулик,
Москаль,
Лорик,
Serik_4,
UcolNV,
Пеппи,
Scarlett86,
Zelda,
IrishkaB,
Азаза,
atews,
Снежинка22,
Mel.mar,
Надежная,
YULIA26,
малина,
наталья110376,
СашУля,
Trinitti,
Бугенвиллия,
Marina369718

Деток(61)