сделала такое варенье из слив. очень понравилось, ароматные [img]/media/forum_1/ee323456-b60a-4496-afec-8e4baabdd8ae.png[/img]

меняю банки твист на банки ско. желательно Центр или Зарека.

Вчера сушила яблочки на компот. Из 8 литров яблок получились хрустящие яблочные чипсы [img]/media/forum_1/d1605060-5cfc-4bdf-804f-2a6125bb51b0.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/f6416773-4190-456f-9ddc-03ffd1931faa.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/80ca84a5-f64a-4bb8-807b-ced4a76b56d0.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/04f3acd8-cac8-47b8-9e04-f69a3f3c31a2.jpeg[/img]

Здравствуйте, Подскажите пжл, нашла рецепт znaika [quote]Морковь "по-корейски" (консервированная заготовка к салату) 1. Натереть морковь на специальной терке 2. Разложить в стерилизованные (1-литровые) банки, на дно которых сначала сложить: Чеснок – зубчика 2-3, перец –горошек- 2-3 шт. Банки наполнить не очень плотно! (средней плотности) 3. Залить кипятком. Дать постоять пока остынут. 4. Потом воду с банок вылить в кастрюльку и прокипятить, добавить на каждую из слитых литровых банок по 1 чайн. лож соли, 1 чайн. лож. сахара 1 чайн. лож. уксуса (9%). 5. Залить, закрутить и убрать под теплое одеяло до полного остывания.[/quote] Немного не поняла, соль, сахар, уксус добавляем в банку или в маринад?

[b]я_зануда[/b], в маринад Но расчёт на каждую банку

[b]Ксветлячок[/b], меня сие действие ждёт завтра)) сегодня сняла ранее белое медовое или как его там))) в прошлом году все яблоки перевела на чипы, как их называют мои мелкие. Пересыпала в х/б наволочку, род завязку) сейчас ещё осталось на раз-два компота сварить) думаю может мне уже второй Ветерок купить?)))

[img]/media/forum_1/9c494c67-a013-42e9-b0ee-37f4a67e3353.jpeg[/img] Не знаю рецепт есть или нет. Помидоры с капустой Вода - 4,5 литра Сахар - 1,5 стакана Соль - 0,5 стакана Уксус - 9% стакан На дно банки чеснок, горошек. Капуста и помидоры слоями. Забивает плотно. Заливаем горячим маринадом. Постоять 25 минут. Сливает маринад в кастрюлю, снова кипятить и заливаем в банки. Постоять 15 минут и снова слить маринад в кастрюлю. В маринад добавить Уксус и снова вскипятить. Залить банки и перевернуть. Получается 3 заливки. Но честно, получается вкусно.

Искала рецепт вина....ссылка не активна на рецепт Лилии77 вино

Девочки советуйте! Вчера сварила силт из алычи, сахара много не добавляла примерно 1:0,6, муж попробовал, говорит кисловато немного, поди забродит. Как думаете прогреть и добавить еще сахар или нормально простоит в тепле?

[b]postevaya[/b], в тепле может и не достоять, я обычно на кислую ягоду делаю 1:1 или чуть меньше. Для уверенности

[b]Lemonnad[/b], мы с ними пиццу обожаем +<<-<-

напишите, пожалуйста, что лучше приготовить из черники: джем, варенье и т.д. лучше длительного хранения

[b]pimka[/b], черничный силт - объедение! Рецепт прост, возни минимум!

Кабачки "как грузди"- рецепт я не оценила, не понравились.

[b]pimka[/b], с сахаром подавить толкушкой 1/1. Хранить в холодильнике или погребе.

Вчера готовила очередную порцию лечо (только томаты и перец). Утилизировала так сказать свой урожай :lol: [img]/media/forum_1/e495703a-68cc-46ca-9c0d-d4ffa2ce9f62.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/3adc9d27-ed7b-494d-a799-5c902c5a0649.jpeg[/img] до кучи немного кетчупа сварила [img]/media/forum_1/6ca99ad4-6020-4800-9b0f-541131447744.jpeg[/img] Ну и - огурчики по рецепту Лили [b]Лилия77[/b] Делала впервые. Утром попробовала - вкусненько. Рекомендую [img]/media/forum_1/9af64050-7c22-4acc-a138-7af260b79b91.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/3c18815c-1420-4014-a4a8-3db6d0f65d4a.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/3cdbcbdc-a3b6-4e79-b5cc-d9b488320681.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/9e90200a-ad2f-43df-81e1-63381d18b6e2.jpeg[/img]

[b]Мамули[/b], какая Вы молодец!!! А я вот все пытаюсь помидоры утилизировать. У меня в этом году по максимуму готовятся помидоры в собственном соку и помидоры от Кузьмовны. Через день готовлю их маленькими партиями [img]/media/forum_1/21b588e5-b4f3-487a-a16f-6fc10edc7c9d.jpeg[/img] Ну и общий вид на сегодняшнее утро, не считая забито го под завязку маленького холодильника [img]/media/forum_1/687445fd-1ac3-46d5-885f-a681a3a5cd02.jpeg[/img]

Девушки, излишки острого перца -жгучего чилийского, типа халапеньо, кому может надо? для заготовочек острых самых различных, аджик, к баклажанам и т.д. Поменяюсь на картошку или капусту с огорода. [img]/media/forum_1/4cc04ec1-3b33-4895-b82d-4069bec5e8d5.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/b16a1e8f-7c20-4467-9769-7371316e1518.jpeg[/img] в личку или 89829019690 у меня его с ведро я на машине если что

[b]alita45[/b], если надо, могу написать рецепт без сахара, одна ложка меда идет на заготовку из перца. Кто-то из девочек раньше писал, и я уже года три делаю по этому рецепту. Все знакомые просто обожают)))

[b]Оксана.Р.[/b], да, напишите, пожалуйста