Главная / Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 8

Заготовки на зиму! Часть 8

[1] « 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 > [36]

23.08.2018 00:16

Anastasia23

offline

Мариша72, рецепт не мой. Ссылочка есть на первой странице.
Единственное по мне по вкусу так в первоначальном рецепте много сахара. Получается сладковато. Я кладу в два раза меньше. Может от сорта помидор зависит. Поэтому рекомендую сразу весь сахар не добавлять, а постепенно. Пробовать на свой вкус.

Ответить на это Цитировать

23.08.2018 01:24

masha2007

offline

Anna_Valeryev
Хозяюшки, подскажите, куда можно уработать салатные помидоры? Вкусные, но столько не съесть. Большие, кожица тонкая, мякоть рассыпчатая... Жаль, если пропадут...

я делаю уже не первый год соус балоньез - можно найти рецепт в интернете , заливаю им просто спагетти и тушу фрикадельки , делаю лазанью , добавляю в пиццу . Моя семья в восторге от блюд с этим соусом .

Ответить на это Цитировать

23.08.2018 05:11

Варфоломея

offline

Тоже бы обменяла банки стекло на закатки. Любые. Или овощи .Если кого то заинтересует,пишите в лс

Отредактировано Варфоломея 23.08.2018 05:12

Ответить на это Цитировать

23.08.2018 14:35

СПС18

offline

меняю банки Твист объемом 0,8-0,9л на банки СКО объемом 0,5-0,7-1,0л. район Зареки или Центр. шт 20-30.

Ответить на это Цитировать

24.08.2018 11:15

Stessi

offline

Мамули
prb, Оля, вот этот рецепт. Скопировала из "мои рецепты"

приготовления
Берем 5 кг. перца (сладкий, полуострый, острый - все равно. Как любите). Готовим маринад из 1 литра воды, 1 ст.л. с горкой соли, 300 мл.6% уксуса, 1 ст. л. меда, 3/4 стакана растительного масла и 1 стакана сахара).
Перец помыть, почистить, порезать на кусочки, либо соломкой. Кладем частями в кипящий маринад и варим около 10 мин. (перец должен поменять цвет). Горячим раскладываем в подготовленные баночки. Заливаем оставшийся маринад,закрываем крышками и "под шубу" до полного остывания.
Рецепт нашей форумчанки мама_Таши. Очень вкусно. Рекомендую всем!

Вот мои прошлогодние заготовки по этому рецепту.

!. Острый перец в медовой заливке

2. Сладкий перец в медовой заливке

3. Медовый микс (к перцу добавляла 3-4 кружочка запеченых баклажан)

Девушки - по этому рецепту, надо стер - вать и закатывать банки? или можно разложить по банкам и завинчивающими крышками просто закрыть.

Ответить на это Цитировать

24.08.2018 11:26

@Солнце@

offline

Девушки, подскажите пожалуйста. Рецептов на первой странице много, но мне надо адаптировать под имеющиеся продукты, а так как я второй год только заготовки делаю, боюсь напутать пропорции.
У меня есть 2 кг перца сладкого , три кабачка , томатная паста . Можно из этого сделать что-то? Только мне нужно чтобы хранилось в шкафу, в комнате. Помогите пожалуйста найти рецепт

Ответить на это Цитировать

24.08.2018 15:43

postevaya

offline

@Солнце@, перец можно сделать в медовой заливке, у меня стоит в кладовке и кухонных шкафах. можно сделать овощное рагу (перец, кабачок, лук, морковка, томатная паста), тоже нормально стоит в кладовке/шкафу

Ответить на это Цитировать

24.08.2018 16:14

Этери

offline

@Солнце@, если добавить репчатый лук и помидоры, будет любимое в нашей семье Кабалечо (на 2 кг кабачков по 10 штук перца, средних помидорок и луковиц....)

Ответить на это Цитировать

24.08.2018 16:51

@Солнце@

offline

Этери, подскажите пожалуйста по уксусу, сахар и соль? Чеснок не нужен?

Ответить на это Цитировать

24.08.2018 20:00

Ирина1610

offline

Подскажите пожалуйста,что можно сделать с шампиньонами,на даче целый пакет собрали

Ответить на это Цитировать

24.08.2018 20:23

Этери

offline

@Солнце@, вот рецепт полностью:
350 г краснодарского соуса (полагаю, что паста тоже пойдет, только сахара чуть больше и чуть разбавить, если густая).
200 г растительного масла, 1 стакан сахара, 1 стол ложка соли (кладу с горкой), половина стакана уксуса 9-10%. Закипятить.
2 кг кабачков порезанных - варим 10 мин.
+10 помидор - еще 10 минут,
+10 луковиц - еще 10 минут
+10 перцев - 20 минут.
Горячим в простерилизованные банки и закатать.
Выход примерно 5 литровых банок, но я раскладываю в 0,5 и 0,7.

Ответить на это Цитировать

24.08.2018 20:35

@Солнце@

offline

Этери, спасибо большое!

Ответить на это Цитировать

24.08.2018 21:22

Мамули

offline

Stessi, Чмтайте внимательно, все написано в рецепте Ирины Геннадьевны.

Stessi
Горячим раскладываем в подготовленные баночки. Заливаем оставшийся маринад,закрываем крышками и "под шубу" до полного остывания.

Стерилизовать не надо. Просто накрыть шалочкой, одеялом.........

Ответить на это Цитировать

24.08.2018 21:26

Stessi

offline

Мамули,

спасибо.

Ответить на это Цитировать

24.08.2018 21:39

Eya

offline

Ирина1610, вам закатать в банки или заморозка подойдет? У Мамули есть рецепт солянка с грибами, но я лично никогда грибы не закатываю.Я бы пожарила и заморозила. Зимой хоть в суп, хоть с картошкой, хоть в жульен, или икру грибную сделать с луком и морковкой обжаренными, чуточку чеснока.

Можно замариновать и под капроновые крышки.

Отредактировано Eya 24.08.2018 21:40

Ответить на это Цитировать

24.08.2018 22:28

Wasilisa

offline

Eya
Ирина1610, вам закатать в банки или заморозка подойдет? У Мамули есть рецепт солянка с грибами, но я лично никогда грибы не закатываю.Я бы пожарила и заморозила. Зимой хоть в суп, хоть с картошкой, хоть в жульен, или икру грибную сделать с луком и морковкой обжаренными, чуточку чеснока.
Можно замариновать и под капроновые крышки.

тоже излишки грибов жарю в духовке на противне с маслом и солью. Остынет в пакет и морозилку. И по той же схеме ....суп,жаркое...

Ответить на это Цитировать

25.08.2018 01:46

Мамули

offline

Eya
Ирина1610, вам закатать в банки или заморозка подойдет? У Мамули есть рецепт солянка с грибами, но я лично никогда грибы не закатываю.Я бы пожарила и заморозила. Зимой хоть в суп, хоть с картошкой, хоть в жульен, или икру грибную сделать с луком и морковкой обжаренными, чуточку чеснока.
Можно замариновать и под капроновые крышки.

Справедливости ради отмечу, что рецепт солянки не мой, а Зинаиды Евгеньевны Saina

Ссылка

Очень, кстати, замечательный рецепт.

Спасибо ей

Ответить на это Цитировать

25.08.2018 15:20

tati2909

offline

Девочки , на подходе облипиха) Поделитесь рецептом масло облипиховое)
Спасибо

Ответить на это Цитировать

25.08.2018 18:20

Tsenaliss

offline

Добрый вечер, девочки-хозяюшки! поделитесь, пожалуйста, из каких ягод-фруктов ваши любимые компоты). Мы очень любим компоты. Наши любимые из красной смородины, из сливы и из черноплодки. А какие компоты вы любите? Не знаю из чего сделать еще.... Поделитесь)

Ответить на это Цитировать

25.08.2018 18:31

Этери

offline

Tsenaliss, красная черемуха с яблоком нравится очень... случайно сделали 2 года назад, теперь он у нас в фаворитах...
кстати, а красную смородину вы в чистом виде делаете или с чем-то мешаете?

Ответить на это Цитировать

[1] « 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 > [36]

Показать пользователей на карте

Скидоненко Анна Николаевна

врач аллерголог-иммунолог

Пермитина Анна Викторовна

Заместитель начальника управления установления социальных выплат ОПФР по Тюменской области

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Дни рождения

Пользователей(97)

CCM,
NataKirik,
ПетрийЕлена,
Мариночка3452,
Анна666,
Акимова,
Выхухоль,
olive,
Malinal,
marina1,
апполо,
lubashka1232,
Сахарочек,
karina.28.28,
Roxen,
дарвинн2,
aZZbuka,
inga28121990,
tru2812pol,
Ленточка,
YuliyaSikhvardt,
Спатифиллум,
Julia_M_P,
NadinKa86,
Куропатка-Тюмен,
Мама@Tata,
JuliaAkimova,
Evgesha80,
Сирень72,
Кристина7290,
tikatika48,
aalleennaa,
Leanna,
klep_2012,
olgha2870,
МашаКрым,
Лесенок82,
Оксана281283,
morigan,
beskonechnost,
fan072072,
mma2772m,
Березка,
Revive,
16w28e21u,
zhiltsova.77,
Сьют,
mma2772,
PEI_mama,
Термомикс,
Иваненко,
MRTymen,
Agata_Bonni,
Лялечка,
Arbusik,
Вега,
ИСП,
TeXiro,
Пантерка,
СветланаТокмина,
KEN08062013,
Olesya_21,
Likelena11,
ElviraS,
АндрейП,
Lacka,
Натаната,
ilyusa,
Першакова,
marinasom2011,
yania,
варона,
Nataly_87,
iro4ka87,
Tatiannka,
Мармеладная,
slepova1975,
Asti,
nadiya.yakupova,
АМарина,
jorik,
Palmochka,
Первая_Я,
Yana86,
Боровинск@Я,
Эль,
fan072,
SPcenter72.ru,
cosmonada,
L28121979,
imy,
Ксюнька21,
Elena8119,
Nade4ka,
MTatyanaS25,
Тори_,
Микс

Деток(52)