Главная /  Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 8

Заготовки на зиму! Часть 8

День без лишних покупок: вклад в защиту экологии
[1] « 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 > [36]
 
#
X
16.08.2018 08:54
Дата регистрации: 05.03.2012
Дней на сайте: 4646
Авторитет: +6
Показать на карте
Победил в конкурсе Разместил рецепт Состою в клубе
offline
@Солнце@, я немного понять не могу... Вы добавляли 1 столовую ложку 9% на литр банки или маринада. Ведь в 1 литровой банке 0,5 литра маринада помещается, это примерно. в 2-х литровой банке - 1 литр жидкости, в 3- х литровой - 1,5 литра. Может быть на 0,5 маринада 2 столовые уксуса и хватит, а вот 2 столовые ложки на 1 литр маринада ну совсем маловато.
Ну если вкусно, можно и делать, но тогда и хранить надо в холоде.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2018 11:02
Дата регистрации: 18.05.2008
Дней на сайте: 6033
Авторитет: +24
offline
Natasha84, получается я налила 4 литра воды в кастрюле, вскипятила, залила на 20 мин банки (предварительно их стерилизовала в духовке 30мин при температуре 150) . Часть воды осталась, я ее не выливала. Потом банки слила обратно, вскипятила, добавила соль и сахар из соотношения на 4литра воды- 8 ложек сахара и также соли. Потом этот рассол лила в банки и добавляла в каждую банку (они литровые были) по 1 столовой ложке 9% уксуса.
Получается в следующий раз надо 2 ложки добавить 9% или чайную 70%, правильно? Тогда в тепле должны храниться?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2018 11:58
Дата регистрации: 04.10.2013
Дней на сайте: 4069
Авторитет: +1
offline
@Солнце@, я на литровую банку всегда добавляю 1 чайниую ложку уксуса 70%, храню при комнатной t. А ложка 9% это очень мало.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2018 12:03
Дата регистрации: 04.10.2013
Дней на сайте: 4069
Авторитет: +1
offline
Мамули, а готовите красную по тому же рецепту, что и черную смородину? Я вчера сварила - стакан воды+5 стаканов смородины+5 стаканов сахара ( в рецепте, который я нашла было вообще 6), вкусно, красиво, но сладковато для меня, кислинки не ощущается.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2018 21:02
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4353
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
мамусек, Я в красную воду не добавляю
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2018 21:22
Дата регистрации: 16.08.2018
Дней на сайте: 2292
Авторитет: 0
offline
в этом году столько кабачков уродилось, кошмар!) может кто скажет вкусный рецепт как их на зиму сделать?!)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2018 21:26
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4353
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
мамаРегина90, Посмотрите на первой страничке темки - рецепты наших форумчанок ВСЕ - супер
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2018 22:06
Дата регистрации: 09.08.2009
Дней на сайте: 5585
Авторитет: +4
offline
Всем здравствуйте! Очень нравиться огуречный соус в френч-догах (которые на заправках ). Захотелось самой сделать, но в интернете нашла только такой Ссылка Но вроде не такой немного. Может кто-то делал? Поделитесь рецептиком пожалуйста!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.08.2018 22:26
Дата регистрации: 18.05.2008
Дней на сайте: 6033
Авторитет: +24
offline
мамусек, спасибо, буду так делать
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.08.2018 10:54
Дата регистрации: 28.01.2012
Дней на сайте: 4683
Авторитет: +12
prb
offline
@Солнце@, я в литровую банку вливаю как раз 1 ст л. 9%. И все хранится чудесно дома. Банки причем не стерилизую, правда огурцы заливаю 2 раза кипятком минут по 10, а потом уже рассолом. Но тут лениво было, 1 раз кипятком заливала, стоят в тепле.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.08.2018 02:31
Дата регистрации: 03.11.2006
Дней на сайте: 6596
Авторитет: +56
offline
Заливаю огурцы 3 раза с промежутком 7-10 мин.
На 1л банку полчайной ложки эссенции.. сколько нальется в общем...
Вкуснее своих огурцов я нигде не ела, правда....
Либо соли нм о чем, либо укуса. ...и т. д
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.08.2018 02:44
Дата регистрации: 03.11.2006
Дней на сайте: 6596
Авторитет: +56
offline
мамаРегина90, присмотритесь к этому рецепту
Ссылка
Я по ошибке....делала полпорции, а перца бахнула как в рецепте....
Муж ел и восторгался,на хлеб мазал с супом..
А все эти ...с майонезом и обжаркой...пройденный мною этап...
С майонезом вообще не морочьтесь..не вкусно
Но опять же на вкус и цвет все фломастеры разные)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.08.2018 20:36
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4353
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline


Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.08.2018 20:59
Дата регистрации: 16.04.2013
Дней на сайте: 4239
Авторитет: +16
offline
Мамули, Лариса, искренне восхищаюсь тобой! Грибы, конечно, обалденные. Но то количество дел, которое ты успеваешь переделать за день и то количество заготовок, любого заставят тебя уважать!
Я не то, что сфотографировать весь процесс и конечный результат, я перерабатывать-то все не успеваю. И у меня совсем не в таких объёмах заготовки, а весь день уходит. Как ты успеваешь? Научи!!!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.08.2018 21:52
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5709
Авторитет: +11
offline
Emerald, это бесполезно,это советская закалка наверное? Я права?
Я за 1 день сделала 4 баночки огурчиков д.Ваня и 12 баночек огурчиков Нежинских,малину переработала,покушать приготовила .И то себя так жалела в конце дня.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.08.2018 22:42
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4353
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
Emerald
Мамули, Лариса, искренне восхищаюсь тобой! Грибы, конечно, обалденные. Но то количество дел, которое ты успеваешь переделать за день и то количество заготовок, любого заставят тебя уважать!
Я не то, что сфотографировать весь процесс и конечный результат, я перерабатывать-то все не успеваю. И у меня совсем не в таких объёмах заготовки, а весь день уходит. Как ты успеваешь? Научи!!!


Женя, обалденным мотиватором к такой активности является размер моей пенсии .
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.08.2018 11:31
Дата регистрации: 01.05.2011
Дней на сайте: 4955
Авторитет: +11
offline
Добрый день! Хочу замариновать грибы - белые, подосиновики, лисички. На первой страничке не оказалось рецептов именно маринованных грибов, только соленые. Поделитесь, пожалуйста, проверенными рецептами.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.08.2018 11:43
Дата регистрации: 24.04.2009
Дней на сайте: 5692
Авторитет: +12
Показать на карте
offline
kaplan, маринад на литр воды: 1ст.л соли+1ст.л сахара+1ст.л уксуса 70%, чеснок, перец и лаврушка по вкусу.
Грибы промыть и почистить, варить в воде после закипания минут 5. Воду слить и промыть грибы, вся оставшаяся грязь уйдет. Варить второй раз 15-20мин, откинуть в дуршлаг. Затем засыпать в подготовленный маринад и проварить минут пять. Разложить по стерильным банкам и закрыть, остывать оставить под шубой.
В холодильнике спокойно стоят.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.08.2018 14:55
Дата регистрации: 08.04.2014
Дней на сайте: 3882
Авторитет: 0
offline
Хозяюшки дорогие, посоветуйте, как варенье старое использовать. Выбросить рука не поднимается, а банки нужны. Браженция - не вариант, бутылей больших нет, любителей тоже. Может типа наливки что-то можно сделать, это ещё можно поискать, кого напоить.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.08.2018 16:02
Дата регистрации: 19.12.2014
Дней на сайте: 3627
Авторитет: +21
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
panacea72
Хозяюшки дорогие, посоветуйте, как варенье старое использовать. Выбросить рука не поднимается, а банки нужны. Браженция - не вариант, бутылей больших нет, любителей тоже. Может типа наливки что-то можно сделать, это ещё можно поискать, кого напоить.
Варенье старое съесть! То что ему два года ещё не повод от него избавляться. Посмотрите в интернете печенье венское, варенье будет уходить на ура и домашние не будут кушать покупное печенье с добавками, ароматизаторами и красителями. Думаю лучше подкупить дополнительные банки.
Я в этом году освобождаюсь от урожая не закатывая его в банки - продаю всё с грядки .......... Ну некуда, совсем НЕКУДА мне заготовки составлять, имея два погреба и подполье. Пускай прошлогоднее съедят и позапрошлогоднее. Только томаты в собственном соку, заманиху, вишню, ну и всё в погреб
Ответить на это Цитировать
[1] « 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 > [36]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(90)
Ksenia808,
YanaSermus,
malu,
olga2476@mail.r,
ОльгаОле4ка,
Йода,
lemesh,
Эленочка,
Ольга30,
Inna,
Наталиша24,
Sv_Lana,
-Женечка-,
Ustas,
cota,
Алининамама,
Annaturpak,
sonn,
katira,
aisha_baj,
МамаМиши,
Танечка_мама,
Fedora1,
Юртова,
tata-2461,
Маргаритка@,
XXXXXvvvXXXXX,
speckati,
bad_alice,
ОкнаТМП,
Маргаритка1982,
Makarosha72,
nea,
Нежа,
Пузырик,
ulika,
Bis1983,
Галина64,
Татиника,
zama4ka,
didi,
Nikanor.2005,
eravc@mail.ru,
Лунтик_,
Rыжик,
ната84,
Victoria94,
effelina,
keit-m,
Paolla,
barbylist26,
ЮристТать994195,
Мама_Риты,
Матильда24,
лапуня,
talisa,
ольга180412,
ZaychiK,
nadezda_asd,
GuzelK@,
Lorrain,
shiryaeva_natas,
На-талочка,
An_Net,
Bespechnyiangel,
ЕкатеринаПо,
Юлия87,
ДаринаИгоревна,
Светлана80,
ewgenijtob75,
aleksa.79,
Anastejsa,
МамаМаши4.5,
angelicus,
Катерина777,
оксана3912,
Valentina,
g.faizullina,
donald_duk,
настя,
OlgaPaseka,
Alexus,
Yulechka.MAMA,
ДашаАриша,
nnst,
Светлый_Ангел,
cjkysirj,
ЭляЭля,
Айрини,
Елена24
Деток(53)
Машенька (Мама kosanna),
Саша (Родитель Маменька),
Александра (Мама ленуля),
Карина (Мама Devisa),
Василий (Родитель mahagon),
Любовь (Родитель Mariya),
СЕРЕЖА (Родитель КОНОПЕЛЬКА),
АЛЕША (Родитель КОНОПЕЛЬКА),
Злата (Родитель Negala),
Евгений (Родитель itvtkjdf),
Машенька (Мама kosanna),
Ярослав (Мама Mari27),
Малик (Мама tatiilyasova),
Егор (Мама karamel),
Ростислав (Мама Эnehy),
Катя (Мама alenas),
Ксения (Мама Laskovaya),
Савелий (Родитель Оська),
Владимир (Мама zarubina),
Владюшка (Мама StellaAvrora),
Викуша (Мама Мамашка87),
Георгий Александрович (Мама LiS),
Ксения (Мама marenina),
Иван (Мама Арчи),
Валерий (Мама светуличка),
Никита (Мама марьяся),
Лёшик (Мама Eiena),
Кира (Мама o16ga),
Регина (Мама Регуля),
Максим (Мама Anna@23),
Мариночка (Мама Гуличка),
Полина (Мама ЛеОк),
Софья (Мама Lika13),
Тимоша (Мама Натти),
Кирилл (Мама Ям@м@2),
Контантин (Мама VoLeLik),
Владислав (Родитель Victoria1975),
Ира (Родитель Виталий72),
Дмитрий (Мама Мариша29),
Катринка (Родитель Olcha23),
Семён (Мама komarova),
Виолетта (Родитель ТАТА8),
Машенька (Мама anna-maria),
Лерочка (Мама oksan4ik90),
Максим (Мама svetama),
Митька (Родитель Алька),
Максимка (Мама karina),
Ксения (Мама LediMigera),
Ксения (Родитель Tatuscha),
Татьяна (Мама SvEtLaNo4Ka),
Максим Семёнов (Родитель Ольга1406),
Ева (Мама rozo4ka),
Анна (Родитель @Mari7224)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (4)
Гостей: 534
Детский развивающий центр "Лукошко"

Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.

Подробные условия