volkiriya72, а рецепт , пожалуйста.

brusnichka26
а где абрикосы покупали в киосках или внутри большого здания? Ездила в пт там нет таких цен по 80 руб. или я ни там смотрела

аналогично! Зря съездили, время потеряли. Продавцы как пауки - пытаются взять в оборот, навязчивые, спокойно не выбрать. Да, там можно торговаться, но не возникло желания ни торговаться, ни покупать. Уехали оттуда.

Stessi
volkiriya72, а рецепт , пожалуйста.

Ссылка
почитайте комментарии к рецепту пожалуйста. С уксусом надо аккуратнее

Девчата, если вы искали абрикосы на базе ЮГ ( на Федюнинского). Я вроде обьясняла .....уже запуталась - здесь, в вайбере в нескольких группах.
   После Мельникайтевского кольца, справа, оранжевые здания. Заезжаете в ворота и сразу же НАЛЕВО - стоят торговые павильоны. В первом продают горячие лепешки, во втором - кажется товары из Армении, а третий - павильон ФРУКТЫ-ОВОЩИ, орехи. Вот в этом павильоне я покупала абрикосы. Цена была 90 руб. Можно покупать по килограмму. Я брала ящик и продавец отдал мне оптом по 80 руб за кг.
    Если не об этой базе речь, то извиняюсь, что влезла

Мамули, да, и на базе были, и именно в этом павильоне. В павильоне абрикосы были жалкого вида. Может просто остатки были...

Maeve, Наверное, Настя. Посмотрела на свое сообщение - 16 июля я покупала.........видимо прошел "слой". А я все думаю - может еще прикупить?

в Ленте сейчас хорошие абрикосы по 80 руб. Я брала так поесть. Вот думаю, может на кампот набрать. Варенье не очень едим

Мамули, вот, неугомонная Лариса какая!!

Девочки, в ленте банки по 9 руб поллитровые, есть и другие объемы , но на стоимость не обратила внимания так как у меня поллитровые самые ходовые

М@ринеску, давно видели? не обратили внимание на персики? хочу еще и абрикосов на варенье и персиков.

Только что 4 банки персиков в сиропе закрыла. Зимой хорошо идут.

Этери, Тоже хотела бы сделать - постоянно покупаю консервированные для тортиков и трайфлов. Дайте рецепт, пжт.

   А у меня часть перчиков поспела. В очередной раз воспользовалась крымским рецептом мама_Таши



в медовой заливке. Сегодня порезала сладкие перчики соломкой.



А острые - целиком

Этери, а рецептом персиков в сиропе, не поделитесь?

Мамули, lena211280, пожалуйста.

Персики разрезать по пояску, покрутив, разделить на 2 половинки и вытащить косточку.
Сироп: на 2 литра воды 500 г сахара, сок одного лимона (выдавить). Кожуру не выбрасываем, а тоже добавляем в сироп. (Так было в первоисточнике и нам понравилось, Но горчинка чувствуется в сиропе, поэтому, если не любите горчинку, не кладите). Сироп вскипятить.
Загрузить персики в сироп, довести до кипения, разложить по подготовленным стерильным банкам. Сироп снова вскипятить и залить им персики. Закатать, перевернуть и под одеяло до остывания.
Если персиков много, то лучше порциями делать, чтоб не переварились.
Добавлю: порции сиропа хватает на 4 литровых банки.

Я сегодня поэкспериментировала - закрыла в этом же сиропе нектарины и 2 поллитровых баночки клубники. Посмотрим, чего получилось.

Януля73
Девочки, в ленте банки по 9 руб поллитровые, есть и другие объемы , но на стоимость не обратила внимания так как у меня поллитровые самые ходовые

райт в фаворите закрывают на реконструкцию и до 31 июля скидки. Банки 0,5- 4,5руб. есть еще 0,9 и 1,5л, цену не помню

Этери, Спасибо, обязательно сделаю.

.

Этери, персики, которые в ленте продаются мне кажутся твердые или в сиропе нормально будет? А абрикосы можно так сделать?

lilya, тут как раз совсем мягкие не очень пойдут, они разделываются плохо и быстро развариваются. Если совсем твердые, пусть полежат немного, они же доходят.
Абрикосы не делала, но думаю, что можно и их. Я хочу попробовать, но не попались дешевые. Нектарины сделала.

Я делала и абрикосы, и персики, отлично в сиропе
А персики как раз впервые в сиропе закатала из-за того, что не вкусные попались и твердые, есть невозможно было. И очень вкусно получилось, так что можно даже не ждать, чтобы дошли)

lilya, моя мама всегда из абрикосов такое же варенье делает. Вкуснятинка!