[b]просто_мама72[/b], [b]touchy[/b], класс, у вас полностью металл :bravo: А когда я заказывала такого не было :-? Я бы тоже металлический взяла. Наливаем же кипяток в сито, и каждый раз волнуюсь :-/ Так что девочки, я вас поздравляю с удачной покупкой *Thumbs_up*

[b]Ксветлячок[/b], Спасибо, Светлана! Ну металличекая и стоит дороже8-O. Но, надеюсь, она себя оправдает.

Открыли сегодня баночку спаржевой фасоли в томатном соке. Вкумнотища . В прошлую смену баночку сельдерея в томатном соке уговорили. [img]/media/forum_1/a84bd6e9-ad1a-4deb-b1e5-94980e347f05.jpeg[/img]

В этом году тыквы выращивала для животных, ну не хотят мои товарищи её кушать. Но вот оставила одну для себя. И правильно сделала, как оказалось. Разделала её вчера. Поделила, часть оставила для себя, остальное вместе с кожурой перекрутила для своих птичек, любят мои куряшки такую вкуснятину. Только после того, как тыква была разделана, я вспомнила, что её сфотографировать надо было. Ну теперь как есть [img]/media/forum_1/7a0467d9-f769-4151-bd1b-92d62a206b51.jpeg[/img] Мягкая, плотная, сочная. Сорт Стофунтовая. По весу точно не скажу, но уступает Россиянке. Чуток. Но не сильно сладкая. Заварганила я с неё кекс. [img]/media/forum_1/03f6a1ec-8713-4e56-b1ae-441222ac2516.jpeg[/img] Моим привередам понравилось. Так что смело в следующий год буду тыкву садить, да побольше, побольше -_-

[b]Natasha84[/b], Вот такими вкусняшками и приучишь семью к тыкве *Thumbs_up*. А я сегодня ревизию делала в погребке , и вот достала *¬**¬**¬* [img]/media/forum_1/d2e5e28f-7209-4af9-bd52-c41f7f76afc4.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/66c97deb-d03c-4cb6-8219-674e9229ab9c.jpeg[/img] Помните, обсуждали рецепты приготовления джема? ОччЧЧень вкусненький получился джемчик из клубники (иктории) с пектинчиком*¬*

Девочки , кто нибудь квасит капусту когда листья целыми остаются. Оказывается голубцы можно из квашенной капусты готовить. Что смущает - для более легкого снятия листьев я либо в кипятке привариваю капусту или в микроволновке качан прогреваю. Мне кажется термообработка не способствует квашению?

[b]Wasilisa[/b], не делала, но рискну предположить - термообработанные вряд ли заквасятся, но в чем проблема поквасить цельными листами, если сорт капусты засолочный? я вот нынче нигде не могу найти засолочную капусту, везде голландский сорт :-/ может кто-нибудь видел хорошую капусту для засолки?

[b]Растаманка[/b], а как снять эти листья целыми без термообработки? В Кримме есть капуста засолочная , не помню название сорта, звоните.

[b]Wasilisa[/b], Разрезаете кочан ( кочаны) напополам и перекладываете традиционно нашинкованной капустой с морковью. Также ставите гнет и оставляете квасится. Только, конечно, не три дня придется подождать, а чуть больше. Можно и целыми кочаны заквасить, но емкость должна быть соответствующей. С готового кочана листья хорошо снимуться.

[b]Мамули[/b], Лариса, спасибо@}->-

[b]Wasilisa[/b], еще можно просто снимать лист за листом от кочерыжки, небольшие надрывы у основания листа после его сквашивания никакого влияния на формирование голубца не окажут.

Спасибо большое за такие рецепты .

Ну вот, не зря трудились в прошлом году - кормят семью заготовочки. Вот, только что из погребка [img]/media/forum_1/1f340d17-ef46-4e09-8919-579496a7cb2d.jpeg[/img] Борщ, рассольник, огурчики слабоуксусные, икра кабачковая, кетчуп, салат из свеклы. [img]/media/forum_1/96499ef2-d6ad-46a4-98d6-b9c4293c34e4.jpeg[/img] а фасоль по-гречески уже полбанки сьесть успели:lol:

Оленька [b]hare4ka [/b], c днем рождения тебя, дорогая!!! [img]/media/forum_1/09275b54-46ee-4026-b089-a14a80df007c.jpeg[/img] Здоровья, всегда отличного настроения, богатых урожаев и полных закромов [img]/media/forum_1/5c258d36-3dab-4d73-912e-2604506417fb.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/27df74fc-3943-4dd2-9370-c7859ee6aef3.jpeg[/img] ЗА ЭТУ ПРЕКРАСНУЮ ТЕМКУ [img]/media/forum_1/f35a5029-6fe4-4eb9-88b0-2ca56c4d73fa.jpeg[/img]

+<<-<-

Девчата, а ведь наша темка еще и о том, как хранятся заготовочки :-0:-0:-0:-0

У нас в погребе все заготовки хранятся, в том году столько накатали, что все еще не поели.

заготовки стоят в погребе, доедаются;) готовимся к новому сезону. Скоро за почками сосновыми, сморчками в лес.

вон вам, как квасить морковь https://fermer.blog/bok/recepty-i-zagotovki/8112-kvashenaja-morkov.html

Когда то бабушка готовила мед из цветов одуванчика, вкуснятина пальчики оближешь, только вот где то рецепт потерялся, что к чему помнится, а вот пропорция сколько чиво - забыли, может знает кто, подскажите пожалуйста :(