"А кто-нибудь пробовал делать блины с припёком? Я умею) Могу поделиться идеями." - <br> не умеем - делись! Я даже не знаю, что это такое.

Блины с припёком - это блины с начинкой, при чём начинку кладут сразу. Подробнее.<br> 1. Наливаем на сковороду тесто (как будьто обычный блинчик печь собираемся), он немного поджаривается.<br> 2. Кладём припёк - начинку.<br> 3. Заливаем тестом.<br> 4. как немного поджаривается, переворачиваем.<br> <br> Припёк может быть такой - сыр тёртый+ зелёный лук, мелко нарезанные грибы (жареные, маринованные) и т.п.<br> Получаются очень вкусные и сытные! И возиться с фаршировкой не нужно!

Не поняла. Переворачивать как? Заворачивать блин? Если нет, то начика же выпадет.

Ой, девчонки, какие вкусные рецепты у вас! Всё, начинаю усиленно разноображивать(?) своё меню. <br> Вчера делала овощное рагу - вдвоем с мужем смели за 3 часа.

А салат "Полянка" такой же вкусный как и красивый? :-) У гостей идет на УРА?

Мама_Юля, ничего не выпадет))Я же говорю начинка, потом ещё подливаешь тесто, а ПОТОМ переворачиваешь! Ничего не выпадает)))Просто лучше лопаточкой какой-то переворачивать.

Девочки, привет! Сколько вкусностей тут у вас!!! А кто-нить знает рецепт такого пирога: там тесто натиратся на крупной терке на притивень, потом вродь варень или ягоды, и снова тесто на терке свеху. Может быть кто подскажет.

Привет,может кто-нибудь подскажет, что можно сделать с хлеба. У нас часто остается хлеб, выбрасывать жалко, лежит, пока не заплесневеет, в результате все-таки в мусорку. :-(

Очень,просто очень вкусный тортик,выпекать не нужно,быстро и красиво.<br> Наломать рассыпчатое печенье(лучше песочное,только свежее),дно формы выложить бумагой для выпекания.В отдельной кастрюле растопить 250 гр.шоколада и 250 гр.масла.Взбить 2 яйца и 180гр.сахара до пены,добавить в массу.Измельчить грецкие орехи и вишню(все по вкусу)в блендере.Залить печенье и выложить в форму без дна(положив на дно бумагу для выпекания)и в морозилку.Перед подачей оформить взбитыми жирными сливками,сверху выложить ягодки вишни.

Представляете,даже незнала,что можно делать творожную запеканку в микроволновке,спасибо Альфие!!!А какой температурный режим и по времени сколько????плиз<br> У меня духовки нет,к сожалению,пока,но есть микроволновка,что еще можно в ней приготовить для ребенка,я имею ввиду какие нибудь запеканки?

Мама_Юля, хочу помочь. Чем ты взбивала? Надеюсь, что миксером. Я очень-очень много раз в жизни взбивала яйца и просто белки в пену - всегда всё получается чудесно. С солью тоже как-то пробовала, но раз уж и без нее получается, то заморачиваться не хочется.<br> Ещё очень важно, чтобы посуда для взбивания и лопасти миксера были сухими. А ещё очень свежие яйца обычно плохо взбиваются.

leshardini, есть у меня такой рецепт "на вооружении". :) Только я зову это печеньем. :)<br> 200гр. маргарина<br> 0,5 ст. сахара<br> 1 яйцо<br> 1 ст.л. майонеза<br> 0,5 ч.л. соды<br> примерно 12 ст.л. муки (обычно больше)<br> + варенье (обычно беру черно-смородиновое, пробовала с ягодами)<br> Маргарин растопить, смешать с остальными ингредиентами. Разделить тесто на 2 части. На смазанный противень выложить первую половину теста, разровнять. Смазать вареньем. Сверху мелкими кусочками набросать вторую часть теста (можно через терку). После выпечки порезать на кусочки.<br> P.S. Я на все чаепития в школе пекла это печенье - всем очень нравилось.<br> P.P.S. То ли я муки жалею в последнее время, то ли мука или маргарин нынче пошли не те, в общем, в последнее время тесто не получается таким, чтобы можно было на терке натирать - просто руками маленькие кусочки делаю и раскидываю.

driver, у нас тоже такая проблема. Хочу попробовать замораживать. А вообще, можно резать на кубики и делать сухарики (добавить соль и пряности - не хуже магазинных будут). Вот только иногда бывает лень и некогда... :)

ИРИsКа, Ир, ты делала эту запеканку или нет? Как получилось? Я пока не рискую. Мне творог всегда жалко, если я его испорчу. Я из него пеку пока только королевскую ватрушку, конвертики творожные и сырники.<br> <br> Nat, я вообще не вникла в суть рецепта, а вопросы тебе задаю про переворачивание. Вот, блин, балда! Перечитала рецепт и все поняла. Завтра я собираюсь блины с припеком стряпать! :-P Напишу потом, как вышло.<br> <br> LadyN, да конечно миксером. Я раньше взбивала просто венчиком - уж это дельце! :-P Про посуду не знала. Я могу помыть емкость, вылить в нее белки и взбивать. Никогда не замечала, что плохо взбивается. И про свежие яйца не знала.Но что теперь :-P ждать, когда яйца постареют немного? :-P <br> <br> leshardini, дак такой тортик можно сделать по рецепту Королевской ватрушки. Только вместо творога ягоды или вареье положить. Я так даже не догадывалась почему-то.

Тань, твое печенье похоже на то, что делает одна моя знакомая. Только она вот как делает: Тесто смешивает с вареньем, причем все это должно быть густым. И крутит на мясорубке. Длинные эти макаронины срезает аккуратненько ножом порциями небольшими, укладывает на противень и в печку. Это как печенье "Муравейник", (которое еще маком сверху посыпают), только с вареньем. Очень вкусно. Тесто, я как поняла, песочное. И твое подойдет, я думаю.

Делала все по вашему рецепту, но не понравилось. Тесто было очень жирное (очень много маргарина) и снизу было влажное тесто. Вообщем не такой пирог как я хотела :-/

готовили тут с дочей подарок дедушке на День рождения...<br> Очень вкусный тортик + его можно деткам кушать, конечно в разумных пределах... :)))<br> <br> http://img172.imageshack.us/img172/2676/67867995ir4.jpg<br> <br> ТЕСТО<br> 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 2/3 стакана муки, 4~5 ст ложек молока, 1,5 ч ложки разрыхлителя<br> <br> Взбить все составляющие теста. В форме диаметром 20~24см выпечь 3 коржа (t=180~200°C).<br> (я пекла 2 коржа диаметром 24, они и так тоненькие получаются, куда еще их на 3 части делить, либо можно увеличить количество теста)<br> <br> <br> СМЕТАННО-ТВОРОЖНАЯ ПРОСЛОЙКА<br> 400г творожной массы, 250г 15~20% сметаны, 0,5 стакана сахара, 200~300г чернослива, 20г желатина<br> (вообще, судя по тому что получилось, можно прослойки в 2 раза больше, ну или в 1,5раза)<br> Желатин замочить в 0,5 стакане холодной кипяченой воды.<br> Чернослив вымыть и обварить кипятком.<br> В блендере взбить в однородную массу сметану, творог, чернослив и сахар.<br> Чашку с желатином поставить в емкость с кипятком. Помешивать, пока весь желатин не растворится.<br> Влить желатин в блендер и еще раз взбить.<br> <br> Взять кастрюлю по диаметру равную (или чуть бОльшую) диаметру формы. (Если у формы высокие стенки, то можно воспользоваться ей.)<br> Для облегчения вытаскивания готового торта из кастрюли, изнутри затянуть стенки кастрюли п/э пленкой. Положить первый слой бумаги для выпечки, затем уложить первый корж. На него вылить 1/3 творожной массы. Затем также уложить второй и третий коржи, прослаивая их массой. Сверху должен оказаться творожный слой. у меня получилось так 1слой корж-2 творожный слой, 3 корж-4творожный)<br> Поставить торт в холодильник застывать.<br> Готовый торт вынуть из формы, снять пленку. Бока и верх украсить тертым шоколадом. (Очень вкусно посыпать орешками, люблю я чернослив с орешками лопать)<br> но детям канешно посыпка не дается... <br> ну и так уж для красоты я сделала бабочек из шоколада и розочки из мастики...

Кулинары! Поделитесь ,пожайлуста, интересными рецептами.

Девочки, извините, если не в тему. Когда то на форуме кто-то давал ссылку на программку, где можно упорядочить все рецепты в электронном варианте. Если кто-то подскажет, буду признательна

Прикольный тортик!!! Колись, как шоколадных бабочек дклала!!! Тоже хочуууууууу!!!