Главная / Форум / Хозяюшки / Хлеб на закваске - 3

Хлеб на закваске - 3

Что подарить на 8 Марта: гайд по беспроигрышным вариантам

[1] « 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 >

04.03.2016 13:43

Zanina

offline

lizard, спасибо, поищу. На вашей закваске пекла вчера! Очень вкусный получился хлебушек! На железнодорожный Тюменский похож.

Ответить на это Цитировать

04.03.2016 13:54

Wasilisa

offline

Zanina, я пеку в тефлоновых формах для куличей. Маслом раст. смазываю. Не прилипает.

Ответить на это Цитировать

04.03.2016 16:28

Кристина1988

offline

Zanina, я смазываю форму тонким слоем сливочного масла, а потом всю поверхность припудриваю мукой - хлебушек не прилипает, ну и на поду когда пеку - просто мукой присыпаю.

Ответить на это Цитировать

04.03.2016 16:33

1976_

offline

Zanina, А я прокладываю бумагой. Обрезаю по размеру и застелаю низ и бока.

Отредактировано 1976_ 04.03.2016 16:35

Ответить на это Цитировать

04.03.2016 16:34

Кристина1988

offline

Я тут научилась отдирать бумагу для выпечки от хлеба - из пульверизатора пшикаю на неё после того как хлеб испекся, немного жду и она прекрасно отходит, в последнее время вообще не пользуюсь ею.

Вчера халу пекла. На расстойке такая красавица была, а в печи все жгутики слились - остались намёки на былую красоту )) только вот посыпать нечем было, ну да ладно.

Ответить на это Цитировать

04.03.2016 20:06

Ой_Дуся

offline

Кристина1988, Шедеврально....

Ответить на это Цитировать

04.03.2016 22:36

lizard

offline

Zanina, рада, что понравился хлеб!

Смесь для смазки формы попробуйте - она очень удобная и хранится долго

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 00:56

Кристина1988

offline

Ой_Дуся,

ой, спасибо )) приятно так

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 07:03

Ксветлячок

offline

Кристина1988

Я тут научилась отдирать бумагу для выпечки от хлеба - из пульверизатора пшикаю на неё после того как хлеб испекся, немного жду и она прекрасно отходит, в последнее время вообще не пользуюсь ею.

Вчера халу пекла. На расстойке такая красавица была, а в печи все жгутики слились - остались намёки на былую красоту )) только вот посыпать нечем было, ну да ладно.

Я и веревочки-то в четырехрядную косу не заплету, а ты с тестом управилась!!! Красота -и форма и цвет

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 11:43

mamasuslika

offline

Девочки, подскажите пожалуйста, почему на домашнем заквасочном хлебе появилась плесень?с ноября хлеб пеку сама и первый раз такое случилось.

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 12:46

Anechka1

offline

mamasuslika, мне кажется, плесени без разницы, где селиться... споры ее повсюду

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 14:06

Wasilisa

offline

Кристина1988,

Очень аппетитная и красивая хала. Я думаю если бы жгугитики были бы более выражены,вкус бы был хуже. В такой нежнее тесто.

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 14:17

Anechka1

offline

Кристина1988, красивая хала

, жгутики прекрасно видно!

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 14:56

Ю_Л_И_Я

offline

lizard, сколько стоит ржаная закваска?

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 14:58

lizard

offline

xedcndf, я бесплатно раздаю

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 15:26

Ю_Л_И_Я

offline

Подскажите пожалуйста, куда тогда нужно подъехать за закваской и в какой день?

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 16:56

Кристина1988

offline

Ксветлячок, Wasilisa, Anechka1,

спасибо

Воздушная она получилась ))

Дочка видела эту косу до духовки и сегодня попросила, чтоб я ей такую же заплела, а я говорю - нет, это долго )) с волосами я боюсь не разобраться как из 5 плести. На столе и под видео было более менее понятно ))

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 17:46

Ксветлячок

offline

Кристина1988, не надо бояться- надо тренироваться

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 22:08

Zanina

offline

Wasilisa
Кристина1988, Очень аппетитная и красивая хала. Я думаю если бы жгугитики были бы более выражены,вкус бы был хуже. В такой нежнее тесто.

Тоже самое хотела написать. Ваша мягче.

Считала считала сколько у вас жгутов, думала 4. Оказывается 5!

lizard, Wasilisa, Кристина1988, 1976_, , спасибо за рекомендации, девочки!

Отредактировано Zanina 06.03.2016 10:00

Ответить на это Цитировать

06.03.2016 10:18

Zanina

offline

lizard, нашла такой рецепт смеси для смазывания форм.
Твердый жир (кулинарный жир, свиной смалец, топленое масло, пальмовое масло и др.) — 1 часть
Растительное масло (кукурузное, оливковое и пр.) — 1 часть
Мука — 1 часть
Перемешать и взбить.

Правильный рецепт?

Ответить на это Цитировать

[1] « 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 >

Показать пользователей на карте

Смолина Татьяна Петровна

Гомеопатия – один из методов лечения, при котором используются вещества естественного происхождения: минералы, растения, представители животного мира.

Трегубова Алина

Стоматолог-терапевт, детский стоматолог семейной стоматологии "Доктор Альбус"

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Что подарить на 8 Марта: гайд по беспроигрышным вариантам

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(115)

89923177080,
Ирина0787,
warax,
marina7031984,
Елена35@,
Gull,
Ann0703,
ox0703,
Tweeter,
Родная,
danilevs,
kisssse,
Dimon_72,
Ослина13,
Zilya,
Nastya,
circus_608-148,
olik72,
zaxarova72,
nbvfnb,
Sharky9111,
Sergey-,
Rayana72,
Anna1000,
mashechka,
елена79,
Svetamama,
Ivaness93,
maria_82,
Жанна26,
ЦАРЕНКО,
borbolin@,
Sveta07031968,
Olesandra,
лена07031977,
050969,
svetlana1993,
Manya88,
SCIPER,
79044999748,
SPELEON,
мамапапая,
Сашечка,
гульфирa,
Т@шуля,
Олечкина,
Конфетология,
OlaSmolyak,
Любимое_Дело,
ЖеняТрап,
nastenka-85,
Юлиана22,
Бирюзовая,
didona,
annafirstova94,
манюня,
Алёнка.,
katskih,
Helga72,
Natasha,
Иннушка,
asya-0703,
Катенька007,
Тетка,
Мамка_Юльки,
Alyonushka1983,
Aleftinka1,
lastynecka,
Valentina4446,
naf0naf,
07Nastya,
SVETIK4455,
MarinaSanna,
anlrey_007,
Milenka_vfvf,
wera70,
Julia72.RUS,
Irinka11037,
Юлия-Ганеева,
Олесёчек,
Меженка,
korkirii,
ParshakovaTS,
Googlя,
Nastya07,
Mari27,
katerina0703,
polyne,
изумруд,
Катюша.С,
pelelik,
Влад,
К.Оленька,
Serbu,
Усик,
Kroshka,
trubenkova,
ЛисенОК,
Зинаида,
LadyOlga1984,
Anka07,
sveta_chka,
lidayakubova,
Rimochka,
Виктор_Tyumen,
илончик85,
Ятюменка,
Ирина_Завада,
olga07_85,
Elena0703,
OlyaMV,
Melkova72,
Еккат1991,
IrinkaЯ,
Маруся11

Деток(49)