Главная / Форум / Хозяюшки / Хлеб на закваске - 3

Хлеб на закваске - 3

Песочная терапия: путь к гармонии для детей

[1] « 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 >

04.03.2016 13:43

Zanina

offline

lizard, спасибо, поищу. На вашей закваске пекла вчера! Очень вкусный получился хлебушек! На железнодорожный Тюменский похож.

Ответить на это Цитировать

04.03.2016 13:54

Wasilisa

offline

Zanina, я пеку в тефлоновых формах для куличей. Маслом раст. смазываю. Не прилипает.

Ответить на это Цитировать

04.03.2016 16:28

Кристина1988

offline

Zanina, я смазываю форму тонким слоем сливочного масла, а потом всю поверхность припудриваю мукой - хлебушек не прилипает, ну и на поду когда пеку - просто мукой присыпаю.

Ответить на это Цитировать

04.03.2016 16:33

1976_

offline

Zanina, А я прокладываю бумагой. Обрезаю по размеру и застелаю низ и бока.

Отредактировано 1976_ 04.03.2016 16:35

Ответить на это Цитировать

04.03.2016 16:34

Кристина1988

offline

Я тут научилась отдирать бумагу для выпечки от хлеба - из пульверизатора пшикаю на неё после того как хлеб испекся, немного жду и она прекрасно отходит, в последнее время вообще не пользуюсь ею.

Вчера халу пекла. На расстойке такая красавица была, а в печи все жгутики слились - остались намёки на былую красоту )) только вот посыпать нечем было, ну да ладно.

Ответить на это Цитировать

04.03.2016 20:06

Ой_Дуся

offline

Кристина1988, Шедеврально....

Ответить на это Цитировать

04.03.2016 22:36

lizard

offline

Zanina, рада, что понравился хлеб!

Смесь для смазки формы попробуйте - она очень удобная и хранится долго

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 00:56

Кристина1988

offline

Ой_Дуся,

ой, спасибо )) приятно так

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 07:03

Ксветлячок

offline

Кристина1988

Я тут научилась отдирать бумагу для выпечки от хлеба - из пульверизатора пшикаю на неё после того как хлеб испекся, немного жду и она прекрасно отходит, в последнее время вообще не пользуюсь ею.

Вчера халу пекла. На расстойке такая красавица была, а в печи все жгутики слились - остались намёки на былую красоту )) только вот посыпать нечем было, ну да ладно.

Я и веревочки-то в четырехрядную косу не заплету, а ты с тестом управилась!!! Красота -и форма и цвет

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 11:43

mamasuslika

offline

Девочки, подскажите пожалуйста, почему на домашнем заквасочном хлебе появилась плесень?с ноября хлеб пеку сама и первый раз такое случилось.

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 12:46

Anechka1

offline

mamasuslika, мне кажется, плесени без разницы, где селиться... споры ее повсюду

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 14:06

Wasilisa

offline

Кристина1988,

Очень аппетитная и красивая хала. Я думаю если бы жгугитики были бы более выражены,вкус бы был хуже. В такой нежнее тесто.

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 14:17

Anechka1

offline

Кристина1988, красивая хала

, жгутики прекрасно видно!

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 14:56

Ю_Л_И_Я

offline

lizard, сколько стоит ржаная закваска?

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 14:58

lizard

offline

xedcndf, я бесплатно раздаю

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 15:26

Ю_Л_И_Я

offline

Подскажите пожалуйста, куда тогда нужно подъехать за закваской и в какой день?

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 16:56

Кристина1988

offline

Ксветлячок, Wasilisa, Anechka1,

спасибо

Воздушная она получилась ))

Дочка видела эту косу до духовки и сегодня попросила, чтоб я ей такую же заплела, а я говорю - нет, это долго )) с волосами я боюсь не разобраться как из 5 плести. На столе и под видео было более менее понятно ))

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 17:46

Ксветлячок

offline

Кристина1988, не надо бояться- надо тренироваться

Ответить на это Цитировать

05.03.2016 22:08

Zanina

offline

Wasilisa
Кристина1988, Очень аппетитная и красивая хала. Я думаю если бы жгугитики были бы более выражены,вкус бы был хуже. В такой нежнее тесто.

Тоже самое хотела написать. Ваша мягче.

Считала считала сколько у вас жгутов, думала 4. Оказывается 5!

lizard, Wasilisa, Кристина1988, 1976_, , спасибо за рекомендации, девочки!

Отредактировано Zanina 06.03.2016 10:00

Ответить на это Цитировать

06.03.2016 10:18

Zanina

offline

lizard, нашла такой рецепт смеси для смазывания форм.
Твердый жир (кулинарный жир, свиной смалец, топленое масло, пальмовое масло и др.) — 1 часть
Растительное масло (кукурузное, оливковое и пр.) — 1 часть
Мука — 1 часть
Перемешать и взбить.

Правильный рецепт?

Ответить на это Цитировать

[1] « 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 >

Показать пользователей на карте

Руба Дмитрий Валериевич

Опыт работы более 10 лет.

Чехонин Александр Дмитриевич

Соавтор проекта "Безопасность 0+"

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Песочная терапия: путь к гармонии для детей

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(111)

m.purtova,
kornichon,
Пуфик,
Nestik,
МАня2510,
Алёныш,
153021.ru,
Kezareva.P,
vadimkina,
Фариза,
alenak,
Tatyana_88,
kartina72,
mara81,
02082009,
kyztany,
Trefa,
Redik90,
severina_86,
Андрюха@,
meno16,
Vedmochk@,
Lara2020,
MaryKsenBabu,
NataliKun,
Lisaia,
Alisssa,
КиКлим,
Кити,
guran,
НаташаЧернова,
Kate_Klo,
Танюша1989,
Olga2711,
gena72,
Juicee,
mezana,
Quindt,
Настасья22,
гуара,
Marssiella,
buffy,
nadiy27,
Наталья_83,
svet-lana82@lis,
mozulyak,
Elena@1982,
marinafrolik01,
mtyuteva,
ГончароваМ@рья,
АНАСТАСИЯ1819,
Maria27,
Боярских,
73346,
Маруселла,
Yano0@@@,
daria.daria18,
Studio_dialog72,
дионис,
Yldvina,
Стася2711,
Murachka,
Каролина,
VERUN,
marseleza-b,
KotenoK1989,
марго85,
Yulianna10,
Ирина72,
gmg82,
Анна_Б,
masha_tyrcova,
Даринелла,
alina53,
amstel072,
Лева_Мама,
М@рияГонч@ров@,
Volohina1987,
Oksi2711,
Tatyana1,
anna72_3452,
nik07,
Aranid-a,
Tsoy4ik,
MAR271182,
eliz,
89673850919,
шестакович,
IvanPanik,
Shamil@040208,
К@триша,
Аурика,
ViolannaG,
Натан,
Беатриче,
Таня_89,
MaryNika,
varenik0123,
grafina_anutka,
tania1989,
Guly-@-,
NATYSIKA,
DianaGG,
varenuk77,
Ofelena,
_Дашка_,
Анна_maz,
Rыжая,
МамаМилешки,
izum4ka,
-лимонка-

Деток(49)