Главная / Форум / Хозяюшки / Наши торты...рецепты и идеи украшений. стр. 30

Наши торты...рецепты и идеи украшений. стр. 30

Что подарить мужчинам на 23 Февраля

« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [25]

18.03.2016 20:14

тигра

offline

Модератор

zmeyka86, на маслянном креме или на жлированной глазури - нет, на сливочном - однозначно!

Ответить на это Цитировать

19.03.2016 00:43

Алиса28

offline

Девочки, подскажите, можно ли ганаш под мастику использовать?

Ответить на это Цитировать

19.03.2016 07:42

Olga_77_

offline

Девочки, подскажите, кто работал с мастикой ФАНСИ - Хуже или лучше «Бейклс» цветочной и "ВИЗЬЕН" в лепке фигурок?

Ответить на это Цитировать

19.03.2016 11:39

missVIP

offline

Olga_77_, я читала отзывы девочек, которые ее используют. им нравится. но у нас ее не продают кажется. или вы где то видели?

Ответить на это Цитировать

19.03.2016 12:10

violleta31

offline

Olga_77_, я брала ее в Творим чудеса. брала цветочную. она мне не понравилась. не сравнить, хуже всех, с которыми работала. лепила цветы из нее- не сохнут. они простояли сутки(в квартире очень сухо и жарко), и еще не до конца высохли,и трудно с ней работать, липкая она какая то. правда я добавила туда прилично красителя, нужен был насыщенный цвет. мой ответ-для цветов я ее больше не возьму. может для фигурок она подойдет лучше...

Ответить на это Цитировать

19.03.2016 20:53

Olga_77_

offline

Большое спасибо за отзывы!
missVIP, эта мастика есть в Творим чудеса.
violleta31, спасибо за совет и фото очень красивого торта!

Я работала с «Бейклс». Фигурки сохнут долго - может тоже из-за красителей... или из-за объёма.

Ответить на это Цитировать

19.03.2016 21:15

violleta31

offline

Olga_77_, «Бейклс» сохнет на ура! когда белые цветы делаю подмешиваю обычной, чтоб не так быстро сохли.

Ответить на это Цитировать

19.03.2016 22:49

тигра

offline

Модератор

Olga_77_, violleta31, missVIP, фигурки лепят из моделпаста или принцессы
зайчиков, снеговичков можно слепить и из визьена, например, но они не затираются

для цветов в идеале - желатиновая самодельная

Алиса28
Девочки, подскажите, можно ли ганаш под мастику использовать?

буквально несколько страниц назад это обсуждали
да, правильный ганаш используется по мастику)

Ответить на это Цитировать

19.03.2016 23:18

Алиса28

offline

тигра, спасибо, сейчас снова всё перечитаю

Ответить на это Цитировать

22.03.2016 11:04

тигра

offline

Модератор

сейчас стали популярны кремовые тортики, праздничная упаковка выходит из моды)))))

Отредактировано тигра 22.03.2016 11:09

Ответить на это Цитировать

22.03.2016 21:25

Sept22_09

offline

Тигра, а из чего траву делали?

Ответить на это Цитировать

22.03.2016 21:51

тигра

offline

Модератор

Sept22_09, из крема

Ответить на это Цитировать

28.03.2016 22:59

Irscha507

offline

Девочки, здравствуйте, помогите советом... мастику делаю второй раз уже, руки вроде откуда надо, первый раз делала сахарную из маршмелоу, сейчас сделала молочную, почему она у меня ШЕРШАВАЯ! На картинках у всех гладеньаая, блестящая, а у меня совсем некрасивая... что я делаю не так....

Ответить на это Цитировать

29.03.2016 10:53

ElenShenetc

offline

тигра, можно в личку информацию по курсам

Ответить на это Цитировать

29.03.2016 11:07

тигра

offline

Модератор

Irscha507
Девочки, здравствуйте, помогите советом... мастику делаю второй раз уже, руки вроде откуда надо, первый раз делала сахарную из маршмелоу, сейчас сделала молочную, почему она у меня ШЕРШАВАЯ! На картинках у всех гладеньаая, блестящая, а у меня совсем некрасивая... что я делаю не так....

вероятно вы не просеиваете пудру, шершавость из-за крупных кристалликов
для мастики нужна мелкодисперсная пудра. если у вас самодел или магазинская, то надо ее просеять через 4 слоя органзы или 8 слоев марли и все получится

Отредактировано тигра 29.03.2016 13:07

Ответить на это Цитировать

29.03.2016 18:14

Tanya_85

offline

можно инфу по курсам

Ответить на это Цитировать

29.03.2016 20:32

zmeyka86

offline

тигра, Настя, у меня проблема иногда возникает с кремовыми суфлейными тортами, вроде выровняю, все ок, постоит и начинают вылазить с боков шишки, может при перемещении торта, как бы выпирает суфле изнутри. Что я делаю не так? Вчера племяннице делала торт с кремом сливки и маскарпоне, тоже пока везла с боку треснул снизу. Если торт со сливками в виде крема, то можно сделать бордюр из крема чиз, я вчера не сделала, видимо поэтому треснул, а если суфлейный, там слой суфле как бисквит толщиной, с ним как быть?

Ответить на это Цитировать

30.03.2016 00:56

missVIP

offline

zmeyka86, а для выравнивания масло берете 72?. и еще вот ранее писали про сыр ВИОЛЕТТА от Карат. есть фото? я вроде не творожный а сливочный только видела...

Ответить на это Цитировать

30.03.2016 10:12

тигра

offline

Модератор

zmeyka86, ну тут как мне кажется проблема в том, что суфле в тепле отдает влагу и мягкие крема просто отслаиваются от бортика вот и все
делайте буфер между суфле и сливками

Ответить на это Цитировать

30.03.2016 11:42

тигра

offline

Модератор

Девочки! У нас ИЗМЕНЕНИЯ по курсам Ларисы Толстовой.
Курс состоится в Тюмени 6-7 мая (вместо апреля)!!!

Ответить на это Цитировать

« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [25]

Показать пользователей на карте

Игнатьева Елена Анатольевна

Совместно с Международной школой Имбилдинга "СтануСупер"

Даровских Юрий Владимирович

АНО "Западно-Сибирский региональный Центр медиации и права"

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Что подарить мужчинам на 23 Февраля

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(102)

Barbara_91,
кабузя,
66olia88,
I'amNataliSka,
alenakor,
kristi@9195,
ЕвгенияО,
Ksenia1988,
Хазима11,
miha749,
Костяничка,
Светлана_К33,
Иветта,
Оксишка,
астюшка,
Arhip-K,
Yana23,
LadyMorgana,
Нютк@,
Marina35,
Denoks8179,
ksusha_artur,
altynbalanbaeva,
Sova,
AnSe,
UgetSu,
Кремочка,
Оксана-Лерочка,
Kiripovba,
gala00,
юличка1990,
Da4a,
lena-koketka,
ВалькирияС.,
Анастасия2302,
SenyaTMN,
natali7373,
help_Lawyer72,
Irina5545,
leeloo777,
danil1978,
Альбиночка,
vankova,
юльчик_карим,
NAVLSI,
Трио,
mark74,
Vera72,
Женева37,
Наталия79,
angel_696@inb,
ceнечка,
Елена230287,
jtatyana7,
Стасенька,
Goldsun,
kaplan,
anuta85,
GUZALYA,
MUHAalina,
irobot,
ОленькаРоза89,
Chik_ov,
Anittta,
Дина-Муслимка,
BVL''81,
Эвакуатор,
TanyaKosichka,
Svetoch,
Юлишна1,
andreewa.d,
Delfin-78,
ЗАмир,
юлинька_2012,
Roksan@,
N@T@H@,
ВаОлька,
@ленkа,
cavad.93,
альбишка,
Милла,
Pobegalova91,
AAOV15123,
Тринити_2302,
ПитерПен,
Алишка,
ланка,
husband,
BecHa,
Anny,
Negala,
miledi23,
Виктория@ru,
knv999,
Eugene23,
Наштена,
Milashe4ka,
NataSk91,
natalibudnikova,
тюменская@,
irina86,
TannyPrikh

Деток(46)