Главная /  Форум / Хозяюшки / Наши торты...рецепты и идеи украшений. стр. 30

Наши торты...рецепты и идеи украшений. стр. 30

Всей семьей – на блины: куда сходить с детьми в масленичную неделю?
[1] « 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 > [25]
 
#
X
18.05.2016 09:09
Дата регистрации: 05.07.2010
Дней на сайте: 5713
Авторитет: +4
offline
тигра, Спасибо за рецепт .
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.05.2016 10:01
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7539
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
Sept22_09, у вас в личке все есть, дата только другая 7-8 сентября
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.05.2016 12:32
Дата регистрации: 09.06.2010
Дней на сайте: 5739
Авторитет: +24
offline
Девочки, подскажите пожалуйста, чтобы шапочка крема была крепкой и устойчивой у капкейков, крем чиз лучше делать с маслом сл. или сливками 33%? Начиталась столько всего и все по-разному пишут и пропорции у всех разные.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.05.2016 12:42
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7539
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
summer7music, с маслом
я со сливками вообще крема не использую для оформления - не надежно, могут оплыть, быстрее портится вкус
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.05.2016 14:46
Дата регистрации: 23.05.2009
Дней на сайте: 6121
Авторитет: +216
Показать на карте
offline
summer7music, я тоже с маслом делаю, 100 гр пудры, 100 масла 82% и 300 сыра.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.05.2016 18:41
Дата регистрации: 09.06.2010
Дней на сайте: 5739
Авторитет: +24
offline
тигра, zmeyka86, спасибо, девочки) а украшать заранее или нет? если например я утром сделаю крем,а мероприятие вечером только, доживет крем, простоит?

А декор тортиков кремом, чтобы не поплыл, тоже крем чиз с маслом?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.05.2016 21:58
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7539
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
summer7music, тоже с маслом, ему даже в тепле за день ничего не будет
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.05.2016 23:03
Дата регистрации: 09.06.2010
Дней на сайте: 5739
Авторитет: +24
offline
тигра, спасибо огромное
Ответить на это Цитировать
 
#
X
21.05.2016 19:13
Дата регистрации: 09.02.2014
Дней на сайте: 4398
Авторитет: +3
Показать на карте
offline
Девочки, если сделать торт без обтяжки мастикой, с шоколадными подтеками с ягодами, но при этом в декор добавить мастичные цветочки/бабочки - это не слишком, как думаете? что-то зрительно не могу представить, может, кто-то делал. Буду делать маме на день рождения, боюсь обтягивать, думаю не выйдет с первого раза, с шоко легче на мой взгляд
Ответить на это Цитировать
 
#
X
21.05.2016 20:59
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7539
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
AN1KA,так наверное все делали, а в чем "слишко"?
полный хаос, правда без шоколада))
Отредактировано тигра 21.05.2016 21:11
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.05.2016 00:24
Дата регистрации: 24.05.2007
Дней на сайте: 6852
Авторитет: +14
offline
Торт сыну на 5 лет


А вот дочери на 5 лет делали
Отредактировано Fekla 22.05.2016 00:30
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.05.2016 00:53
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7539
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
Fekla,
мой первый тортик был тоже с паровозиком на полянке!)))) - для племянника, а вскоре для дочки - розовый с цветочками. тоже из мармышковой мастики.
после первого тортика я решила, что нееее - это счастье не для меня, но вскоребыл ДР дочки и пришлось сделать еще парочку тортиков - куклу и просто розовую полянку)
Спасибо Fekla!
Получился пост ностальгии))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.05.2016 01:02
Дата регистрации: 15.10.2011
Дней на сайте: 5247
Авторитет: +2
offline
Девочки, может вы знаете, где в Тюмени можно такие фигурные скалки купить? И, если знаете, по цене сориентируйте, пожалуйста!
Ссылка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.05.2016 08:59
Дата регистрации: 24.05.2007
Дней на сайте: 6852
Авторитет: +14
offline
тигра, да дочери делали сами мастику в микроволновке, сахарную пудру добавляли и красили, лепить было ужасно. Это в 2012 году было а вот сыну уже купили готовую мастику и красители, проще намного лепить было. Правда я забыла перчатки одеть и 3 дня ходила с красивыми сине-красными руками
Отредактировано Fekla 22.05.2016 08:59
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.05.2016 10:15
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7539
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
Farfalla, ах деревянные резные... в Тобольске есть "Большая Медведица", а в Тюмени не знаю.

Fekla, а ну эта частьработы уже стала неотъмлемой частью моего образа))))
Отредактировано тигра 22.05.2016 10:51
Ответить на это Цитировать
 
#
X
22.05.2016 18:42
Дата регистрации: 09.02.2014
Дней на сайте: 4398
Авторитет: +3
Показать на карте
offline
тигра, я просто нигде не встречала таких тортов, какой я себе рисую в воображении))
Я прочла три последних переезда этой темы и поняла, что борта торта с шоколадными подтеками обмазывают предварительно крем-чизом. Чуть выше писали, что для украшения лучше использовать в нем не сливки, а масло 82%, а вот для бортов тоже? И сверху под шоколад надо промазывать? не расплавится?
А вообще, никак не могу определиться как хочу маме оформить торт... Очень хочется попробовать связаться с обтяжкой мастикой, но и страшно, и кажется, что к лету более подходяще будет шоколадом полить и ягодами свежими украсить.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.05.2016 11:49
Дата регистрации: 11.06.2010
Дней на сайте: 5737
Авторитет: +15
offline
AN1KA, отвечу, пока Тигра нет, если вы не против. Торт весь нужно покрыть кремом сыр+масло 82%+пудра. Выровнять, чуть подморозить. Шоколад с маслом растопить на водной бане, остудить градусов до 35 и аккуратно делать потеки. Можно только по краям, а можно вылить на торт всю глазурь и распределить спатулой, чтобы аккуратно стекало. Когда глазурь немного схватится на торте, можно украшать ягодами, фруктами, цветами.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.05.2016 16:07
Дата регистрации: 30.07.2011
Дней на сайте: 5323
Авторитет: +11
offline
BlacMolly, а я в жидкую глазурь сразу укладываю декор, чтоб уж наверняка все прилипло
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.05.2016 19:50
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7539
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
AN1KA, да все верно обмазать полностью, не расплаивиться, а глазурь будет ровнее выглядеть! охладить. Глазурь я готовлю другую, но суть от того не меняется, на охлажденную поверхность выливаетелибо в центр и распрелделяет к краю , либо делаете "веночек" потеков по краю просто
Моя глазурб т.к. с желатином схватывается сразу, поэтому декор я укладываю и закрепляю если это требуется на остатки глазури из мисочки)))




Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.05.2016 21:18
Дата регистрации: 14.01.2012
Дней на сайте: 5156
Авторитет: +4
offline
тигра, а дайте, пожалуйста, рецепт вашей глазури с желатином.
Ответить на это Цитировать
[1] « 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 > [25]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(105)
Наталья25021985,
Bedlam,
eskuznecova,
vozatik,
Окс,
banavi2004,
tane4ka2805,
Элиzа,
malenan,
MaMalusi,
AZhenya,
Кузнечики,
naidenux,
0beron,
mamayana,
koshka85,
An@ka,
m@m@Anna,
Khoroshilov,
mamanuta92,
Н@т@ш@,
aerosmith,
мальчикидевочки,
Танюша41214,
SergeySavenkov,
Катюндра,
Тати33,
БУБЕНьЧИК,
_RAISA_,
Malina_666,
-КапелинкА-,
Алена31,
AnnetaL,
mama_kosha,
Nichi_Nich_Gel,
mihalovamarina,
alekina-v,
nutik_87,
MarinaRAZ888,
Fly,
ovlas69,
@@@@@@@,
РПМЗ50,
B@tterfly,
fleita,
arzu,
Аленушка46,
hanulia,
Мимоза,
Elena@3129rus,
Морячка,
Dgyrbik,
olka250284,
БНГ,
piss,
helen-852,
Светланка,
margo@margo,
LudmilaLut,
89220023164gfgf,
Надюша1983,
olga7270,
0756941,
Kamilla,
Fomochka,
Angelina2502,
Serkinata,
Olga2588,
olbius,
репетиторство,
Почти_ДжейЛо,
Silk,
annakhamidova,
ОляЕ,
Ортопед,
Houshold56,
Юля1974,
Helen888,
маматаня72,
Mariha,
Thomas1986,
rukavi44ka,
LobanovaN,
дочаантония,
malaya250292,
tob_mama,
_ДЕЕВА_,
Мемешка,
epopih,
Kulieva90,
beautiful_lady,
АнютаЕжонак,
mirth,
alex@1970,
M_e_N,
Elza25,
Lenychka72,
Самоделкин,
Natello,
Vera25,
svetlannka,
Anita22,
Ирина-Реш,
Н15М,
БС
Деток(48)
Катюшка (Родитель bur4inka),
Павлик (Мама кате.рина),
Александр (Родитель Anyta),
Даша (Родитель polina),
Георгий (Мама taisiya-i),
Юля (Мама Еленамамасофьи),
Настенька (Мама гренка),
Александр (Мама Редиска),
Роман (Мама Lerok),
Руслан (Мама Latina),
Мария (Мама Leto-VANILI),
Никита (Мама Tanya_stv),
Вадим (Мама legostaeva),
Евгения (Родитель Mama_Evgenii),
Валерия (Мама кирина),
Максим (Мама lisnyak),
Ева Витальевна (Мама EVA72),
Олеся (Мама Масенок),
Евгений (Мама Iri_ora),
Диана (Мама Katirusya),
Вовочка (Мама натка82),
Кирилл (Мама natasha-malai),
Рома (Мама МаринаТкач@),
Валерий (Мама linet),
Никита (Мама григорьева_ю_л),
Тимошка (Мама 1979mar),
Николай (Родитель chirkonata),
Аким (Мама Панда-Копанда),
Женечка (Мама ЯсноеСолнышко),
Виктор (Мама вит29),
Карина (Мама stos33),
Сыночек (Мама Kvitka305),
Юрий (Мама ford),
Каришка (Мама M@rish),
Мария (Родитель alona),
Яночка (Мама бабочка),
Алексей (Мама Мышк@),
Алиса (Мама мамаМарго),
Дмитрий (Мама ttv1981),
Дарья (Мама IRA_mama),
Савелий (Мама мамаМальчишек),
Егорушка (Мама anastacia_s),
Костик (Мама Natasha8925),
Алевтина (Мама DEFFCHONKA),
Виталька (Мама ulana2011),
Егор (Мама ТанюсикИ),
Виктор (Мама spatar.al.86),
Артемий (Мама ksjuscha)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (5)
Гостей: 605
Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия