Главная /  Форум / Хобби / Дача / Дачный сезон 2017 №3

Дачный сезон 2017 №3

Где искать информацию о школьных актировках
[1] « 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 > [25]
 
#
X
01.02.2017 16:39
Дата регистрации: 28.08.2011
Дней на сайте: 4881
Авторитет: +29
offline
nuta0916
znaika
nuta0916, спасибо большое. Очень интересно. Я точно буду такое пробовать делать.

да очень очень вкусно. самый главный секрет это много-много пряностей.
У нас в семье каждый любит свою
Дочь помидоры, я капусту, муж баклажаны ну и перцы идут тоже но похуже ,поэтому я их по-минимуму делаю, а всего остального много.

У меня еще возник вопрос... Подскажите, пожалуйста, в вашем тексте встречается оговорки, что если, например, перец не достаточно свежий, то он прокиснет или про баклажаны, у которых тоже есть шанс прокиснуть.... а у вас прокисали? Т.е. если один компонент прокиснет, то вся бочка будет испорчена? Собираюсь готовить и очень важно обойти подводные камни.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.02.2017 16:53
Дата регистрации: 07.08.2006
Дней на сайте: 6729
Авторитет: +131
offline
MamaKuzy
[quote=nuta0916]
ой какая прелесть ваш рецепт!
скажите- а в обычном подполе деревенского дома можно хранить (погреба нет)?

Я думаю можно. Там же прохладно.
Свекровь хранит в подвале под домом. Думаю что подполье аналог подвала.
Знаете, мы его съедаем в первую очередь осенью. Банки в это время все стоят ждут своего часа.
Примерно к декабрю уэе наедаемся туршу и переходим уже к класическим закаткам.
А у свекрови оно хранится и до весны. Но у меня киснуть немного начинает. Так что мы осенью съедаем.
Там секрет в том еще что нужно исключить воздух из бака.
Один мужик в молдавии советовал внутрь бака ставить пакет большой плотный типа мусорого литров на 120. В него уже овощи.
Когда все готово его нужно очень крепко завязать выпустив почти весь воздух, тогда оно крепче получается и храниться хорошо, но я так еще не пробовала
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.02.2017 16:58
Дата регистрации: 18.04.2009
Дней на сайте: 5744
Авторитет: +13
Показать на карте
offline
е_в_а, Таня, Вы как наш томатный гуру подскажите, когда обрываете листья под кистью: когда томатики завязываются, или, когда начинают зреть, или это непринципиально?
Я вот разницы не почувствовала: когда отрывала под гроздьями, на которых завязывались малипуськи, или пропускала и убирала со средней зрелости томатов. Мне, кажется, одинаково помидоры (плоды) значительно щли в рост, как в первом, так и во тором случае
Девушки-дачницы, я ведь написала про свой опыт, а он еще такой маленький не для того, чтобы его принимали сразу как способ к действию, а с целью, чтобы поделиться. К тому же я написала, что дилетант в этом деле
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.02.2017 17:00
Дата регистрации: 07.08.2006
Дней на сайте: 6729
Авторитет: +131
offline
znaika
nuta0916
znaika
nuta0916, спасибо большое. Очень интересно. Я точно буду такое пробовать делать.

да очень очень вкусно. самый главный секрет это много-много пряностей.
У нас в семье каждый любит свою
Дочь помидоры, я капусту, муж баклажаны ну и перцы идут тоже но похуже ,поэтому я их по-минимуму делаю, а всего остального много.

У меня еще возник вопрос... Подскажите, пожалуйста, в вашем тексте встречается оговорки, что если, например, перец не достаточно свежий, то он прокиснет или про баклажаны, у которых тоже есть шанс прокиснуть.... а у вас прокисали? Т.е. если один компонент прокиснет, то вся бочка будет испорчена? Собираюсь готовить и очень важно обойти подводные камни.

Нет ВСЕ ОВОЩИ должны быть исключительно свежими без каких либо косяков. Не знаю на счет всей бочки прокиснет или нет, но перец в итоге у нас получается хрустящий, а если он будет мягкий ищначальной то при брожении точно весь размякнет и будет уже не то.
Свекровь еще огурцы и яблоки добавляет. Я сама еще не пробовала с ними. Тут ведь еще важно что не всовощи подходят.
Томаты должныбыть плотными, желательно даже бурые, но не салатные а именно для закаток. Перцы тоже не сильно мясистые.
Капуста без толстых прожилок и головки чтоб не сильно крупные.
вообщем с первог раза у меня туршу не вышло. Наверно с 3 го раза почти тоже получилось что и у свекрови в молдавии сос стажем лет 30.
И кстати с покупных помидор у меня вообще ничего не получилось
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.02.2017 17:10
Дата регистрации: 16.04.2013
Дней на сайте: 4284
Авторитет: +16
offline
Лесик, Олеся, так и я дилетант, но тоже кромсала нещадно. Не только листья под кистью, но и когда жировали. Зелень обчекрыжишь, и томаты вскоре завязываются. Ещё листья даже сверху наполовину обрезала, чтобы свет лучше в центр куста проникал Но в этом году такая резка не только помогла урожай получить, но и сыграла злую шутку. Томаты на нижних кистях, где голые стволы были, у некоторых сортов на солнце подгорать начали. Я имею ввиду сами плоды.
MamaKuzy, так все по разному делают. Я в первый год ничего не делала, во второй год замачивала до проклёвывывания со стимуляторами - Циркон, Эпин, НВ-101.В кипяточек опять же пробовала сажать - это и стимуляция, и обеззараживание одновременно. Никогда семена не закаляла, а в этом году решила заморочиться по методу Натальи Щербининой. Почитала отзывы, что рассада более коренастая получается, а для меня это актуально.
Землянику я просто сажала по поверхности земли и сразу выставляла на светлый подоконник для прорастания. Кто-то на снег сеет. У каждого свой подход.
Перцы тоже в этом году распикирую после появления четвёртого настоящего листа. А баклажаны трогать не буду.

А вот ещё видео, как можно пикировку заменить.
Отредактировано Emerald 01.02.2017 17:10
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.02.2017 17:11
Дата регистрации: 19.12.2014
Дней на сайте: 3673
Авторитет: +21
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
znaika
nuta0916
и 60литров туршу (это помидоры залитые холодной водой в бочке)

Расскажите, пожалуйста, как вы ее делаете и какие они по вкусу? Ооочень интересно!

Прочитала рецепт и задумалась .............. вот такие заготовки люди делают по 60л в один раз это же потом скушать надо Я ТоОООже хочу сейчас скопирую себе, а вас попрошу рецепт свой сюда разместить - там мы его точно не потеряем (даже если комп подведет или память девичья - куда и что скопировала) Ссылка и фото готового блюда у Вас наверно найдётся. И ещё - когда раскупориваете флягу, то потом после того как достали первую порцию, в течении какого времени надо скушать овощи, что бы не испортилось? Может удобнее для новичков попробовать в 10л флягах сделать.
А вообще девочки, так попробовать хочется- для меня это что-то из разряда небывалого Была на Барабиской , кастрюли посмотрела, а про фляги не знала, что мне надА

И вообще я со вчерашнего дня фшоке - это что же вы такое творите, да ещё и других подталкиваете - больше100 сортов томатов - это точно не хомяк управляется, это же труд коллосальный Я себя по рукам бью и говорю - не вздумай больше 10 сортов отобрать, но меньше 14 не получается ......... В новую теплицу думаю кустов 60 войдёт, может ещё и в старую садить буду -туда 40 было, ой мамочки и куда же я с такой прорвой урожая, мне же в этом году ну никак нельзя делать заготовки, ну разве только 30 л туршу .......

Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.02.2017 17:13
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4399
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
Мамули
Девушки, вопросик у меня - когда притаптывать снег у слив-вишен будем?

Повторюсь.................думаю сейчас это как раз актуально
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.02.2017 17:17
Дата регистрации: 19.04.2010
Дней на сайте: 5377
Авторитет: +15
offline
Лесик, листочки начинаем под кистью убирать, когда в кисти завяжутся плоды с тенисный шарик, кисть "питается" листьями под ней, когда есть плоды , листья больше не нужны. Если обрываем раньше, кисть сбросит цвет.(( Если много листвы или длинная, но плодов еще нет, можно для лучшего проветривания обрезать половинку от ветки с листьями. Не знаю понятно ли написала.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.02.2017 17:20
Дата регистрации: 18.04.2009
Дней на сайте: 5744
Авторитет: +13
Показать на карте
offline
е_в_а
Лесик, листочки начинаем под кистью убирать, когда в кисти завяжутся плоды с тенисный шарик, кисть "питается" листьями под ней, когда есть плоды , листья больше не нужны. Если обрываем раньше, кисть сбросит цвет.(( Если много листвы или длинная, но плодов еще нет, можно для лучшего проветривания обрезать половинку от ветки с листьями. Не знаю понятно ли написала.


Более чем Спасибо Будем внедрять

Только еще вопрос, а если готовые созревшие помидорки сами размером с теннисный шарик (я поняла, что шарик для настольного тенниса)?
Я у таких малюток на Амурском тигре убирала, когда они были совсем малюськи
Отредактировано Лесик 01.02.2017 17:56
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.02.2017 17:27
Дата регистрации: 16.04.2013
Дней на сайте: 4284
Авторитет: +16
offline
Мамули, Лариса, а зачем его притаптывают?
Я тоже навострила уши, чтобы быстрее на огород бежать , но у меня такие малипуськи, найду ли я их под снегом?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.02.2017 17:29
Дата регистрации: 18.04.2009
Дней на сайте: 5744
Авторитет: +13
Показать на карте
offline
Emerald
Мамули, Лариса, а зачем его притаптывают?
Я тоже навострила уши, чтобы быстрее на огород бежать , но у меня такие малипуськи, найду ли я их под снегом?


Во-во, век живи и век учись!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.02.2017 17:29
Дата регистрации: 07.08.2006
Дней на сайте: 6729
Авторитет: +131
offline
Ксветлячок, первый раз я делала в 15л. Съедается если ассорти то за пару недель. Но повторюсь что у нас заказтки ест вся семья и 3хлетний сын и дочь и мы с мужем.мы зк стол без закаток не садимся вообще.
30л в этом году ели где то 1-1,5мес.
то есть если открыли то нужно кушать.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.02.2017 17:30
Дата регистрации: 28.08.2011
Дней на сайте: 4881
Авторитет: +29
offline
nuta0916, спасибо! Тоже поддерживаю предложение Светы Ксветлячок! Вы нам очень нужны в теме "Заготовки на зиму" - там все наши, с Дачного сезона! Будем вашу Туршу вместе делать и вопросы Вам задавать! Проведете нам мастер-класс с фото репортажем, чтобы мы свой урожай не испортили?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.02.2017 17:30
Дата регистрации: 18.04.2009
Дней на сайте: 5744
Авторитет: +13
Показать на карте
offline
nuta0916
Ксветлячок, первый раз я делала в 15л. Съедается если ассорти то за пару недель. Но повторюсь что у нас заказтки ест вся семья и 3хлетний сын и дочь и мы с мужем.мы зк стол без закаток не садимся вообще.
30л в этом году ели где то 1-1,5мес.
то есть если открыли то нужно кушать.

, наверное, очень вкусно, однакааа
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.02.2017 17:35
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4399
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
Emerald, Лесик, Да потому что сливы и вишни (особенно сливы) не столько вымерзают, сколько выпревают. Поэтому и надо притаптывать снег у стволиков..........я когда покупала, Сергей Архипов предупреждал об этом и даже видео у него было................найти не могу, вот и спрашиваю(сливы совсем недавно посадила - опыта нУль)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.02.2017 17:37
Дата регистрации: 18.04.2009
Дней на сайте: 5744
Авторитет: +13
Показать на карте
offline
Мамули
Emerald, Лесик, Да потому что сливы и вишни (особенно сливы) не столько вымерзают, сколько выпревают. Поэтому и надо притаптывать снег у стволиков..........я когда покупала, Сергей Архипов предупреждал об этом и даже видео у него было................найти не могу, вот и спрашиваю(сливы совсем недавно посадила - опыта нУль)


Ух, тогда сливы придется откапывать из сугробов, а перед этим найти
Вишенки у меня высокие я их у Татьяныznaika, весной покупала.
Тоже буду ждать команды от спецов
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.02.2017 17:38
Дата регистрации: 15.03.2009
Дней на сайте: 5777
Авторитет: +121
offline
MamaKuzy, я ничего не делаю, только замачиваю в воде, все сажу в таблетки и все пересаживаю в стаканчики потом
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.02.2017 17:43
Дата регистрации: 11.06.2016
Дней на сайте: 3132
Авторитет: +1
offline
Мамули
Emerald, Лесик, Да потому что сливы и вишни (особенно сливы) не столько вымерзают, сколько выпревают. Поэтому и надо притаптывать снег у стволиков

А мы никогда не притаптываем, не укрываем, не пригибаем, а ведь растут ведь. Иногда грешым делом думаешь, да чтоб часть повымерзало, а они сволочи растут и дают хорошие урожаи, даже если болеют
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.02.2017 17:46
Дата регистрации: 07.05.2014
Дней на сайте: 3899
Авторитет: +3
Показать на карте
offline
МАМА_Саши, Сажу кукурузу в середине апреля . Замачиваю на денек и сажу если тара по больше то по 2 шт. если из под йогурта по одной. . Закрываю акрилом , всю рассаду. кукуруза, кабачки, тыква, цветы однолетки все это в теплице .Дней через 10 кукуруза всходит.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.02.2017 17:54
Дата регистрации: 19.05.2013
Дней на сайте: 4252
Авторитет: +6
Показать на карте
offline
Мамули, Лариса у меня из беседы с Архиповым записано,что кора в зоне корневой шейки подопревает..Поэтому в феврале после сильных снегопадов и оттепелей снег отаптывают вокруг сливы и вишни.
Отредактировано Лилия77 01.02.2017 17:56
Ответить на это Цитировать
[1] « 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 > [25]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(115)
sandra6899,
ОБУЧАЮ@ENGLISH,
Жоуи,
spunchebob2009,
мууууррр,
Мария85,
pan-ju,
al-lisena,
lip-20,
В.Н.Г.,
erem,
tanechka_90,
мамаСемёна,
Ольга08,
Викешка,
мамаари,
translator,
lovely,
Радостьмоя,
Бескозобово,
цвяточек,
lenohka123,
Hamster362,
MamaNadya,
asya197708,
Salomatina,
tatyana08011975,
iren77,
irina.troyan,
Ольга0801,
OlgaV,
ninochka.agent,
OLGAYR,
ЮкейEnglish,
boyarinova88,
netesovaolga,
HandBell,
ic255,
ольга1981,
барашек,
Aleksandra_g,
nata88,
Теремок_сказок,
Аришка,
julia.grishina,
tana22,
Цветочек_90,
gsirf,
saiferolga,
Елена@1976,
almazhusupova,
teagirl,
Jane_Eyre,
kristina08,
Dina84,
Milvina71,
ЮльОк,
anna_trusova,
galatey1985,
lactic,
Ася072,
antoxxxa,
manyS,
nexochyxa,
Леська,
Алексаандра,
miron,
Гуля888,
-Nataly-,
Людмилка1990,
lora.nail,
светлана1964,
Sveta1974,
Irinkamama,
Липа,
Lenok79,
IreneS,
Lilia2015,
Соболек,
ЯнаR,
Candygirl,
Оксюша78,
mamatymenka3,
pchela855,
peter-2004,
Юла79,
Ligogho56,
coolelenaefrem,
Мансурик8,
Помидорка,
Мамуля2008,
Elena,
zhenya_82,
darai,
MamikaMe,
Регита,
Lilo52,
Piguzova1976,
juliaor,
mironmaria,
ksyutochka,
Юля7,
Vfkbrf0566,
МАШУНЬКА,
Aleksa1988,
m-aa2014,
Lisa1978.,
yteuflfnm,
Vasilissa_K,
SvetNik74,
Ксенюффка,
LENA313,
nytia72,
Качесова,
Наташенька
Деток(41)
Александр (Мама мамаВики),
Николина (Папа ПапаЖеня),
Tanja (Родитель natlob),
Денис (Родитель Фея),
Елисей (Мама oluha),
Саша (Родитель папа_серый),
Лизаветка (Мама tysha72),
Полина (Мама Майя),
Кузьма (Мама vera),
Катя (Мама Volga_1),
айрат (Мама райса72),
Даниил (Мама М_а_р_и),
Александр (Мама лероч-ка),
Семён (Мама Иринчик_),
Санька (Мама olka2010),
Максим (Мама Feeria),
Полина (Мама Д@рья),
Вероника (Мама марише4ка),
Матвейка (Мама Негретянка),
Лёшенька (Мама Nadjusha),
Яна (Мама чудо_в_январе),
Саша (Родитель Олеся2626),
Артемий (Родитель lyolik_ya),
Матвей (Мама Настек),
Кира (Мама olga_1206),
Катерина (Мама enaleo),
Иван (Мама натка-85),
Кирюша (Мама mama2012),
Кирюша (Мама Hubabuber),
Настюша (Родитель bazhenovatv25),
Дарья (Мама Ника_80),
Катерина (Мама отРадных),
Эмилия (Мама albina_2011),
Матвей (Мама Sveta307044),
Мирон (Мама Nikulya),
Николина (Мама Вахмурка),
Яночка (Мама Обухова78),
Дениска (Мама Deniska),
Анечка (Мама marusja-8865),
Иван (Мама marzhina84),
Дарья (Мама Гадюка)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (23)
Гостей: 288
Группа дневного пребывания "Лукошко"

Группа кратковременного пребывания детей от 1,5 лет. Игровая деятельность, сказкотерапия, развитие речи, декоративно-творческие занятия. Сокопауза.

Подробные условия