Дачный сезон 2017 №3
nuta0916znaika
nuta0916, спасибо большое. Очень интересно. Я точно буду такое пробовать делать.
да очень очень вкусно. самый главный секрет это много-много пряностей.
У нас в семье каждый любит свою
Дочь помидоры, я капусту, муж баклажаны ну и перцы идут тоже но похуже ,поэтому я их по-минимуму делаю, а всего остального много.
У меня еще возник вопрос... Подскажите, пожалуйста, в вашем тексте встречается оговорки, что если, например, перец не достаточно свежий, то он прокиснет или про баклажаны, у которых тоже есть шанс прокиснуть.... а у вас прокисали? Т.е. если один компонент прокиснет, то вся бочка будет испорчена? Собираюсь готовить и очень важно обойти подводные камни.
е_в_а, Таня, Вы как наш томатный гуру подскажите, когда обрываете листья под кистью: когда томатики завязываются, или, когда начинают зреть, или это непринципиально?
Я вот разницы не почувствовала: когда отрывала под гроздьями, на которых завязывались малипуськи, или пропускала и убирала со средней зрелости томатов. Мне, кажется, одинаково помидоры (плоды) значительно щли в рост, как в первом, так и во тором случае
Девушки-дачницы, я ведь написала про свой опыт, а он еще такой маленький не для того, чтобы его принимали сразу как способ к действию, а с целью, чтобы поделиться. К тому же я написала, что дилетант в этом деле
Я вот разницы не почувствовала: когда отрывала под гроздьями, на которых завязывались малипуськи, или пропускала и убирала со средней зрелости томатов. Мне, кажется, одинаково помидоры (плоды) значительно щли в рост, как в первом, так и во тором случае
Девушки-дачницы, я ведь написала про свой опыт, а он еще такой маленький не для того, чтобы его принимали сразу как способ к действию, а с целью, чтобы поделиться. К тому же я написала, что дилетант в этом деле
znaikanuta0916znaika
nuta0916, спасибо большое. Очень интересно. Я точно буду такое пробовать делать.
да очень очень вкусно. самый главный секрет это много-много пряностей.
У нас в семье каждый любит свою
Дочь помидоры, я капусту, муж баклажаны ну и перцы идут тоже но похуже ,поэтому я их по-минимуму делаю, а всего остального много.
У меня еще возник вопрос... Подскажите, пожалуйста, в вашем тексте встречается оговорки, что если, например, перец не достаточно свежий, то он прокиснет или про баклажаны, у которых тоже есть шанс прокиснуть.... а у вас прокисали? Т.е. если один компонент прокиснет, то вся бочка будет испорчена? Собираюсь готовить и очень важно обойти подводные камни.
Нет ВСЕ ОВОЩИ должны быть исключительно свежими без каких либо косяков. Не знаю на счет всей бочки прокиснет или нет, но перец в итоге у нас получается хрустящий, а если он будет мягкий ищначальной то при брожении точно весь размякнет и будет уже не то.
Свекровь еще огурцы и яблоки добавляет. Я сама еще не пробовала с ними. Тут ведь еще важно что не всовощи подходят.
Томаты должныбыть плотными, желательно даже бурые, но не салатные а именно для закаток. Перцы тоже не сильно мясистые.
Капуста без толстых прожилок и головки чтоб не сильно крупные.
вообщем с первог раза у меня туршу не вышло. Наверно с 3 го раза почти тоже получилось что и у свекрови в молдавии сос стажем лет 30.
И кстати с покупных помидор у меня вообще ничего не получилось
Лесик, Олеся, так и я дилетант, но тоже кромсала нещадно. Не только листья под кистью, но и когда жировали. Зелень обчекрыжишь, и томаты вскоре завязываются. Ещё листья даже сверху наполовину обрезала, чтобы свет лучше в центр куста проникал Но в этом году такая резка не только помогла урожай получить, но и сыграла злую шутку. Томаты на нижних кистях, где голые стволы были, у некоторых сортов на солнце подгорать начали. Я имею ввиду сами плоды. 
MamaKuzy, так все по разному делают.
Я в первый год ничего не делала, во второй год замачивала до проклёвывывания со стимуляторами - Циркон, Эпин, НВ-101.В кипяточек опять же пробовала сажать - это и стимуляция, и обеззараживание одновременно. Никогда семена не закаляла, а в этом году решила заморочиться по методу Натальи Щербининой. Почитала отзывы, что рассада более коренастая получается, а для меня это актуально.
Землянику я просто сажала по поверхности земли и сразу выставляла на светлый подоконник для прорастания. Кто-то на снег сеет. У каждого свой подход.
Перцы тоже в этом году распикирую после появления четвёртого настоящего листа. А баклажаны трогать не буду.
А вот ещё видео, как можно пикировку заменить.
Но в этом году такая резка не только помогла урожай получить, но и сыграла злую шутку. Томаты на нижних кистях, где голые стволы были, у некоторых сортов на солнце подгорать начали. Я имею ввиду сами плоды. MamaKuzy, так все по разному делают.
Я в первый год ничего не делала, во второй год замачивала до проклёвывывания со стимуляторами - Циркон, Эпин, НВ-101.В кипяточек опять же пробовала сажать - это и стимуляция, и обеззараживание одновременно. Никогда семена не закаляла, а в этом году решила заморочиться по методу Натальи Щербининой. Почитала отзывы, что рассада более коренастая получается, а для меня это актуально. Землянику я просто сажала по поверхности земли и сразу выставляла на светлый подоконник для прорастания. Кто-то на снег сеет. У каждого свой подход.
Перцы тоже в этом году распикирую после появления четвёртого настоящего листа. А баклажаны трогать не буду.
А вот ещё видео, как можно пикировку заменить.
Отредактировано Emerald 01.02.2017 17:10
znaikanuta0916
и 60литров туршу (это помидоры залитые холодной водой в бочке)
Расскажите, пожалуйста, как вы ее делаете и какие они по вкусу? Ооочень интересно!
Прочитала рецепт и задумалась .............. вот такие заготовки люди делают
по 60л в один раз это же потом скушать надо Я ТоОООже хочу сейчас скопирую себе, а вас попрошу рецепт свой сюда разместить - там мы его точно не потеряем (даже если комп подведет или память девичья - куда и что скопировала) Ссылка и фото готового блюда у Вас наверно найдётся. И ещё - когда раскупориваете флягу, то потом после того как достали первую порцию, в течении какого времени надо скушать овощи, что бы не испортилось? Может удобнее для новичков попробовать в 10л флягах сделать.А вообще девочки, так попробовать хочется- для меня это что-то из разряда небывалого
Была на Барабиской , кастрюли посмотрела, а про фляги не знала, что мне надА 
И вообще я со вчерашнего дня фшоке - это что же вы такое творите, да ещё и других подталкиваете - больше100 сортов томатов - это точно не хомяк управляется, это же труд коллосальный
Я себя по рукам бью и говорю - не вздумай больше 10 сортов отобрать, но меньше 14 не получается ......... В новую теплицу думаю кустов 60 войдёт, может ещё и в старую садить буду -туда 40 было, ой мамочки 
и куда же я с такой прорвой урожая, мне же в этом году ну никак нельзя делать заготовки, ну разве только 30 л туршу ....... 
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4822
Дней на сайте: 4822
Авторитет:
Мамули
Девушки, вопросик у меня - когда притаптывать снег у слив-вишен будем?
Повторюсь.................думаю сейчас это как раз актуально
Лесик, листочки начинаем под кистью убирать, когда в кисти завяжутся плоды с тенисный шарик, кисть "питается" листьями под ней, когда есть плоды , листья больше не нужны. Если обрываем раньше, кисть сбросит цвет.(( Если много листвы или длинная, но плодов еще нет, можно для лучшего проветривания обрезать половинку от ветки с листьями. Не знаю понятно ли написала.
Не знаю понятно ли написала.
е_в_а
Лесик, листочки начинаем под кистью убирать, когда в кисти завяжутся плоды с тенисный шарик, кисть "питается" листьями под ней, когда есть плоды , листья больше не нужны. Если обрываем раньше, кисть сбросит цвет.(( Если много листвы или длинная, но плодов еще нет, можно для лучшего проветривания обрезать половинку от ветки с листьями.
Более чем
Спасибо
Будем внедрять
Только еще вопрос, а если готовые созревшие помидорки сами размером с теннисный шарик (я поняла, что шарик для настольного тенниса)?
Я у таких малюток на Амурском тигре убирала, когда они были совсем малюськи
Отредактировано Лесик 01.02.2017 17:56
Мамули, Лариса, а зачем его притаптывают?
Я тоже навострила уши, чтобы быстрее на огород бежать, но у меня такие малипуськи, найду ли я их под снегом?
Я тоже навострила уши, чтобы быстрее на огород бежать
, но у меня такие малипуськи, найду ли я их под снегом?
Emerald
Мамули, Лариса, а зачем его притаптывают?
Я тоже навострила уши, чтобы быстрее на огород бежать
Во-во, век живи и век учись!
nuta0916, спасибо! Тоже поддерживаю предложение Светы Ксветлячок! Вы нам очень нужны в теме "Заготовки на зиму" - там все наши, с Дачного сезона! Будем вашу Туршу вместе делать и вопросы Вам задавать! Проведете нам мастер-класс с фото репортажем, чтобы мы свой урожай не испортили?
Тоже поддерживаю предложение Светы Ксветлячок! Вы нам очень нужны в теме "Заготовки на зиму" - там все наши, с Дачного сезона! Будем вашу Туршу вместе делать и вопросы Вам задавать! Проведете нам мастер-класс с фото репортажем, чтобы мы свой урожай не испортили?
nuta0916
Ксветлячок, первый раз я делала в 15л. Съедается если ассорти то за пару недель. Но повторюсь что у нас заказтки ест вся семья и 3хлетний сын и дочь и мы с мужем.мы зк стол без закаток не садимся вообще.
30л в этом году ели где то 1-1,5мес.
то есть если открыли то нужно кушать.
, наверное, очень вкусно, однакааа
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4822
Дней на сайте: 4822
Авторитет:
Мамули
Emerald, Лесик, Да потому что сливы и вишни (особенно сливы) не столько вымерзают, сколько выпревают. Поэтому и надо притаптывать снег у стволиков
А мы никогда не притаптываем, не укрываем, не пригибаем, а ведь растут ведь. Иногда грешым делом думаешь, да чтоб часть повымерзало, а они сволочи растут и дают хорошие урожаи, даже если болеют
Показать пользователей на карте
Назад в раздел
Разделы форума
Планируем!Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки
Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)
Дни рождения
Пользователей(144)
Все пользователи
oksi-S,
miraclesvet,
Laurel72,
Sadako1947,
Elena_61-56-60,
M@d@m@,
airina,
nelsonkatya,
chekodra,
Кислинка,
ptashka72,
Nessik,
Chiffa_Fox,
milka0814,
Olia7220,
Шалунья,
vkamnev,
K.cmty,
Rusanowa,
shatohin2010,
utkinaaa,
nadya5,
Rushka89ma,
Нюся2010,
anna001,
4y4a,
sergei100384,
mortred,
Suvorova_t_,
Маримама,
ЮСТАСИЯ,
Masha333,
Svtliachok,
TanyaTim,
femida72,
МехаНика,
Демьян,
kaa-life,
Квартира50,
susyasha,
Todes,
Isterika92,
Алёнка1995,
helth-capital,
Оля_Рыжик,
Olchik@08,
salmanowa,
avramkov,
Марьяна7273,
Tatyana0803,
ira803zolot,
zima75,
Ксюшка1,
OlyaKotova,
Ева123456789,
Алиса300211,
Ritata,
МОШКА,
v-e-t-e-r,
N@@@@i78,
N@t.net,
счастливая1985,
79505317957,
Veronika_Nika,
ALBINOCHKA88GAF,
Sapfira2020,
РАЗЕТ,
wizard72,
Венигретка,
ghjcnbgjvf2018,
Nina888,
lana_s007,
natalika,
Madagaskar,
nastena803,
sselviina,
АленаНурпик,
НастяЧ,
Swetlana000,
Дар_я,
966-220,
natusik8672,
malinka.m.e,
ego_katy,
Alexa,
фомина,
Alyena_,
8-932-322-4444,
OAO0803,
veter72,
АННАСАША,
Елена-Zaika,
knopka,
Oleg_1988,
44444,
kotik,
svetakonfeta,
M@нюк@,
ПотаповаНастя,
Татьяна95,
ШАРП,
ЮЛИЯСергеевна,
@Евгеша@,
nastya0802,
onp1975,
Тетя-МАНЯ,
sorokulya,
syberia,
verona72,
warcy,
lucy_lucy,
Lida1029,
Кат@ша,
cubrosa,
МарияСаяркина,
ttt,
БАБЕНЦИЯ,
MarinaFM,
@lol_@,
gfhnbpfyrf7,
ТамараСергеевна,
oksi_s,
Mylene82,
oks-shig,
vafli,
Xenia_the_best,
МарусяЛео,
МаринаИв,
Ns08031980-,
ask_97,
olesyavecherko,
lena_kstovo,
Марися,
OlgaVas,
Анютка985,
Jumangi,
Madame,
Шакира,
Lakbi,
Nastja08,
ДеточкаЛапочка,
Викунья,
полночь,
Maurice
Деток(46)
miraclesvet,
Laurel72,
Sadako1947,
Elena_61-56-60,
M@d@m@,
airina,
nelsonkatya,
chekodra,
Кислинка,
ptashka72,
Nessik,
Chiffa_Fox,
milka0814,
Olia7220,
Шалунья,
vkamnev,
K.cmty,
Rusanowa,
shatohin2010,
utkinaaa,
nadya5,
Rushka89ma,
Нюся2010,
anna001,
4y4a,
sergei100384,
mortred,
Suvorova_t_,
Маримама,
ЮСТАСИЯ,
Masha333,
Svtliachok,
TanyaTim,
femida72,
МехаНика,
Демьян,
kaa-life,
Квартира50,
susyasha,
Todes,
Isterika92,
Алёнка1995,
helth-capital,
Оля_Рыжик,
Olchik@08,
salmanowa,
avramkov,
Марьяна7273,
Tatyana0803,
ira803zolot,
zima75,
Ксюшка1,
OlyaKotova,
Ева123456789,
Алиса300211,
Ritata,
МОШКА,
v-e-t-e-r,
N@@@@i78,
N@t.net,
счастливая1985,
79505317957,
Veronika_Nika,
ALBINOCHKA88GAF,
Sapfira2020,
РАЗЕТ,
wizard72,
Венигретка,
ghjcnbgjvf2018,
Nina888,
lana_s007,
natalika,
Madagaskar,
nastena803,
sselviina,
АленаНурпик,
НастяЧ,
Swetlana000,
Дар_я,
966-220,
natusik8672,
malinka.m.e,
ego_katy,
Alexa,
фомина,
Alyena_,
8-932-322-4444,
OAO0803,
veter72,
АННАСАША,
Елена-Zaika,
knopka,
Oleg_1988,
44444,
kotik,
svetakonfeta,
M@нюк@,
ПотаповаНастя,
Татьяна95,
ШАРП,
ЮЛИЯСергеевна,
@Евгеша@,
nastya0802,
onp1975,
Тетя-МАНЯ,
sorokulya,
syberia,
verona72,
warcy,
lucy_lucy,
Lida1029,
Кат@ша,
cubrosa,
МарияСаяркина,
ttt,
БАБЕНЦИЯ,
MarinaFM,
@lol_@,
gfhnbpfyrf7,
ТамараСергеевна,
oksi_s,
Mylene82,
oks-shig,
vafli,
Xenia_the_best,
МарусяЛео,
МаринаИв,
Ns08031980-,
ask_97,
olesyavecherko,
lena_kstovo,
Марися,
OlgaVas,
Анютка985,
Jumangi,
Madame,
Шакира,
Lakbi,
Nastja08,
ДеточкаЛапочка,
Викунья,
полночь,
Maurice
Кто онлайн
Пользователей (6)
Гостей: 761
Реклама на сайте "Детки!"
Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!
Подробные условия
2026 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
