А я вчера опробовала рецепт перлового супа, на который ссылку давали в предыдущей темке, - [url]http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=520&t=18606[/url] Заношу в копилку рецептов. *Thumbs_up* Правда, у меня не было помидоров и вообще чего-либо томатного, так что я добавила несколько столовых ложек ткемали. Тоже вкусно получилось. :)

я сегодня суп варила, что-то навроде солянки. Картошка, маринованная капуста, обжаренные лук и морковь, соленый огурчик, оставалось немного лечо, маслин и томатов. Всё ушло в суп))) Очень вкусно получилось! Сделала к нему сухарики из ржаного хлеба.

[b]iren13[/b], [quote]Сделала к нему сухарики из ржаного хлеба[/quote]:) а мы весь пост едим сухарики))) как-то хлеб у нас часто портится, поэтому я сразу, как покупаю булку, сушу на сухари и грызем их потом не спеша, и не переживая...что испортим... у меня сегодня пирог капустно-грибной; баклажаны с помидоркой [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i614/1203/5c/a266565f796a.jpg[/IMG][/URL] [b]Машутка[/b], [quote]рецепт перлового супа[/quote] я готовлю похожий, только без томатов, надо и ентот опробовать...

[b]LeNa[/b], ХБ это хлебопечка? У меня ее нет ((((

Добрый вечер! [b]Машутка[/b], да, я тоже буду масла меньше лить. [b]iren13[/b], вот рецепт хлеба (я пиво заменила квасом и добавила в тесто семена тмина, можно вообще любые семена добавить) ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан( 200 мл) темного пива, комнатной температуры 2 ст. л. оливкового масла 0.5 стакана теплой воды 1 ст.л. крахмала 2 ст.л. сахара 2 стакана пшеничной муки 1,5 стакана ржаной муки 1,5 ч.л. соли 1 1/4 ч.л. сухих дрожжей Дрожжи развести в 0,5 стакана теплой воды. Добавить пиво и ОМ. Оставить минут на 5. Затем хорошо помешать(если дожжи быстродействующие, то просто добавьте их в муку). Добавляем остальные ингредиенты и хорошо вымешиваем тесто, не менее 10 минут руками или 3-4 мин. миксером. При необходимости досыпаем муку. В миску налить чуть-чуть оливкового масла, положить в нее тесто и несколько раз его перевернуть, чтобы оно все было покрыто маслом. Накрыть пленкой и поставить в теплое место на 3-3.5 часа. Затем тесто надо обмять и придать ему круглую форму. Накрыть и дать постоять 1 час. Слегка присыпать ржаной мукой и выпекать, в заранее разогретой духовке до 180 г, примерно 40 минут. Не забудьте на противень постелить бумагу пекарскую и смазать ее растительным маслом.

Салат из стручковой фасоли [url=http://fotki.yandex.ru/users/katalex1/view/500655/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6102/6687493.1/0_7a3af_81ddae1b_L.jpg[/img][/url] Стручковая фасоль Помидоры свежие лук тыквенные семечки заправка (растительное масло-соль-лимонный сок) Фасоль отварила. Лук порезала полукольцами, залила 9% уксусом (яблочным), разбавленным водой. Помидоры порезала кусочками (было бы вкуснее, если использовать только стенки от помидор без семечек и жидкости, но это лучше летом, когда помидоры "настоящие"). Смешала остывшую фасоль, лук, помидоры, посыпала тыквенными семечками (любыми другими), заправила заправкой. Гречка с овощами и грибами [url=http://fotki.yandex.ru/users/katalex1/view/500656/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6103/6687493.1/0_7a3b0_99eb3dd4_L.jpg[/img][/url] Гречка лук морковь белые грибы томат паста петрушка соль-перец Гречку отварила. На сковороде обжарила тертую морковь с луком, добавила грибы, обжарила все вместе, добавила томат пасту, налила воды, оставила тушиться до готовности. В конце посолила, поперчила, добавила мороженную петрушку. На гречку выкладываю получившееся рагу. Получилось неожиданно оооочень вкусно. Пряники медовые шоколадные и простые (рецепт с say7 с моими изменениями) [url=http://fotki.yandex.ru/users/katalex1/view/500657/][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6102/6687493.1/0_7a3b1_79a93bf9_L.jpg[/img][/url] Оригинальный рецепт 3 ст. л. жидкого меда (с горкой) 50 мл оливкового масла 0,5 ст. теплой воды 1, 5 ст. муки (1ст. – ржаной, 0,5 ст. пшеничной) 0, 5 ч.л. соды 1 ч.л. пряничной приправы (+1 ст.л. какао-порошка для шоколадных пряников) Указанное количество ингредиентов разделить поровну пополам. В одну половину добавить какао. Замесить мягкое эластичное тесто. Простое тесто будет чуть липнуть, шоколадное – чуть посуше. Тесто раскатать толщиной примерно 1 см, вырезать фигурки. Разложить на застеленный противень и печь при температуре 180С 9-12 мин. Главное не пересушить, чтобы прянички остались мягкими! Мои комментарии 1. меда положила 2 столовых ложки, остальное заменила джемом. 2. жидкости получилось больше, чем в рецепте, поэтому муки тоже ложила больше, тесто почти не прилипало 3. пряничную приправу сделала из имбиря, корицы, гвоздики и перца горошком, все истерла в ступке 4. глазурь сделала из сахарной пудры и лимонного сока пряники очень мягкие и ароматные получились

[b]BlacMolly[/b], *me_so_happy* салат надо сделать, как раз фасолька ждет своего часа [quote=Tatira] [b]LeNa[/b], ХБ это хлебопечка? У меня ее нет ((((.[/quote] да, ХБ-это ХлебоПечка)))) Очень рекомендую приобрести :-;[ в ней можно приготовить: тесто дрожжевое, пельменное, кекс, хлеб ....

Сегодня новый салатик сварганила. В "Магните" купила пекинскую капусту по 40 руб/кг, порезала вилок, добавила ст. ложку лимон.сока, ч. ложку горчицы, соль, пожала-помяла все это безобразие, добавила резаной зелени (у меня заморозка) и свежий помидор, заправила маслом. Сверху домашние сухарики с чесноком. Вкусняцко. Еще доедаем вчерашний борщ, гречку и грибно-овощной подлив.

Я варила супчик, на который опять же в прошлой теме ссылку давали, - пшенный с чесноком. [url]http://gotovim-doma.ru/view.php?r=355-recept-Supchik-iz-pshena-s-chesnochkom[/url] В комментариях пишут, что для пикантности можно добавлять в пассеровку томат-пасту и разные травы (например, хмели-сунели). Я добавляла ткемали и сушеный базилик.

[b]леся_72[/b], [quote]Сегодня новый салатик сварганила[/quote] похож на "Цезарь" *plus* [b]Машутка[/b], [quote]пшенный с чесноком[/quote] *plus* мерси, тоже надо сделать такой!

[b]LeNa[/b], Да, похож, но на вкус совсем не он. Может еще туда оливки или маслины закинуть, надо будет поэкспериментировать. :) [b]Машутка[/b], [quote]мерси, тоже надо сделать такой![/quote] я тоже еще не пробовала. взяла на заметку.

я сегодня кашу из пшена варила (как всегда с добавлением моих любимых сухофруктов - яблоки, курага, чернослив), на ужин жарила капусту, в конце добавила отварной перловки и соевого соуса. [b]LeNa[/b], глядя на вашу выпечку искренне исхожу слюной :bravo: а я вот уже который день хочу блинов*zlob* борюсь с собой, да и проверенного рецепта постных блинов нет

[b]iren13[/b], @}->- :-;[ спасибо! [quote]да и проверенного рецепта постных блинов нет [/quote] я пеку блины на минералке :-;[ [url]http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2006-11-13-275557.html[/url] [url]http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1090/[/url] вчера снова делала морковные кексы...*me_so_happy* проще простого! и ВКУСНАААА!!!! :-P [url]http://forum.say7.info/topic26504.html[/url] выпекаю не как пирог, а как кексы в силикон.форме [url]http://www.food.ua/tags/6/264[/url] постные рецепты у нас сегодня суп из пшенки с чесноком ;) будем в обед пробу снимать...и рагу овощное (баклажан, морк., томаты, перец, лук, морковь) [url]http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1014[/url] рецепт постного шоколадного манника (фото выше)

Я тоже сегодня сделала морковный пирог. Внесла свои изменения - ванил. сахара не оказалось - заменила мускатным орехом. На дно формы положила семя подсолнуха. После изъятия из формы сбрызнула чайной ложкой коньяка. Пока не пробовала, жду мужа на обед. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i610/1203/ce/c0eeb073a089.jpg[/IMG][/URL] Еще сегодня сделала салат из остатков пекинской капусты, томатов, ароматного масла и зеленого лука. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i635/1203/eb/ba837ed57253.jpg[/IMG][/URL]

[b]леся_72[/b], ой, какой ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ подсолнух! *Thumbs_up* супчик пшенный с чесноком очень даже ничего получился! Спасибо, Машутка! @}->- [b]Prunchik[/b], [quote]готового соуса в магазине не нашла, замешала ее с соевым соусом, растительным маслом и постным майонезом (в равных долях), добавила чеснок, болгарский перец, огурец и морковку - такая вкуснота получилась[/quote] [b]леся_72[/b], [quote]Внесла свои изменения - ванил. сахара не оказалось - заменила мускатным орехом. На дно формы положила семя подсолнуха[/quote] ну и выдумщицы! *plus*

Сегодня макароны+ стручк.фасоль/лук/морковь.... Пекла [b]овсяные печеньки [/b]*plus* только норму нужно заводить 2 или тройную... А то из предложенного кол-ва получается только 10 шт...:-P и выпекать 220 не более 10-12 мин... я добавила смолотые грец орехи (горсть) [url]http://forum.say7.info/topic49624.html[/url] есть еще такой вариант с миндалем [url]http://forum.say7.info/topic42126.html[/url]

Спасибо всем за рецепты!!! @}->- захожу на страничку, и голова не болит чем себя кормить :) Вчера варила знаменитый суп с пшеном и чесноком *me_so_happy*

Девочки, а кто знает как и во что употребить тофу, соевый творог.Купила, но прелести понять не могу.

[b]plazzma[/b], а где вы купили соевый творог? Я так соевый сыр хочу, а нигде не вижу его.

[quote=амурчик] [b]plazzma[/b], а где вы купили соевый творог? Я так соевый сыр хочу, а нигде не вижу его. .[/quote] *plus*