НОВОСТИ
КАТАЛОГ КОМПАНИЙ
КОНСУЛЬТАЦИИ
ФОРУМ
Библиотека
Интересно
Альбомы
Скидки
Совместные
покупки
Главная /  Форум / Хозяюшки / Хлеб на закваске - 2

Хлеб на закваске - 2

Где искать информацию о школьных актировках
[1] « 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 > [26]
 
#
X
04.12.2015 18:37
Дата регистрации: 11.04.2013
Дней на сайте: 4244
Авторитет: +3
offline
janed72, на вкус самое то, и не пресный и не кислый, съедается очень быстро. Хорошо, что булка большая. Не знаю, можно ли так делать, но вместо подового камня использую прямоугольную керамогранитную плитку. Она как раз по размеру решётки в духовке. Хлеб выкладываю на пергамент и потом на плитку.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.12.2015 19:26
Дата регистрации: 17.03.2010
Дней на сайте: 5365
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
Nataly2013, А для расстойки в дуршлаг, как Вы тесто выкладывайте? Смазываете или как? Не прилипает тесто?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.12.2015 19:35
Дата регистрации: 23.03.2011
Дней на сайте: 4994
Авторитет: +27
offline
Всем привет, сегодня испекла сладкий батончик. Любим с утра такой с маслом к чаю.

Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.12.2015 19:36
Дата регистрации: 11.04.2013
Дней на сайте: 4244
Авторитет: +3
offline
1976_, сначала полотенце на дуршлак, потом мукой полотенце хорошо обсыпаю и потом уже тесто. А сверху накрываю пластмассовым колпаком для микроволновки. Или как там его называют. В общем, такая штука, которой тарелку в микроволновке накрывают, чтоб не брызгало. На нём ещё дырочка есть для воздуха. Под ним тесто хорошо поднимается.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.12.2015 19:39
Дата регистрации: 11.04.2013
Дней на сайте: 4244
Авторитет: +3
offline
Zaninaэто на муке высшего сорта? Такой беленький. А рецептик можно?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
04.12.2015 22:38
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5709
Авторитет: +11
offline
Nataly2013, именно такой нравится с крупными дырками как в Маасдаме.
Zanina, какой пышный,почти колобок
Отредактировано Wasilisa 04.12.2015 22:40
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.12.2015 21:24
Дата регистрации: 23.03.2011
Дней на сайте: 4994
Авторитет: +27
offline
Nataly2013
Zaninaэто на муке высшего сорта? Такой беленький. А рецептик можно?


Нет, это на муке 1 сорта. Рецепт завтра напишу.

Wasilisa, да, пышный получился. Самой понравился.

Ответить на это Цитировать
 
#
X
06.12.2015 13:10
Дата регистрации: 23.03.2011
Дней на сайте: 4994
Авторитет: +27
offline
Рецепт брала "из головы". Добавила даже яйцо (домашнее) и сливочное масло.

1 полная ч.л. стартера (из неё сделала закваску, как обычно) + 1 ч.л. сахара. Дала ей подняться часа 2.
Потом к этой опаре добавила
полстакана воды
50 гр. тёплого слив. масла,
1 яйцо
соли 1/3 ч.л.
сахара 1 ст.л.
муки (1 сорт) чтоб замесить обычное тесто.

На расстойку поставила на ночь к окну, под неплотной крышкой. Чтоб не заветрило верх. Утром поднялось, обмяла, снова расстояла и в печку на 180*. (Без воды).
Печётся у меня быстро. Минут 20 прошло, зубочисткой проверила. Готово. Остужала на решётке в полотенце. Но мои домашние уже резали и кушали недождавшись.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.12.2015 10:24
Дата регистрации: 14.03.2014
Дней на сайте: 3907
Авторитет: +4
Показать на карте
offline
Девочки, у меня доча аллергик ! Нам нельзя пшеницу и продукты с содержанием глютена. Может кто то печет на заказ здесь ХЛЕБ , напишите пожалуйста в личку
Отредактировано 89199355234 08.12.2015 10:25
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.12.2015 11:30
Дата регистрации: 11.11.2009
Дней на сайте: 5491
Авторитет: +60
offline
89199355234, А какие виды муки нельзя?
Закваска то все равно на ржаной муке наверное глютен содержит
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.12.2015 16:21
Дата регистрации: 29.06.2011
Дней на сайте: 4896
Авторитет: +2
offline
девушки, кто может поделиться закваской?
Отредактировано Ю-ЛА 08.12.2015 16:22
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.12.2015 16:30
Дата регистрации: 15.11.2011
Дней на сайте: 4757
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
Ю-ЛА
девушки, кто может поделиться закваской?
вы напишите в каком районе вам удобнее забирать,быстрее откликнуться,у меня есть,на мысу пожалуйста, если устроит
Ответить на это Цитировать
 
#
X
08.12.2015 22:57
Гость (213.87.*.*)
Zanina,

1 полная ч.л. стартера (из неё сделала закваску, как обычно) + 1 ч.л. сахара. Дала ей подняться часа 2.

Поясните пожалуйста я еще не совсем в теме, я новичок. что такое стартер(закваска из холодильника?)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.12.2015 11:20
Дата регистрации: 23.03.2011
Дней на сайте: 4994
Авторитет: +27
offline
Славяночк@
Zanina,

1 полная ч.л. стартера (из неё сделала закваску, как обычно) + 1 ч.л. сахара. Дала ей подняться часа 2.

Поясните пожалуйста я еще не совсем в теме, я новичок. что такое стартер(закваска из холодильника?)

Да.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.12.2015 16:30
Гость (176.59.*.*)
Zanina
Славяночк@
Zanina,

1 полная ч.л. стартера (из неё сделала закваску, как обычно) + 1 ч.л. сахара. Дала ей подняться часа 2.

Поясните пожалуйста я еще не совсем в теме, я новичок. что такое стартер(закваска из холодильника?)

Да.

Благодарю.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.12.2015 19:44
Дата регистрации: 15.11.2011
Дней на сайте: 4757
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
решила тоже заморочиться с дырками сделала
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.12.2015 19:51
Дата регистрации: 06.10.2010
Дней на сайте: 5162
Авторитет: +2
offline
Ю-ЛА, вТюменском я могу поделиться))пшеничная и ржаная заквасочки.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.12.2015 20:43
Дата регистрации: 05.11.2011
Дней на сайте: 4767
Авторитет: +7
offline
Ирина1610
решила тоже заморочиться с дырками сделала
Это как у вас получилась такая красота?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
09.12.2015 21:52
Дата регистрации: 15.11.2011
Дней на сайте: 4757
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
Nataly2013
Испекла вчера вот такую французскую булку вот по этому рецептуhttp://www.povarenok.ru/recipes/show/79877/ Рецепт очень простой, особенно для начинающих. Я делала всё точно по рецепту ,тесто очень хорошо поднялось,хлеб получился воздушный с тонкой хрустящей корочкой. Супер!!! растаивала в дуршлаке с крупными дырками. Булка получилась около 900 гр. Очень довольна Всем советую испечь.

Заказала с Алиэкспресс расстоечную корзинку, вот теперь жду к Новому году.
с этого сайта взяла рецепт
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.12.2015 09:58
Дата регистрации: 14.03.2014
Дней на сайте: 3907
Авторитет: +4
Показать на карте
offline
Здравствуйте, поделитесь пожалуйста ржаной закваской для хлеба. Без пшеницы, для дочери аллергика. Если не сложно в личные сообщения. Здесь могу не заметить.
Ответить на это Цитировать
[1] « 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 > [26]
Показать пользователей на карте

Назад в раздел

 

Разделы форума
Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки
Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)
Не пропустите!
Где искать информацию о школьных актировках

Посмотреть все новости
Дни рождения
Пользователей(90)
Ksenia808,
YanaSermus,
malu,
olga2476@mail.r,
ОльгаОле4ка,
Наталиша24,
Йода,
Эленочка,
lemesh,
Inna,
cota,
Ольга30,
-Женечка-,
Ustas,
Sv_Lana,
Annaturpak,
МамаМиши,
Танечка_мама,
sonn,
XXXXXvvvXXXXX,
Fedora1,
katira,
aisha_baj,
Алининамама,
Юртова,
tata-2461,
Маргаритка@,
speckati,
bad_alice,
ОкнаТМП,
Маргаритка1982,
Пузырик,
Makarosha72,
nea,
Нежа,
Галина64,
Bis1983,
Nikanor.2005,
Татиника,
zama4ka,
eravc@mail.ru,
ulika,
didi,
Rыжик,
ната84,
Victoria94,
keit-m,
Лунтик_,
effelina,
talisa,
Мама_Риты,
ЮристТать994195,
лапуня,
Paolla,
barbylist26,
Матильда24,
ольга180412,
ZaychiK,
nadezda_asd,
An_Net,
ЕкатеринаПо,
Lorrain,
Bespechnyiangel,
shiryaeva_natas,
На-талочка,
ewgenijtob75,
GuzelK@,
Юлия87,
ДаринаИгоревна,
МамаМаши4.5,
Светлана80,
оксана3912,
Катерина777,
Anastejsa,
aleksa.79,
g.faizullina,
Valentina,
angelicus,
настя,
donald_duk,
Alexus,
OlgaPaseka,
Yulechka.MAMA,
ДашаАриша,
cjkysirj,
nnst,
ЭляЭля,
Светлый_Ангел,
Айрини,
Елена24
Деток(53)
Машенька (Мама kosanna),
Саша (Родитель Маменька),
Александра (Мама ленуля),
Карина (Мама Devisa),
Василий (Родитель mahagon),
Любовь (Родитель Mariya),
СЕРЕЖА (Родитель КОНОПЕЛЬКА),
АЛЕША (Родитель КОНОПЕЛЬКА),
Злата (Родитель Negala),
Евгений (Родитель itvtkjdf),
Машенька (Мама kosanna),
Ярослав (Мама Mari27),
Малик (Мама tatiilyasova),
Егор (Мама karamel),
Ростислав (Мама Эnehy),
Катя (Мама alenas),
Ксения (Мама Laskovaya),
Савелий (Родитель Оська),
Владимир (Мама zarubina),
Владюшка (Мама StellaAvrora),
Викуша (Мама Мамашка87),
Георгий Александрович (Мама LiS),
Ксения (Мама marenina),
Иван (Мама Арчи),
Валерий (Мама светуличка),
Никита (Мама марьяся),
Лёшик (Мама Eiena),
Кира (Мама o16ga),
Регина (Мама Регуля),
Максим (Мама Anna@23),
Мариночка (Мама Гуличка),
Полина (Мама ЛеОк),
Софья (Мама Lika13),
Тимоша (Мама Натти),
Кирилл (Мама Ям@м@2),
Контантин (Мама VoLeLik),
Владислав (Родитель Victoria1975),
Ира (Родитель Виталий72),
Дмитрий (Мама Мариша29),
Катринка (Родитель Olcha23),
Семён (Мама komarova),
Виолетта (Родитель ТАТА8),
Машенька (Мама anna-maria),
Лерочка (Мама oksan4ik90),
Максим (Мама svetama),
Митька (Родитель Алька),
Максимка (Мама karina),
Ксения (Мама LediMigera),
Ксения (Родитель Tatuscha),
Татьяна (Мама SvEtLaNo4Ka),
Максим Семёнов (Родитель Ольга1406),
Ева (Мама rozo4ka),
Анна (Родитель @Mari7224)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (4)
Гостей: 540
YA-GA - Аромамастерская косметики для мамы и малыша

Натуральная детская косметика состоит из натуральных 100% органических масел высочайшего качества, натуральных гидролатов

Подробные условия
Рецепт дня Цветаевский пирог
Библиотека
Я не знаю, чего хочу, и очень устал Развитие творческих способностей у детей К логопедам водят только дошкольников? Как слышит, так и пишет Посмотреть все статьи
Библиотека
Интересно
Альбомы
Скидки
Совместные
покупки
НОВОСТИ
КАТАЛОГ КОМПАНИЙ
КОНСУЛЬТАЦИИ
ФОРУМ

2024 © "Детки!"

Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Яндекс цитирования
Программирование и поддержка
компании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан
компанией JetStyle ©