[b]Этери[/b], Спасибо!. Очень хочу попробовать по вашему рецепту приготовить +<<-<-

[b]Мамули[/b], вы давали рецепт Хе из баклажанов-а можно его сразу есть, без стерилизации?:)

Я в том году варила варенье королевское из абрикосов с арикосовыми орешками. Вкусно,очень красиво смотрится,но больше на такой подвиг я не готова)) варить три дня. Потом косточки аккуратно достать,из них достать орешки,потом эти орешки засунуть в абрикос обратно#_# занятие не для ленивых. И абрикосы нужны не пушистые,а гладкого сорта. Такие только на базе нашла. Но вышло вкусно. Зимой пирожки делала еще с этим вареньем,ушли на раз просто)) много банок наделала,пришлось выдумывать куда их девать.

[b]Kalliopa[/b], можно рецепт вашего варенья?)))

[b]Конфетти[/b], Можно, после того, как настоится положенное время :)

[b]y211074[/b], я где то в гугле искала рецепт и не сохранила,но там одно и тоже везде.

[b]Kalliopa[/b], спасибо, поищу

[b]Этери[/b], Сварила сегодня варенье из абрикос по вашему рецепту в мультиварке. Очень вкусное варенье получилось. Спасибо за рецепт+<<-<-

[b]SiMa57[/b], я рада, что понравилось. нам тоже нравится. Рецепт не мой, нашла с сети и записала, т.к. понравился.

Кабачковая икра, простой, но самый любимый и удачный рецепт Очень несложный рецепт кабачковой икры. По вкусу она очень похожа на ту, что продается в магазине. Почти икра по ГОСТу. Хороша тем, что ее не нужно стерилизовать, баночки хорошо стоят всю зиму, а готовить - проще простого! Делала кабачковую икру по разным рецептам, но эта, самая простая неожиданно стала хитом! Попробуйте, не пожалеете! https://youtu.be/qcaCWEcKxWE

[b]Ангелинка141[/b], Вы сами готовили по этому рецепту?

[img]/media/forum_1/3f6b850e-1091-4111-9eae-36f3a272c56c.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/4b7f9501-c7ae-4e00-b5a5-f2d2fa603177.jpeg[/img] В ожидании богатого грибного сезона :-0....потихонечку раскачиваемся :lol:

Вот и собран первый урожай ягод [img]/media/forum_1/b0c255d1-5e76-48b1-b401-7abf05410d61.jpeg[/img] И опять я нарушаю своё обещание - опять я занимаюсь заготовками, но уж простите меня - очень я люблю жимолость в разных видах. [img]/media/forum_1/d4f41f3a-ed95-47c2-8da6-5b6b33aac542.jpeg[/img] Делаю как и все компоты Все ягоды я ВСЕГДА накладываю в банки по самые плечики. Варю сироп на 1 воды 400 г сахара и заливаю ягоды . 5-10 минут постоит и сливаю сироп снова в кастрюлю. Ещё раз кипячу сироп, банки доверху. Закатываю крышки. Переворачиваю, накрываю одеялком детским шерстяным стареньким. Компот получается сладким , но воды развести я всегда найду где взять зимой, а вот места в погребе осенью найти трудно А сегодня я сварила 5-минутку Сварила сахарный сироп 0,5л воды и 2.5 кг сахара. Высыпала в варящийся сироп ягоды и довела до кипения. И вот здесь я поступаю так со смородиной и пр... Я счерпываю всплывшие вверх ягоды с одни банки, а сироп в другие. А сегодня я в ягодный сироп добавила пектин и разлила будущее желе по баночкам. Т.е. когда я варю желе, то я не протираю ягоды, не фильтрую их. Я просто собираю их поварёшкой в отдельные банки. А так я очень люблю замороженную с небольшим количеством сахара жимолость. Но сегодня не пришлось .......... И ведь можно приготовить десерт в микроволновке - там сахара можно вообще по минимуму положить Только сегодня я захотела сладкого варенья.

Добрый день! Простите, если не в тему. Избавляюсь от своих многочисленных банок для заготовок разного объёма, готова поменяться, очень их много//)))))

[quote=Ксветлячок]А так я очень люблю замороженную с небольшим количеством сахара жимолость. [/quote] вот и я так люблю... у меня пока еще доспевает, думаю, к концу недели соберем. Я ее блендером с небольшим количеством сахара, в контейнеры и в морозилку. Зимой и просто так есть очень вкусно и классная прослойка для трайфлов, на которые у нас в семье все подсели.

Отдам штук 30-35 литровых бутылок из-под гранатового сока. Вот таких: [img]/media/forum_1/7714c40f-55ad-4f9d-9128-9dd5254688d8.jpeg[/img]

[quote=Ксветлячок]Этери, а косточки? косточки то абрикосовые куда дели? В прошлом году Наргиза научила нас варить абрикосовое варенье с ядрышками из косточек! Это что-то!!! косточки такой незабываемый аромат придают [/quote] вот ведь как человек устроен... в прошлый раз категорично так написала, что некогда мне косточки ковырять... и сама была в этом уверена. Но червячок сомнения во мне Вы таки поселили. Итог - сегодня муж давил косточки (кстати, действительно их проще всего тисками раздавливать, кто-то в инете подсказал, а мы проверили) и у меня очередные 3 баночки абрикосового варенья... но уже с косточками))))

[b]Этери[/b], Так для того темка и задумывалась, что б друг другу идеи подкидывать:-0 молодца девочка :-0 И мужа привлекала :) А теперь у Вас есть возможность сравнить эти варенья с и без .......... и нам написать стоило ли заморачиваться ;) У меня муж всегда любил абрикосовые косточки давить, даже маленькую струбцину для этого держит :lol: По мне так очень даже стоило, и вообще я решила, если буду абрикосовое варенье варить, то куплю ещё абрикосовых ядрышек, не такие уж они и дорогие, и пусть варенье будет вкуснючее :)

А я с косточками не заморачиваюсь - закидываю горсть фундука или миндальные орехи в варенье абрикосовое при последней варке. Вполне вкусно!

[b]Nikol_TM[/b], а вы орехи от кожурки очищаете? Надо сырые орехи класть или поджаренные?