Жавороночек, стесняюсь спросить, а куда потом это масло используете?

Eya, Жавороночек, стесняюсь спросить, а куда потом это масло используете?

присоединяюсь к вопросу

Eya, на булку с утра с чаем. Чай с листьями смородины. Я мало ем печенье, почти не ем конфеты. Бутики с маслом и вареньем в основном. Каждое лето готовим варенье. Норма 40-50 литров и компот литров 20)))

А я уже второй раз замораживаю подлив от жарки. Первый раз от котлет, второй раз от фаршированных перцев. Котлеты пожарила с одной стороны, перевернула на другую и заливаю "соусом" (смесь кетчупа и сметаны перемешала и добавила прохладной воды, чтобы сметана в процессе тушения не стала комками). И котлеты тушатся в этом соусе, плавая почти полностью Обычно этот соус после съедания котлет остается. И однажды я его перелила в контейнер и отправила в морозилку. Через какое-то время варила на гарнир макароны. И тут вспомнила про этот соус от котлет. Вилкой его нацарапала и положила в готовые макароны, которые предварительно промыла горячей водой. Соус от тепла макарон растаял и... мои мужчинки радовались новому блюду
В следующий раз точто так же заморозила подлив от фаршированных перцев и сегодня у нас на ужин опять вкуснятина
Можно и в гречку, и в рис, и в перловку добавить, думаю, будет одинаково вкусно

Жавороночек, если и масло и варенье - понятно, что вкусно и сладко (хоть и каллорийно))), а если только масло с ягодами без сахара, то ... ну не знаю. Я предполагала, что может как приправа к мясу-рыбе-дичи... Как-то раньше подавали к стейку шайбочки из масла с зеленью и чесноком. Вкуснюще было!!!

А 20 литров компотов ну совсем не много)))). Хотя в этом году компотов всего литров 40-50 закатали. В силу особенностей нынешнего лета сахар экономили и сушили яблоки естественным образом. Пару-тройку ведер получилось сушки.

Eya, . В силу особенностей нынешнего лета сахар экономили и сушили яблоки естественным образом

я несколько банок компота закатала без сахара. Пока стоят

Нынче помидорчики наморозила в силиконовой форме для выпечки, очень удобно, такие «таблетки» можно смело использовать при приготовлении супов или вторых блюд....

дочура, ох,какая красотень!!!!!!как арбузик
а я редиску заморозила, незнаю что в итоге получится.

дочура

Нынче помидорчики наморозила в силиконовой форме для выпечки, очень удобно, такие «таблетки» можно смело использовать при приготовлении супов или вторых блюд....

ой,какая вкуснятина красивая!

N@T@LY@76, Наташа, как удобно-то, интернет это сила, где-то подглядела, сама не догадалась бы.....

дочура, Нынче помидорчики наморозила в силиконовой форме для выпечки, очень удобно, такие «таблетки» можно смело использовать при приготовлении супов или вторых блюд....

красиво как! это вы перемолотые так наморозили в формочках?

дочура, у меня тоже такие формочки есть! Здорово придумали

Ну вот, а я все силиконовые формочки пораздавала за ненадобностью, а тут такая идея!

ZaЯ, да перемолола на мясорубке разлила в формы и красота..., а как удобно, за морозились легким движением руки...в мешочек..., а зимой

дочура, очень красиво получилось, вроде бы зачем, ан нет когда глаз радуется,тоже хорошо

дочура, прекрасная идея, спасибо как раз куча маленьких формочек есть силиконовых для мини кексов!

Закупилась в Окее. Баклажаны по 40р. Перцы по 41р. Баклажаны. (3кг) Нарезала кружочками. Сначала отварила 2мин. затем в холодную воду опустила. Пришлось отжать лишнюю воду. Разложила в один слой на доску,замерзло- и по пакетам.
Вроде не должны быть резиновыми.
Перцы(тоже 3кг) просто крупным кубиком также на противень в слой 2 см. А потом по пакетам.
Также поступлю с кабачками попозже,когда они "усохнут"
Девочки свистнете пожалуйста,где будет еще не дорого цветная капуста. И можно спать спокойно

Wasilisa, Также поступлю с кабачками попозже,когда они "усохнут"

а зачем жать когда усохнут?
я порезала колечками, до семенных камер, разложила на досочки и заморозила. Все замечательно потом от досочек отвалилось самостоятельно, переложила в пакет и заморозила. Остальное заморозила кубиками.
А баклажаны у меня не поучились(( хотела заморозить по рецепту "с дымком", они у меня после духовки какие то развалюхи стали, и мокрые. Почистить не смогла, выкинула все

а свежие баклажаны кто-нибудь морозит на зиму, как они поле разморозки себя ведут?

ZaЯ, мне так больше нравится,после разморозки такие кабачки лучше форму сохраняют,меньше воды.
Джулианна, после разморозки резиновые стали.